Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты блюд и напитков

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июнь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
21.06.2011
16:22:38
18:30:38
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
сма4ный

Статистика

473 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты блюд и напитков: курица фаршированная и сладкие ореховые рулетики


Курица, фаршированная овощами


Ингредиенты:
  • 1 курица,
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • красный молотый жгучий перец,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 3 столовых ложки сливочного масла,
  • 2 зубчика чеснока,
  • оливковое масло,
  • 1 столовая ложка меда.

Способ приготовления. Курицу натирают солью и черным молотым перцем, посыпают красным жгучим перцем. Очищенный болгарский перец рубят вместе с зеленым луком, смешивают со сливочным маслом, добавляют толченый чеснок, соль и перец. Наполняют курицу полученной овощной пастой и зашивают. Обжаривают на гриле. За 15 минут до готовности поливают маринадом, состоящим из оливкового масла и меда. Лучше всего гармонирует с гарниром из картофеля.


Ореховые рулетики с изюмом и корицей


Ингредиенты:
  • 120 г сливочного сыра,
  • 1/2 стакана коричневого сахара,
  • 1/2 ст. ложки молотой корицы,
  • 1/4 стакана изюма, замачивают в теплой воде на 15 мин и просушивают,
  • 1/2 стакана ореха пекан,
  • тонкий греческий лаваш,
  • 50 г топленого масла.

Способ приготовления. Сыр, сахар и корицу перемалывают в кухонном комбайне до пастообразного состояния. Добавляют изюм и орехи и чуточку еще прокручивают в комбайне, чтобы орехи были кусочками примерно 0,5 см. Лаваш смазывают маслом до половины и на смазанную поверхность накладывают начинку, с краю потолще сглаживая к средине. Сворачивают лист лаваша, начиная с толстого края начинки. Полученный рулет нарезают зазубренным ножом на 12 рулетиков.
Выпекают в печи при 190 С 12-15 мин до подрумянивания.
В избранное