Тонко (или мелко) нарезать свинину, посолить, поперчить, добавить нарезанную кинзу и залить маринадом из 1-го взбитого яйца, 1 ст.л. сметаны и 1 ст.л. крахмала. Мариновать в течении 2-х часов.
Картофель немного отварить, остудить и порезать крупными кусками.
На дно посуды для запекания положить:
свинину вместе с маринадом,
немного натертой морковки (можно добавить сладкий перец),
посолить, поперчить,
репчатый лук (тонкими полукольцами),
картофель,
сливочное масло кусочками.
Запечь мясо с картофелем в разогретой до 180-200 градусов С духовке.
Минут за 10-15 до готовности картофель посыпать тёртым на крупной тёрке сыром.
Постарайтесь сделать так, чтобы ребенок был расслаблен во время вакцинации. Детей младшего возраста лучше приласкать, детей старшего возраста – попросту отвлечь (мыльные пузыри, надувание щек или «самых больших в мире» пузырей из жвачки, задувание воображаемых свечей на воображаемом праздничном торте). У детей младшего возраста полезным может оказаться небольшой кусочек сахара за щекой.
