Всё о цветных металлах и химических веществах.
Бензпирен C20H12 - это конденсированный ароматический углеводород; известны два изомера: 1, 2-бензпирен и 4, 5-бензпирен. Оба изомера находятся в каменноугольной, сланцевой и других смолах, откуда они могут быть выделены. Их можно также синтезировать, соответственно, из пирена или симметричного гексагидропирена. Далее http://www.cniga.com.ua/index.files/benzpiren.htm ...
Всё о цветных металлах и химических веществах. Глютелины.
Глютелины - это простые белки растительного происхождения, содержащиеся главным образом в семенах злаков. Характерным свойством глютелинов является их нерастворимость в нейтральных солевых растворах и этиловом спирте. Растворителем для глютелинов. Далее http://www.cniga.com.ua/index.files/glutenin.htm ...
Всё о цветных металлах и химических веществах. Акриламид.
В процессе жарки картофеля выделяется акриламид. Через стенки желудка этот канцероген попадает в кровь, затем в сердце. Может вызвать рак и . Акриламид CH2 = CHCONH2 представляет собой бесцветные кристаллы с температурой плавления 84, 5С. Хорошо растворим в воде, метаноле, этаноле, ацетоне (соответственно 215, 5; 155; 86, 2 и 63, 1 грамм в 100 граммах растворителя, плохо растворяется в гептане. Далее http://www.cniga.com.ua/index.files/akrilamid.htm ...
Всё о цветных металлах и химических веществах. Пиперин (алкалоид из перца).
Пиперин - это алкалоид, выделенный из многих видов перца (Piper, где его содержание может достигать 9. Пиперин - кристаллы с температурой плавления 129-130С, плохо растворим в воде, лучше - в спирте, эфире и хлороформе. Спиртовые. Далее http://www.cniga.com.ua/index.files/piperin.htm ...