Баклажаны порезать кружочками и обжарить на растительном масле.
Сложить слоями:
баклажаны,
овощная смесь,
баклажаны,
овощи сверху.
Все это поставить в микроволновку на 15 минут (на средней мощности, 10 - на максимальной).
Овощная смесь:
Обжарить на растительном масле измельченный репчатый лук, добавить красный сладкий перец и помидоры, хорошо посолить, поперчить, можно добавить овощную приправу.
Замшевые перчатки стирайте, надев на руки, в теплой мыльной воде. После тщательного полоскания промокните махровым полотенцем и смажьте глицерином. Когда высохнут (в темном прохладном месте), наденьте снова и почистите мягкой щеткой.