Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг


Ретро-Рецепты.рф

Рецепты из старых книг     Поваренный календарь     Национальная кухня     Новости кулинарии     Ваши рецепты     Кухонные записки     Поваренная книга киногероев     Рецепты из меню ресторанов




Главная » Ретро - рецепты » Орфография сохранена!

Блюда из птицы

Чахохбили

Взять очищенную курицу, положить в кастрюлю, залить водою и сварить.

Сваривши, надо бульон процъдить, а курицу разръзать на части.

Наръзать 10 луковицъ, поджарить ихъ на маслъ докрасна, затъмъ положить обратно разръзанную курицу, налить процъженнымъ бульономъ и положить въ бульонъ одинъ фунтъ масла, полстакана соку из гранатовыхъ яблокъ, соли по вкусу, всыпать такъ же полстакана нарезанного кишнеца (кориандр) и подавать.

 

"Поварская книга извъстнаго кулинара Д.И.Бобринскаго", 1913 г.



Прочесть рецепт на сайте: Чахохбили



Используются технологии uCoz





На нашем сайте Вы найдете много старых, забытых рецептов.
И Вы можете добавить свои рецепты.

Подписаться Отписаться

Ретро-Рецепты.рф © 2017
Design by W3layouts

Магазин сварочной техники
Центр-Сварки.рф
Сварные байки



В избранное