Уважаемые подписчики сервера Рассылки@Mail.Ru! С 1 января 2014 года все рассылки перестанут выходить. Подпишитесь, пожалуйста, на те же рассылки на новом месте:
Или на любую другую, интересную Вам, рассылку на нашем сайте:
http://saechka.ru/inc/1463/ Мы, по-прежнему, рады Вас видеть в качестве наших читателей :)
6-8 больших картофелин
1 луковица
свежее сало с прослойками
1 яйцо
Эту запеканку можно делать как в большой форме, так и в порционных. И есть как самостоятельное блюдо или как гарнир - очень вкусный рецепт.
Очищенный картофель натереть на тёрке, посолить, поперчить, добавить яйцо и вымешать массу.
Сало порезать мелко, обжарить до хруста, добавить к нему мелко нарезанный лук и ещё раз хорошо обжарить.
Смазать полученной зажаркой формочки, остаток выложить в картофельную массу и наполнить ей формочки.
Зажаривать в разогретой до 230 °C духовки 30-45 минут, в зависимости от сорта картофеля.
Миндальные орехи хороши как закуска, но их очень сложно чистить. Все можно упростить, если положить орехи в холодную воду и довести ее до кипения. Особенно важно начать подогревать именно холодную воду. Когда вода закипит, залейте орехи холодной водой. Теперь чистка орехов не представляет проблемы.
