| ← Октябрь 2013 → | ||||||
|
2
|
3
|
4
|
5
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
||||||
|
14
|
15
|
19
|
||||
|
25
|
||||||
|
28
|
30
|
|||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://provereno-li4no.ru
Открыта:
06-09-2013
Статистика
0 за неделю
Готовим просто, быстро, вкусно! Как вкусно потушить капусту
Капуста хороша в любом виде! В нашей семье блюда из капусты готовятся часто, потому что просто, вкусно и с удовольствием едят ее все, даже маленькая Лиза. Сегодня будем тушить свежую капусту, которую можно использовать в качестве гарнира к мясу или же как самостоятельное блюдо. Нам понадобятся: свежая капуста -вилок на 1-1,5 кг морковь - 1-2 штуки лук репчатый - 1 штука томатная паста - 2 ст. ложки соль - 2 ч. ложки растительное масло 3-4 ст. ложки вода - 0,5- 1 стакан Приготовление. Удаляем верхние листья и шинкуем капусту как для салата. Выкладываем в глубокую миску или таз, солим, перемешиваем и немного приминаем, чтобы капуста пустила сок и стала мягче.
В глубокую сковороду добавляем растительное масло, выкладываем капусту, сверху наливаем полстакана воды, закрываем сковороду крышкой и ставим на огонь. Когда капуста дойдет до кипения, убавляем огонь и, периодически перемешивая, тушим в течение 20-25 минут.
Морковь трем на терке, лук измельчаем ножом и обжариваем на растительном масле. Добавляем зажарку в капусту, перемешиваем и продолжаем тушить еще 5-7 минут.
Если в капусте недостаточно жидкости, можно добавить еще с полстакана кипятка. Затем добавляем томатную пасту или кетчуп или можно потереть на тёрке свежий помидор без шкурки, а можно и вообще не добавлять ничего. Она и без томатной добавки получается вкусной. Можно добавить укропа или петрушки, но сегодня у меня не было в наличие свежей зелени, поэтому обошлись без нее. Дав потушиться капусте еще 5 минут, можно огонь выключать и подавать капусту на стол.
Приятного аппетита! На страницах нашего кулинарного сайта Проверено лично вы найдете рецепты вкусной маринованной капусты со свеклой и морковью, а также рецепт отличной квашеной капусты. Автор Елена Рюмина Источник: кулинарный сайт Проверено лично http://provereno-li4no.ru/ |
| В избранное | ||
