Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Ореховое печенье с кофе


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: кофе
  ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОФЕ

Обычно такое ореховое печенье пекут с миндалем. В этом рецепте используется фундук, который слегка поджаривают перед тем, как молоть его, но вместо можно использовать и грецкие орехи.

Фотография

Ингредиенты:
На 20 шт:
съедобная рисовая бумага (по желанию)
115 очищенного от кожуры фундука
225 г сахара
1 ст л молотого риса
2 ч л молотого кофе, например, со вкусом фундука
2 яичных белка
для посыпки: мелкий сахар


Инструкции:
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить два противня рисовой бумагой. Положить фундук на противень и запечь в течение 5 минут. Охладить, положить в кухонный комбайн и размолоть в мелкую крошку.

2. Смешать молотые орехи с сахаром, молотым рисом и кофе. Добавить белки и сделать довольно густую пасту.

3. Переложить в кондитерский мешой с насадкой в 1 см. Выдавить кружочки на рисовую бумагу, оставляя место, чтобы оно расплылось.

4. Посыпать мелким сахаром и запекать 20 минут до бледно-золотистого цвета. Переложить на решетку и дать остыть. Когда полностью остынет, удалить лишнюю рисовую бумагу. Подавать сразу же или можно хранить в плотно закрывающейся коробке 2-3 дня.

 Колонка главреда
 

Любопытные факты о кофе смотрите здесь и здесь.

 
 Кулинарный отчет
 

"Очень понятный и несложный рецепт. Я самостоятельно запекла утку в первый раз и получилось не просто съедобно, а довольно вкусно."
Юля
> Утка с гречневой кашей

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Какой сыр хорошо расплавится для сырного рулета?
Шарики в обсыпке с вишней, и торт из маленьких шариков...
Отчет о скромном юбилее
Тематический детский ДР
АВОКАДО
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное