Шоколад и какао защищают от рака. К такому выводу пришла группа ученых из Научного технологического института продуктов питания и диетологии. Особенно специалисты ратуют за полезность какао-бобов, собранных в Западной Африке.
Эксперимент проводился в течение восьми недель на грызунах. В одной группе мышей рацион на 12% состоял из какао, в другой его не было вовсе.
Все грызуны подверглись воздействию канцерогена азоксиметана, вызывающего рак кишечника. В результате у животных, питавшихся какао, ученые насчитали меньше предраковых поражений.