Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Простые секреты здорового питания" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Пальчики оближешь Роллы с семгой, авокадо и огурцом
Добрый день, наши читатели. Сегодня мы будем учиться готовить роллы. Начинку мы выбрали простую и вкусную: огурчик, слабосоленая семга и авокадо. Украшать можно любой икрой или кунжутом. Подавать роллы с соевым соусом, имбирем и васаби.
Ингредиенты: - 2 ст. риса (для роллов или круглозерного); - водоросли нори; - рисовый уксус; - сливочный сыр; - 100-200г. филе семги, форели; - 1 огурец; - 1 авокадо; - соевый соус; - японский хрен васаби; - маринованный имбирь. 1. Рис отварить до готовности как указано на упаковке. Либо, если рис обычный то варить следующим образом: сначала рис хорошо промыть, залить водой (из расчета 1:2) и варить на слабом огне после закипания около 15-20 мин. Затем остудить рис до комнатной температуры и добавить 3 ст. л. рисового уксуса, хорошо перемешать. 2. На бамбуковый коврик положить лист нори блестящей стороной вниз. На матовую сторону начинаем выкладывать рис, смочив руки в воде с уксусом (200мл. воды+3 ст. л. рисового уксуса). Рис выкладываем так, чтобы с одной стороны осталась полоска без риса (1-1,5 см.). 3. На рис выкладываем полоску сливочного сыра, полоску огурца, авокадо и семги. 4. Начинаем аккуратно сворачивать в рулетик, придавая форму роллам бамбуковым ковриком (круглая, треугольная, квадратная). 5. Затем выкладываем рулетик на разделочную доску и начинаем разрезать на кусочки толщиной 1,5-2 см., окуная острый нож в воду с рисовым уксусом. Приятного аппетита! Наши рецепты вы всегда найдете на сайте www.prokuhnu.ru. На сайте представлен кулинарный форум и кулинарный блог. Здесь вы можете делиться своими рецептами. |
| В избранное | ||
