Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг


Ретро-Рецепты.рф

Рецепты из старых книг     Поваренный календарь     Национальная кухня     Новости кулинарии     Ваши рецепты     Кухонные записки     Поваренная книга киногероев     Рецепты из меню ресторанов




Главная » Ретро - рецепты » Орфография сохранена!

Салаты

Салатъ изъ разной зелени и пикулей

Одну свеклу, нѣсколько штукъ картофелю, двѣ моркови, горсть бѣлыхъ бобовъ и двѣ штуки сельдерея сварить въ соленой водѣ, но только каждую зелень особенно (отдъльно).

Когда остынетъ, то варѣзать кусочкаии, смѣшать съ ложкою корнишоновъ, нѣскодькими маринованными грибами, съ ложкою шарлотки и каперцевъ, вымѣшать всё хорошенько.

Можно прибавить рубленныхъ яблоковъ.

Одну селёдку или нѣсколько анчоусовъ очистить, вырѣзать мелкими кусочками, прибавить въ приготовленный салатъ, полить побольше прованскимъ масломъ, уксусу по вкусу, посолить, если мало солоно.

Вымѣшать все хорошенько и сверху положить листья свѣжаго салата, особенно приправленнаго и цѣльные рыжики.

 

Можно подавать этотъ салатъ безъ селедки, но тогда положить зелень и пикули кучками, каждую особо, заправленную прованскимъ масломъ и уксусомъ.  Такимъ образомъ каждый беретъ себѣ салатъ такого сорта, какой любитъ.

Можно положить между этимъ



Прочесть рецепт на сайте: Салатъ изъ разной зелени и пикулей



Используются технологии uCoz





На нашем сайте Вы найдете много старых, забытых рецептов.
И Вы можете добавить свои рецепты.

Подписаться Отписаться

Ретро-Рецепты.рф © 2017
Design by W3layouts

Магазин сварочной техники
Центр-Сварки.рф
Сварные байки



В избранное