| ← Март 2015 → | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
4
|
5
|
7
|
8
|
||
|
9
|
11
|
13
|
14
|
|||
|
16
|
17
|
18
|
19
|
21
|
22
|
|
|
24
|
25
|
27
|
28
|
|||
|
30
|
31
|
|||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Суп китайский с уткой
У каждой народности есть свои необычные рецепты приготовления кушаний. Один из рецептов китайской кухни – это суп с уткой. Чтобы приготовить такое кушанье не нужно большого кулинарного искусства. Главное соблюсти рецептуру и набор продуктов. Итак, сегодня мы приготовим суп китайский с уткой. Набор продуктов довольно разнообразный. Но и вкус тоже получится незабываемый. Попробуйте приготовить, и вам понравится. Ознакомится с другими, не менее оригинальными рецептами супов вы сможете, посетив рубрику «Приятного аппетита, супы» (для этого просто наведите курсор на выделенное название и нажмите левую кнопку мыши). Для китайского супа с уткой вам кроме собственно утки понадобятся такие продукты: ИНГРЕДИЕНТЫ Утка ..................................................... 1 шт. Капуста белокочанная ..................... 100 г Морковь ............................................. 1 шт. Перец сладкий .................................. 1 шт. Лук репчатый ....................................2 шт. Лук зеленый ............................4 перышка Чеснок ......................................5 зубчиков Уксус .................................................. 1 ч.л. Масло растительное ....................... 2 ч.л. Водка ................................................. 1 ч.л. Сахарная пудра ................................ 1 ч.л. Соус соевый Перец черный молотый Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Выпотрошить утку, обмыть, отделить от костей мясо и нарезать на кусочки длиной по 2 см. 2. Вымыть капусту, убрать верхние и загрязненные листья, вырезать кочерыжку и нашинковать узкими полосками. 3. Также подготовить остальные овощи. Вымыть морковь, почистить и порезать кружочками. Очистить небольшие луковицы и порезать пополам. Вымыть зеленый лук, очистить его и пошинковать. Истолочь зубчики чеснока. Созревающий красный или зеленый перец промыть, удалив плодоножку, семена и внутренние перегородки, порезать вдоль на 3-4 части. 4. Смешать утиное мясо с уксусом, водкой, сахарной пудрой, соевым соусом, зеленым луком, чесноком и положить под гнет на 30 минут. 5. После чего разогреть кастрюлю, дно смазать растительным маслом и обжарить приготовленное утиное мясо. Когда мясо поджарится, влить в кастрюлю воду, с таким расчетом чтобы она полностью покрывала мясо, и на медленном огне варить 40-45 минут. 6. Когда утиное мясо будет почти готово, добавьте порезанные морковь, разрезанные луковицы, капусту и сладкий перец. 7. Готовый суп посолите и поперчите по вкусу. ∙ Можно заменить морковь красным редисом, капусту – салатом, а также, при желании, все эти продукты использовать вместе. Источник рецепта здесь |
| В избранное | ||
