Волшебные рецепты Мафальдине со сливочным соусом
500 г мафальдине, 200 г копченого лосося, 500 жирных сливок 22 или 32, 1-2 зубчика чеснока, небольшой пучок шнитт-лука или укропа, 10 г тертого пармезана, оливковое масло, красная икра - для украшения, соль по вкусу Мелко нарежьте лук, чеснок порубите, лосось нарежьте длинными брусочками. В глубокой сковороде на оливковом масле слегка обжарьте лук и чеснок. Отварите тальятелле чуть меньше, чем указано на упаковке. Воду слейте, переложите тальятелле в сковороду, где обжаривался лук и чеснок, убавьте нагрев....
Волшебные рецепты Цыпленок в горшочках
0,5 курицы (600-700 г, 4 большие картофелины, 2 морковки, 250 г свежемороженой зеленой фасоли, 1 стакан сметаны, 300 г готового слоеного теста, 1 яйцо, соль, перец Курицу вымыть, положить в кастрюлю с 1,5 л воды и довести до кипения. Снять пе-I ну, варить 35 мин. Пока варится курица, картофель и морковь очистить и нарезать крупными кусками. Фасоль разморозить. Положить в кастрюлю картофель и морковь, посыпать Прованскими травами. Влить 2 стакана куриного бульона и довести до кипения. Уменьшить огонь и вари...