Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

  Все выпуски  

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (215ая)  простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2007-06-22  

     

 


Здравствуйте!

Рулеты — очень интересное и своеобразное блюдо, которое представляет практически безграничные возможности для кулинарной фантазии. Меняя начинку и основу, можно приготовить огромное количество самых разных блюд:

Рулет из лаваша с пикантной творожной начинкой

Необходимые продукты:

Для основы:

лаваш тонкий армянский - 1 шт.

Для начинки:

творог жирный - 250 г

сливочное масло - 70 г

грецкие орехи - 8 шт.

чеснок - 3 зубчика

соль - 1/2 ч. ложки

паприка - 1 щепотка

Способ приготовления: Очищенные грецкие орехи измельчаем. Чеснок мелко режем и растираем с солью. Добавляем в творог щепотку паприки, растопленное сливочное масло, грецкие орехи и чеснок, тщательно все перемешиваем до получения однородной массы. Выкладываем начинку на лаваш и сворачиваем его рулетом. Подаем на стол, нарезав ломтиками.

Рулет из лаваша с начинкой из сельди

Необходимые продукты:

Для основы:

лаваш армянский тонкий - 1 шт.

Для начинки:

сельдь малосольная - 2 шт.

яйца - 3 шт.

лук репчатый - 1 шт.

зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки

уксус 9% - 3 ст. ложки

растительное масло - 2 ст. ложки

горчица - 1 ч. ложка

сахар - 1/2 ч. ложки

Способ приготовления: Сельдь очищаем от костей и кожицы, нарезаем мелкими кусочками. Для соуса мелко нарезаем лук и слегка обжариваем его на растительном масле. Яйца взбиваем с уксусом и заливаем этой смесью лук. Яйца при этом должны свернуться. Приправляем горчицей и сахаром, хорошо перемешиваем. В остывший соус добавляем кусочки сельди и зелень, перемешиваем. Выкладываем полученную начинку на расстеленный лист лаваша. Сворачиваем рулет, режем его ломтиками. Готово!

Приятного аппетита!


 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!


В избранное