Картофель очистить. В корзину пароварки положить картофель, мясо и сварить в пароварке до готовности. Затем отдельно измельчить в комбайне.
В картофельную массу положить 1 яйцо, соль и перемешать.
Форму, смазанную маслом, выложить половину картофельной массы. На нее положить слой мяса. Сверху снова картофель.
Поставить форму в пароварку и готовить примерно 20-30 минут (зависит от количества). Я готовность проверяю деревянной палочкой.
Подать запеканку теплой со сметной, несладким йогуртом. Диетический рецепт.