8 шт. картофеля
1/2 стакана манки
1 стакан муки
10 шт. сосисок
1 яйцо для смазывания теста
сыр тертый
укроп мелко нарезанный (если хотите)
масло для смазывания противня
Горячий вареный картофель тщательно протереть, добавить муку, манку, укроп, соль. Хорошо смешать.
Тесто раскатать и разрезать на прямоугольники по форме сосисок. Сосиски очистить (я беру в натуральной оболочке и не чищу), выложить на тесто, завернуть. Положить на смазанный маслом противень. Смазать трубочки яйцом, посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 170-180 градусов С духовку на 15-20 минут.
Если руки сильно потеют, можно использовать ванночки с поваренной солью (1ч.л. на литр воды) или уксусом (1 ст.л. на литр воды), а также из отвара крепкого чая, дубовой коры, шалфея. Но надо учитывать: потная, холодная кожа рук может быть следствием нарушения деятельности нервной системы, т.е. сигналом того, что нужно обратиться к врачу.
