| ← Март 2014 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
7
|
9
|
||
|
11
|
12
|
13
|
15
|
16
|
||
|
17
|
19
|
21
|
22
|
|||
|
24
|
25
|
27
|
28
|
30
|
||
|
31
|
||||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Окорочка и крылья глазированные
Окорочка и крылья глазированные внесут разнообразие в привычные блюда из птицы.
Ознакомится с не менее оригинальными и простыми рецептами из мяса вы сможете посетив рубрику «Приятного аппетита, мясо, птица». А если хотите иметь эти рецепты у себя под рукой (на флешке), скачайте электронный сборник «Кухня народов мира – мясо, птица». (Достаточно лишь нажать на название и перейти на сайт с книгами). Чтобы приготовить глазированные окорочка и крылья, запаситесь такими продуктами: ИНГРЕДИЕНТЫ Куриные окорочка и крылья ........... 600 г Масло растительное ........................ 4 ст. л. Вермут сухой..................................... 120 мл Петрушка (зелень) ............................ 2 веточки Базилик .............................................. 2 веточки Помидоры (мелкие) ......................... 8 шт. Перец сладкий.................................... 2 шт. Лук-порей .......................................... 2 шт. Перец черный молотый Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Вымыть куриные окорочка и крылья и обжарить с обеих сторон на растительном масле (2 ст. ложки) в глубокой сковороде до получения золотистой корочки. 2. После чего влить в сковороду вермут, по вкусу посолить и поперчить. Готовить 15-20 минут при слабом нагревании, до тех пор пока куриные окорочка и крылья не покроются блестящей глазурью. 3. Промыть базилик и зелень петрушки, обсушить полотенцем и мелко порезать. 4. После добавления вина, через 10 минут в сковороду всыпать мелко порезанную зелень. 5. Помидоры (мелкие) промыть и удалить плодоножки, сладкий перец (красный и желтый) также вымыть, разрезать вдоль на 4 части, удалить семена, перегородки и плодоножки. Очистить лук-порей, промыть и каждый стебель разрезать вдоль. 6. Разогреть духовку до 180-200С. Выложить на противень, смазанный маслом (1 ст. ложка) целые помидорки и дольки сладкого перца, половинки лука-порея. Оставшимся маслом слегка сбрызнуть овощи и запечь их в духовке. 7. Выложить готовые куриные окорочка и крылья на сервировочные тарелки и в качестве гарнира положить печеные овощи. ∙ Если куриные окорочка излишне жирные, срежьте лишний жир перед жаркой. |
| В избранное | ||
