Добрый день, наши читатели. Иногда
хочется приготовить быстро вкусную выпечку. Сейчас мы сделаем печеньки с
вареньем.
Фруктовые печеньки
2 яйца 1 ст. сахара 1 пакетик ванильного
сахара 0,5 ч.л. гашенной уксусом соды 4 ст. муки 4 ст.л.
маргарина 1 ст. любого густого варенья
1. Яйца растереть с сахаром и
ванильным сахаром, добавить соду, маргарин и муку. Замесить тесто. 2. Тесто разделить на 2 одинаковые части, одну убрать в
холодильник на 15 мин. Вторую распределить по смазанному маргарином противню,
хорошо смазать вареньем. 3. Охлажденное тесто натереть на
крупной терке и посыпать на варенье. 4. Выпекать в течение
30-40 мин. в духовке при 180º. Перед подачей нарезать квадратиками.