2 вафли, 300 г сахара, 0.5 ст. воды, 400 г инжира, 50 г цукатов, 50 г миндаля, 1 лимон.
Из сахара и воды сварить сироп. Когда капля сиропа, стекая сложки, тянет за собой "нитку", снять с плиты. Добавить порезаный и прокрученый через мясорубку инжир, нарезаные кубиками цукаты, измельченный миндаль, орехи, цедру и сок лимона.
Вымесить, охладить, выложить на вафлю, накрыть другой, спрессовать.
Приятного аппетита!
Поделитесь своим рецептом и Вы увидите его на сайте и, возможно, в этой рассылке.