Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Gotovim.RU рекомендует

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 26.266 RSS
←   Ноябрь 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней 15 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://www.gotovim.ru
Открыта: 23-11-2001

Автор
Покровская

Статистика

26.266 подписчиков
-7 за неделю
←   Все выпуски   →

Gotovim.RU рекомендует Окорок в сухарях (с пошаговыми фото)


Сегодня:
1 ноября 2006 года

Cooking-Book.RU - Daily

Ежедневное приложение к кулинарному интернет-журналу [Иллюстрированные рецепты: киш с лесными гибами, куриные крудки с бри, окорок в сухарях и многое другое...]
  • именины у Ивана
    		•

    Кухонный анекдот

    - Ты на своей даче в земле копаешься?
    - Ну что ты! Жена меня бережет и всегда говорит: "Лучше пей своё пиво Коzеl, а в огороде я как-нибудь сама..."

    Знаете ли вы...

    что родина чабера садового - восточные области Средиземноморья и Причерноморья. Хорошо был известен еще древним грекам и римлянам. Уже в 9 веке монахи завезли его в Центральную Европу. Использовать чабер нужно осторожно, так чтобы его сильный горьковато-пряный вкус не доминировал над всем остальным. Аромат у чабера тоже сильный. В кулинарии используют свежие и сушеные стебли и листья, при этом их не измельчают, а используют целиком, иначе они придают блюдам горький вкус…

    Полезный совет

    Если вы используете только белки от яиц, то желтки можно положить в воду, тогда они дольше сохранятся. Можно также проткнуть яйцо с двух сторон, белок вытечет а желток останется внутри.

    Кулинарные новости

  • Итальянцы открыли антиалкогольный ген. Итальянские ученые открыли ген, способный бороться против алкоголизма. Это новое слово в медицине может открыть дверь к решению проблемы вредной привычки у зависимых от крепких напитков. [31-10 2006]

  • От мужчин, которые употребляют кофе, рождаются больные дети. Исследование, проведенное в США, показало, что сегодня в организме мужчины производится в 3 раза меньше сперматозоидов, чем в организме хомяка. [31-10 2006]

  • Американская кофейная корпорация мешает Эфиопии заработать на кофе. Руководство американской кофейной корпорации "Starbucks" попросило Национальную кофейную ассоциацию (НКА) воспрепятствовать попыткам Эфиопии зарегистрировать в США торговые марки на названия двух сортов кофейных зёрен. [31-10 2006]

  • Чудеса селекции - к 'празднику нечистой силы'. Накануне Хэллоуина в одном из испанских городков выросла невиданная тыква весом более 420 кг. Чтобы сорвать громадный овощ, фермерам пришлось вызывать подъемный кран. [31-10 2006]

  • Беспохмельно модифицированное вино. Южноафриканский ученый Хенни Фан Фирен придумал, как избавить людей от винного похмелья. По его мнению, главная причина похмелья заключается в наличии в алкогольной продукции биоаминов - побочных продуктов процесса ферментации при изготовлении красно [31-10 2006]

    		•  Gotovim.RU рекомендует приготовить что-то очень аппетитное:
    Иллюстрированный рецепт из раздела "Step-by-step" с пошаговыми фотографиями

    Окорок в сухарях

    Для приготовления блюда Вам потребуются:
    свиной окорок (передний) - около 2 кг; ржаной хлеб (без добавок) - 1/2 буханки; чабрец (сушеный) - 2 ст.л.; соль - 1 ст.л.; оливковое масло - по вкусу

    Приготовить смесь, в которой будем мариновать окорок. В ступке растереть сушеный чабрец с солью, добавить столько оливкового масла, чтобы получилась густая кашица. С окорока срезать излишек жира, пленки и хорошенько натереть ароматной травяной смесью. Накрыть мясо пленкой и убрать в прохладное место минимум на 2 часа. Можно оставить и на ночь.

    Свежий хлеб нарезать тонкими ломтиками и подсушить в духовке. Измельчить сухарики в мелкую крошку. Этой крошкой обложить со всех сторон окорок, сильно прижимая крошки к мясу, утрамбовывая их. Переложить мясо на противень и запекать при 200С до готовности. Если крошки начнут пригорать, прикройте фольгой. Готовность проверьте, проткнув мясо ножом: выделяющийся сок должен быть прозрачным. Готовое мясо достать из духовки и дать ему остыть на противне. Мясо нарезать ломтиками. Оно получится сочным, с легким запахом чабреца и ржаного хлеба. Сухари при нарезке будут осыпаться, но это не страшно, можете их вообще сначала стряхнуть с окорок, а потом нарезать. Приятного аппетита!


    Последние темы конференции:

  • ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!!!!!    		Rachel [01-11 10:14]
  • После маленького шторма    		hexa [01-11 09:51]
  • А давайте... 45!    		hexa [01-11 09:48]
  • Enrika, с днем рождения!    		hexa [01-11 09:43]
  • Итальянская кухня    		liza_a [01-11 09:35]
  • Языковой "голод" и депрессия    		adia2 [01-11 06:32]
  • О Литве    		adia2 [01-11 05:22]
  • Мои фото для вас...    		Tanjuha [01-11 02:12]
    Деловой баннерообмен
    В избранное