Капусту нашинковать, перетереть с солью, добавить растертый чеснок, залить массу сметаной и перемешать.
Примечание
Л. Строкова "Закуски и салаты" М., Рипол-Классик, 2000.
Салат из сельди с яблоками
Состав
сельдь
яблоки
лук
майонез
Приготовление
Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать мелкими кусочками. Репчатый лук нашинковать, посыпать сахаром и сбрызнуть уксусом. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, натереть на крупной терке.
Подготовленные продукты перемешать и залить майонезом.