Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Просто вкусно

  Все выпуски  

Просто вкусно - Медальоны из свинины с квашеной капустой


Просто вкусно

Выпуск №15

Медальоны из свинины с квашеной капустой

Готовятся очень быстро, улетают так же быстро...

 

 

 

Ингредиенты: свиная вырезка - 300гр; квашеная капуста - примерно 1 стакан; тертый сыр - 1/2 стакана; лук - 1 средняя луковица; сметана - 100гр; соль, черный молотый перец, 1/2ч.л. сахара
 

Приготовление:  Свиную вырезку нарезать большими пластинами толщиной около 1,5см, посолить, поперчить, слегка отбить с обеих сторон. Квашеную капусту выложить в дуршлаг, хорошо промыть под струей горячей воды, отжать руками. Лук измельчить. В кастрюлю выложить сметану (можно использовать сливки, но в таком случае надо добавлять 1/2ч.л. крахмала), лук и довести до кипения. Добавить капусту, посолить, поперчить по вкусу, положить сахар и снова довести до кипения.
Форму для запекания (или противень) смазать маслом, положить мясо, на каждый кусок мяса положить капусту, посыпать тертым сыром и поставить на 20 минут в предварительно разогретую до 200гр. духовку.
На гарнир хорошо подойдет отваренный картофель.
 

 

 

 


Фотографии к этому рецепты Вы можете посмотреть здесь: http://prosto-vkusno.forum2x2.ru/forum-f4/tema-t57-45.htm#1172

Этот и другие рецепты Вы можете увидеть на сайте: http://prosto-vkusno.forum2x2.ru/

 

 

Приятного аппетита!


В избранное