Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 34.421 RSS
←   Январь 2003   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://taste.ru
Открыта: 19-03-2001
Адрес автора: home.eat.dayrecipe-owner@subscribe.ru

Автор
Мария Савельева

Статистика

34.421 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепт дня от Kuking.net: Картофель с жареной курицей


Информационный Канал Subscribe.Ru
KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: курица
  КАРТОФЕЛЬ С ЖАРЕНОЙ КУРИЦЕЙ

Раздробленный отварной картофель с кусочками хрустящей коричневой поджаренной курицы и цитрусовым соусом - ароматное и низкокалорийное блюдо.

Время приготовления:
25-30 мин

Калорийность::
В 1 порции: 453 ккал, 11 г жира

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
1.3 кг картофеля, порезанного большими кусками
2 ст л оливкового масла
3 больших куриных грудки без кожи и кости, каждую порезать на 6-8 кусков
50 гр сушеных помидоров (sunblush или sindried) - хорошо слить
50 гр черных маслин
4 веточки розмарина
тертая цедра и сок 1 лимона
1 ч л зернистой горчицы
горсть зеленого крессса


Инструкции:
1. Положить картофель в кастрюлю и отварить в подсоленной воде. Кода она будет вариться около 10 мин, начать готовить курицу.

2. Отмерить 2 ч л оливкового масла в большой сковороде или вок. Нагреть его, затем добавить кусочки курицы, но не перемешивайте сразу же, дайте им зажариться в течение нескольких секунд на большой огне, чтобы они были хрустящими и коричневыми. Затем снизить огонь и готовить несколько минут.

3. Добавить к курице помидоры, маслины и веточки розмарина. Перемешать и готовить на медленном огне несколько минут. Приправить черным перцем.

4. Тем временем сделать заправку, смешав оливковое масло с лимонной цедрой, соком и горчицей. Приправить солью и перцем.

5. Посыпать крессом 4 тарелки. Слить картофель, разложить по тарелкам и размять немного вилкой. Разделить между тарелками курицу и положить поверх картофеля. Побрызгать оливковым маслом и лимонной заправкой.

ВАРИАНТ

Копченый тофу с лимонной заправкой

Для вегетарианской версии используйте 2 упаковки копченого тофу по 220 гр вместо курицы. Порезать тофу кубиками и обжарить в оливковом масле в течение 4-5 мин перед тем, как добавлять помидоры, маслины и розмарины.

Яйца с дробленым картофелем

Яйца-пашот - грандиозная замена курице. Заправка смешивается с яйцом и картофелем и получается очень вкусно. Но в этом случае не используйте маслины.
 Новинки Kuking.net:
 

Пополнения в разделе "Кулинария для чайников"

 
 На заметку
 

Оливковое масло богато мононепредельным жиром, который помогает снизить риск заболеваний сердца. В оливковом масле содержатся антиоксиданты, которые предотвращают заболевание раком. > Оливковое масло

 
 Кулинарный отчет:
 

" Да, действительно вкусно! А если моркови добавить много и пережарить с луком, переложить в кастрюлю с рыбой, залить сметаной или майонезом, а можно половину того и половину другого, желательно рыбу скрыть в соусе и поставить на небольшой огонь и как только начнет закипать - снять. Получится рыба под горячим маринадом, которая очень вкусна и холодная!"
Ляля
> Рыбка "Вкусная"

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Оригинальная начинка для пирогов, пирожков и пр.
любителям фенхеля
ВАРЕНАЯ СВЁКЛА
> Кулинарный форум
> Чат

 
 Мужчины в кулинарии
 

Хестон Блюменталь (и его книга "Наука кулинарии или молекулярная гастрономия")
Борис Бурда ("Угощает Борис Бурда")
В.В. Похлебкин ("Тайны хорошей кухни")

 
 Картофель на столе
 

Картофельный салат потрескавшийся (с белым вином)
Индийский суп с картофелем и горошком
Тартифлетт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.
http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
Убрать рекламу
В избранное