Новая порция (250ая) простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2007-10-26
Здравствуйте!
Перед тем, как съесть большую пиццу, выпить шоколадный коктейль или сесть за бургер, сходите в спортзал. Для чего? Читайте об этом в новостях сайта Миллион меню >>>
Необходимые продукты: мука пшеничная - 1 стакан, крахмал - 1/2 стакана, яйцо - 14 шт., сахарная пудра - 1 стакан, цедра 1 лимона, ванильный сахар - 1 ч. ложка, мармелад фруктовый или джем - 100 г.
Способ приготовления: Белки отделите от желтков. Желтки разотрите с сахарной пудрой, белки взбейте. Муку смешайте с крахмалом. К желткам добавьте цедру, смешайте с мукой и ванильным сахаром, введите взбитые белки и перемешайте. Отсадите тесто кружками диаметром 8 см на противень, выстланный пергаментом, и выпекайте 20 минут. Остудите. Выпеченные буше смажьте джемом и соедините по два. Оформите клубникой, джемом, листиками мяты, посыпьте
сахарной пудрой.
Способ приготовления: Муку просейте, добавьте сахар, ванильный сахар, половину нормы размягченyого маргарина, желтки, соль. Влейте разведенные в теплом молоке дрожжи, замесите достаточно крутое тесто, накройте его салфеткой и поставьте для брожения в теплое место на 90 минут. Затем тесто обомните, выложите на доску, посыпанную мукой, и раскатайте в пласт толщиной в 1–1, 5 см. Вырежьте рюмкой небольшие лепешки, каждую обмакните в растопленный маргарин,
посыпьте орехами, сахарной пудрой и крупно нарезанным изюмом. Поместите лепешки одна на другую и выложите на противень рядами. Выпекайте в умеренно нагретой духовке до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: