Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Загляни в свой холодильник
|
Загляни в свой холодильник Новая порция (292ая) простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2008-03-25
Здравствуйте! Друзья, предлагаю сегодня рецепты беляшей из раздела «мучные изделия разные»: Беляши с картофелем 
Необходимые продукты: тесто дрожжевое - 500 г., мука пшеничная (на подпыл) - 2 ст. ложки, фарш мясной - 300 г., лук репчатый - 1 головка, картофель - 2 шт., масло оливковое - 5 ст. ложек, масло сливочное - 50 г., перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу. Способ приготовления: Из теста сформуйте жгут, нарежьте кусочками и раскатайте лепешки. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и спассеруйте на масле. Отдельно обжарьте на масле мясной фарш. Для начинки очищенный картофель варите 25 минут в подсоленной воде, протрите горячим, заправьте маслом. Затем введите пассерованный лук, фарш и перемешайте. Выложите на раскатанные лепешки теста приготовленную начинку, края теста приподнимите и защипните их так, чтобы начинка была видна. Обжарьте беляши на масле таким образом, чтобы первой обжаривалась открытая сторона беляшей с начинкой, доведите до готовности в духовке. Беляши по-уральски 
Необходимые продукты: тесто дрожжевое - 1 кг, свинина или говядина - 500 г, капуста свежая - 700 г, вода - 50 г, лук репчатый - 2 головки, соль, перец, жир для жаренья. Способ приготовления: из теста сформуйте булочки по 50 г и раскатайте из них лепешки. Мясо с капустой и луком пропустите через мясорубку, приправьте по вкусу, разведите водой и перемешайте. На середину лепешек уложите фарш и защипните края, придавая форму треугольника. Обжарьте беляши в жире на сковороде с обеих сторон, уменьшите нагрев и доведите до готовности. Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы - личные страницы профессиональных кулинаров Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
