Миндаль и цукаты мелко порубить. Смешать все ингредиенты (кроме яиц), вымешивая с необходимым количеством воды, пока не получится мягкое тесто. Из этого теста сформировать небольшие крендельки и выложить его на застеленный пергаментом противень. Смазать их взбитым яйцом и поставить в духовку при 160 градусах примерно на 30 минут до золотисто-коричневого цвета.