Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Простые рецепты от Сержа Дюпон - шоколадный творожный торг-пирог


Шоколадный творожный торг-пирог

Привет друзья. Приготовим сегодня очень вкусный и рассыпчатый шоколадный творожный торг-пирог. Этот рецепт пирога-торта имеет несколько названий, в некоторых источниках его называют «Торфяным пирогом» или «Королевской ватрушкой», в других источниках — «Королевская ватрушка». Он очень полезный т. к. содержит много нежной творожной начинки, очень вкусный, а в приготовлении очень простой. Читайте далее, как пошагово с фото быстро приготовить такой пирог…

Ингредиенты:

  • мука — 300 грамм
  • сахарный песок — 120 грамм
  • какао — 30 грамм
  • разрыхлитель — 1,5 чайные ложки
  • масло сливочное — 200 грамм
  • ванилин — 1 грамм

Для начинки:
  • творог (5% жирности или более) — 600 грамм
  • сахарный песок — 180 грамм
  • ванильный сахар — 1 чайная ложка
  • яйца — 2 штуки
  • кукурузный крахмал — 1,5 столовые ложки.

Форма — 22 сантиметра в диаметре.

Приготовление
Начнем приготовление с крошки, которая придает пирогу приятный шоколадный вкус. Для этого в миску засыпаем 300 гр. муки, 120 гр. сахара, 30 гр. какао и 1,5 чайные ложки разрыхлителя.

в миску засыпаем муку, сахар, какао и разрыхлитель

Перемешиваем продукты лопаточкой.

Перемешиваем продукты лопаточкой

Перемешиваем продукты лопаточкой

Достаём из холодильника 200 гр. сливочного масла и сразу нарезаем его кубиками.
Добавляем кубики масла в миску.

Продолжение рецепта читайте в источнике

В избранное