Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты блюд и напитков

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июнь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
21.06.2011
16:22:38
18:30:38
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
сма4ный

Статистика

473 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты блюд и напитков: цыплята барбекю и морковное суфле


Сладкие цыплята барбекю

Для маринада:

  • 1/2 ст. ананасового сока,
  • 1/2 ст. воды,
  • 1/2 ст. кетчупа,
  • 1/2 ст. любого соуса для барбекю,
  • 1/2 соевого соуса,
  • 1 ст. л. соли,
  • 2 ст. л. сахара,
  • 5 зубков чеснока,
  • 1 небольшая луковица,
  • 1 ч. л. молотого черного перца,
  • сок 1 лимона.
Для барбекю:
  • 1 куриная тушка килограмма на 1,5,
  • 1,5 килограмма древесного угля,
  • кисточка для рисования,
  • смешаный соус (3 ст. л. соуса для барбекю или кетчупа, 2 ст. л. воды, 5 ст. л. раст. масла, перемешать и отставить в сторону).

Способ приготовления: Разжечь угли. В большой глубокой кастрюле смешать ингредиенты маринада с кусочками курицы, довести до кипения и отставить. Куриные кусочки вынуть и выложить на решетку гриля и жарить, смазывая смешанным соусом и переворачивая, чтобы не подгорели. В конце положить на гриль кусочки луковицы и помидор, чтобы слегка подрумянились для украшения блюда. Прожаренные кусочки выложить на тарелку.

Кусочки лучше мокать в хумус (паста из турецкого гороха), но не обязательно.

 

Суфле из моркови

Ингредиенты:
  • 0,5 кг моркови,
  • 2 яйца,
  • 2 ст. ложки маргарина,
  • 150 г творога,
  • 1 ст. ложка сахара-песка,
  • молоко.

Способ приготовления. Морковь припускают с жиром, затем протирают и охлаждают до температуры 40-50 С, смешивают с протертым творогом, сахаром, желтками и взбитыми белками. Перемешивают, выкладывают в смазанные жиром формочки и запекают в духовке. Подают с молоком. 
В избранное