Хорошая еда отвлекает от плохих размышлений. (Михаил Лашков)
ВЫПУСК No181 ОТ 2011-11-24
Мои родители родились и выросли под
Одессой. И с самого детства я помню эти молдавские плачинды. Каждое лето
бабушка пекла нам их с разными начинками. Сейчас же моя мама каждую
осень балует нас именно плачиндами с тыквой. Сочные, сладкие, сытные..
Ммм..
Нам понадобится:
кефир – 250мл, 1 яйцо, 0,5 ч.л соды гашенной уксусом, щепотка соли, 1
ст.л сахара, мука (чтобы тесто не прилипало к рукам), тыква с сахаром
для начинки.