HELLMANN POULTRY GmbH Co.KG

Немецкий производитель комплектного, птицеводческого оборудования
для содержания кур несушек, родительского стада и выращивания молодняка.

Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 109 (4335) 13.09.2021

https://ptichki.net/

Что произойдет с организмом, если отказаться от употребления яиц?

Яйца — важный продукт для здорового питания. Они содержат много питательных веществ, доступны практически везде, и их можно по-разному приготовить.

Что произойдет с организмом, если отказаться от употребления яиц? В статье, опубликованной на американском сайте Health Digest, говорится, что употребление яиц полезно для здоровья, но некоторые исследования предостерегают от их чрезмерного потребления.

Давайте поговорим о том, что будет, если вы перестанете есть яйца: организм лишится таких питательных веществ, как фолиевая кислота, фосфор, селен, кальций и цинк. Все эти питательные вещества содержатся в яйцах. Если вы перестанете есть яйца, то вам придется получать их из других источников — молочных продуктов, овощей, фруктов и бобовых.

Вы будете чаще чувствовать голод. Яйца богаты белком, который помогает вам дольше чувствовать себя сытым. Вам также сложнее будет похудеть. Исследования показывают, что яйца содержат мало калорий, но при этом обеспечивают организм необходимой энергией. Чем можно заменить яйца? Если яйца главный источник белка в вашем рационе, но вы решили прекратить их есть, то вам нужно найти другие продукты, чтобы удовлетворить свою потребность в белках.

Все может пойти не так, если вы привыкли к вкусу яиц и не любите другие продукты, богатые белком. Для людей, которые придерживаются вегетарианского рациона, или тех, кто хочет отказаться от употребления яиц по какой-либо причине, альтернатива — тофу, соевые бобы и другие продукты.

Большинство людей легко съедают три или более яиц в день. Как это влияет на уровень холестерина в организме?

Исследования показали, что у людей, которые едят от одного до трех яиц в день, повышается уровень «хорошего» холестерина, то есть липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).

Напротив, у 70% людей уровень «плохого» холестерина, то есть «липопротеинов низкой плотности» (ЛПНП), не изменился, а у 30% — уровень «плохого» холестерина вырос, но ненамного.

Следует отметить, что это исследование проводилось на здоровых людях. Но если у вас проблемы с сердцем или высокий уровень холестерина, вам следует проконсультироваться с врачом о том, можно ли вам есть яйца и в каком количестве. А как насчет людей, страдающих диабетом 2 типа? Как рацион, в котором присутствуют яйца, влияет на людей с диабетом 2 типа?

Исследование показало, что регулярное употребление в пищу яиц увеличивает риск развития атеросклероза. Также отмечается, что у людей с диабетом 2 типа чаще развиваются сердечно-сосудистые заболевания.

Но другое исследование показало, что употребление двух яиц в день (6 дней в неделю) в течение трех месяцев не влияет на уровень липидов в крови. Это означает, что потребление яиц в разумных количествах не оказывает негативного воздействия на сердечно-сосудистую систему и не вредит людям с диабетом 2 типа. Если у вас диабет — проконсультируйтесь с врачом о том, можно ли вам есть яйца и в каком количестве.

Rai Al Youm (Великобритания)

http://zerno.avs.ru/

Мировой рынок зерна: пшеница, соя упали в цене перед выходом отчета USDA

В четверг, 09 сентября 2021 года, фьючерсы пшеницы в Чикаго упали до самого низкого уровня за более чем месяц из-за последующих технических продаж после того, как отчет Статистического управления Канады в среду показал, что запасы канадской пшеницы больше, чем ожидалось, что вызвало медвежью реакцию на рынке. По итогам торгового дня декабрьские котировки мягкой озимой пшеницы CBOT в Чикаго снизились до $254,35 за тонну, фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $250,86 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Минеаполисе - до $320,58.

Общие запасы канадской пшеницы на 31 июля выросли на 3,7% по сравнению с той же датой 2020 года, несмотря на то, что экспорт увеличился из-за высокого мирового спроса, сообщило Статистическое управление Канады в среду.

Декабрьские фьючерсы кукурузы в четверг достигли минимума за более чем семь месяцев, так как трейдеры ожидают, что Министерство сельского хозяйства США (USDA) повысит свою оценку урожая кукурузы в своем сентябрьском отчете.

Фьючерсы сои также снизились, достигнув самого низкого уровня с 25 июня, поскольку трейдеры застопорили позиции в преддверии отчета USDA, который, как ожидается, повысит перспективы урожая сои и кукурузы.

Доллар снизился в четверг, в то время как евро получил поддержку после того, как Европейский центральный банк заявил, что сократит покупку чрезвычайных облигаций в следующем квартале. Цены на нефть упали до двухнедельного минимума, поскольку Китай обнародовал план по высвобождению государственных запасов нефти, недельная добыча нефти в США была меньше, чем ожидалось, а казначейские облигации США выросли, поскольку инвесторы искали более безопасные активы.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в четверг фьючерсные контракты с поставкой в ноябре, декабре:

пшеница (декабрь 2021) - 254,35 дол./т (18680 руб./т) - минус 2,43%;

кукуруза (декабрь 2021) - 200,79 дол./т (14750 руб./т) - минус 0,05%;

соя -бобы (ноябрь 2021)  - 466,82 дол./т (34280 руб./т) - минус 0,70%;

рис необр (ноябрь 2021) - 652,13 дол./т (47890 руб./т) - минус 0,19%;

рапс (ICE,   ноябрь 2021) - 852,70 дол./т (62620 руб./т) - минус 3,27%.

Австралийское бюро экономики сельского хозяйства и природных ресурсов (ABARES) заявило, что австралийские фермеры соберут почти рекордный урожай пшеницы в текущем сезоне 2021/22, повысив свой прогноз производства более чем на 17%. ABARES прогнозирует, что производство в сезоне, заканчивающемся 30 июня 2022 года, составит 32,63 млн тонн по сравнению с июньской оценкой в 27,8 млн тонн. Это значит, что урожай пшеницы в Австралии станет вторым по величине в истории, если оценка реализуется. Напомним, что в прошлом году урожай пшеницы в Австралии составил 33,34 млн тонн.

В четверг французский зерновой рынок без поддержки Чикаго продолжил снижение.  По итогам торгового дня декабрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF снизились до €239,50 (или $283,21), ноябрьские котировки кукурузы - до €213,50 за тонну (или $252,46).

На Парижской бирже (MАTIF) в четверг котировки ноябрьских и декабрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (декабрь 2021) - 283,21 дол./т (20800 руб./т) - минус 0,96%;

кукуруза (ноябрь 2021)                      - 252,46 дол./т (18540 руб./т) - минус 0,62%;

подсолнечник (ФОБ Сен Назер)         - 354,75 дол./т (26050 руб./т) - плюс 0,08%;

масло подсолн (окт, Black Sea Sunflower Oil Financially Settled (Platts) CME Group) - 1260,00 дол./т (92540 руб./т) - минус 0,08%.

http://www.myaso-portal.ru/

Птицефабрика «Тюменский бройлер» получила премию «Здоровое питание»

Тюменский район остается лидером области по производству мяса. Средний показатель по всем производствам близок к 50 тысячам тонн в год.

"Львиная доля приходится на птицефабрику "ПРОДО Тюменский бройлер", – рассказал заместитель начальника управления АПК администрации Тюменского района Валерий Герасимов. – Свою лепту вносят малые и средние предприятия. Тот же кролиководческий комплекс "Рощинский" выдавал четыре тонны в месяц. Продолжают поставлять мясную продукцию на рынки Тюмени и фермеры. Объемы небольшие, но спрос стабильный. Спросу способствует хорошее качество. Недавние успехи "Тюменского бройлера", получившего премию "Здоровое питание", – тому подтверждение".

Конкурсный отбор среди претендентов на премию уже несколько лет организует Российский фонд "Социальные проекты и программы". "Премия "Здоровое питание" – ежегодная социально значимая награда, призванная способствовать привлечению внимания общества к здоровому образу жизни в целом и питанию в частности. Наша продукция успешно прошла все испытания, подтвердив соответствие качества высоким требованиям комиссии", – говорит главный технолог дирекции по переработке птицефабрики "ПРОДО Тюменский бройлер" Татьяна Ситникова.

Во всех номинациях была жесткая конкуренция. Жюри выбрало каскаринские мини-колбаски, котлеты и шашлык. Теперь, согласно правилам, у птицефабрики есть право использовать знак премии качества "Здоровое питание" в течение года со дня награждения.

Источник:  rayon72.ru

https://nizhnii-novgorod.meatinfo.ru/

Суд оштрафовал Линдовскую птицефабрику на ₽240 тысяч по иску Росприроднадзора

Мировой суд Борского района Нижегородской области удовлетворил иск Росприроднадзора и принял решение оштрафовать АО «Линдовская птицефабрика – племенной завод» на 240 тысяч рублей за многочисленные нарушения норм экологического законодательства.

В феврале 2021 года Росприроднадзор в ходе проверки установил, что предприятие эксплуатирует очистные сооружения, принимающие промышленные стоки от убойного цеха птицефабрики и бытовые стоки рабочего поселка Линда, не соблюдая требования технической документации. Содержание вредных веществ в сточных водах, загрязняющих реку, многократно превышает предельно допустимые концентрации. Предприятие признано виновным в совершении административного правонарушения по ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ.

Предписание уплатить штраф в сумме 80 тысяч рублей руководство Линдовской птицефабрики в установленный срок не выполнило, что стало основанием для предъявления второго иска и выдачи представления об устранении всех выявленных нарушений. На этот раз сумма штрафа втрое превышает предыдущую, от уплаты которой компания уклоняется.

Источник: meat-expert.ru

https://pticainfo.ru/

​В ОАЭ импортировали 40 млн яиц из Ленобласти

Эмираты стали одним из крупнейших потребителей продукции из Ленинградской области.

С начала 2021 года из Ленинградской области экспортировали более 40 млн куриных яиц в Объединенные Арабские Эмираты. При этом пик поставок пришелся на август — всего за месяц в ОАЭ отправили 24 млн куриных яиц.

Эксперты установили, что все экспортные партии соответствовали ветеринарно-санитарным требованиям стран-импортеров. За семь месяцев 2021 года в хозяйствах региона произведено 2,01 млрд яиц. Ленобласть продолжает оставаться лидером в этом отрасли.

Как сообщалось ранее, Ставропольский край стал единственным регионом страны, который экспортирует баранину в Объединенные Арабские Эмираты. В целом, география экспорта Ставрополья включает около трети стран мира.

В июле на Ставрополье прошел сертификацию для поставок своей продукции в Объединенные Арабские Эмираты первый российский завод по производству мяса баранины.

Министерством окружающей среды и проблем изменения климата Объединенных Арабских Эмиратов (MOCCAE) предоставлено право на экспорт охлажденной баранины российскому предприятию из Ставропольского края.

На сегодняшний день правом экспортировать в ОАЭ сырое мясо, в том числе мясо птицы, говядины и баранины, имеют лишь девять российских компаний.

Источник: businessemirates.ae

https://ptichki.net/

Ученые назвали главное полезное свойство сваренных вкрутую яиц

Яйца, сваренные вкрутую, являются одним из самых богатых источников питательного вещества, который называется холин (витамин В4), выяснили американские ученые.

Холин имеет множество полезных свойств для организма - от синтеза ДНК и регулирования экспрессии генов до помощи в производстве нейромедиатора, известного как ацетилхолин, который необходим для настроения, памяти, мышечного контроля и других функций нервной системы. Холин также способствует выведению из организма вредного холестерина ЛПНП, поскольку он помогает вырабатывать вещество, расщепляющее холестерин в печени. Недостаточное потребление холина в вашем рационе может потенциально вызвать накопление ЛПНП в этом органе.

Согласно исследованию научного департамента министерства сельского хозяйства США, одно большое сваренное вкрутую яйцо содержит 147 миллиграммов холина, что делает его вторым по богатству источником этого питательного вещества после говяжьей печени. По данным Национального института здоровья США, который цитирует eatthis.com, среднестатистическому взрослому мужчине требуется около 402 миллиграммов холина в день, а женщинам - около 278 миллиграммов.

Помимо холина, сваренные вкрутую яйца являются хорошим источником белка и витаминов для человека, включая A, D, E, K и несколько витаминов группы B.

https://kazakh-zerno.net/

В Казахстане вновь подорожают куриные яйца

На заседании Правительства Серик Жумангарин, председатель Агентства РК по защите и развитию конкуренции, объявил о том, что сельхозтоваропроизводители просят 212 млрд. тг в качестве оборотных средств.

Члены АЗРК каждый месяц встречаются с представителями крупнейших производителей продуктов питания и ассоциаций. На встрече они плодотворно поработали и договорились, что причин для роста цен на продовольствие до конца 2021 г. нет.

Подорожать могут только куриные яйца. После межсезонья цены на них могут вернуться на уровень начала текущего года. С чем связано подорожание? С проблемами у производителей и переработчиков. Они просят у государства содействия в их решении. По словам Жумангарина, им нужны оборотные средства, чтобы закупить сырье и корма нового урожая по действующим низким ценам. Так они смогут избежать роста затрат в течение года. Поэтому они и просят о выделении им 212,3 млрд. тг., которые потратят на закуп подсолнечника, сахарной свеклы, сахарного тростника, гречихи. На нужды птицефабрик требуется 162,3 млрд. тг, а для дальнейшего стабилизации яичного направления – 96,3 млрд. тг.

В начале 2021 г. казахстанцы были сильно обеспокоены резким скачком цен на яйца. Тогда Руслан Шарипов, глава ОЮФЛ «Союз птицеводов Казахстана», связывал его с подорожанием кормов для птицы. Тогда же он делал прогноз на будущее. Он предсказывал, что к осени ситуация полностью нормализуется, потребление яиц восстановится и птицеводы, наконец, компенсируют свои убытки. Судя по исходу встречи АЗРК, к концу года яйца вновь подорожают до запредельных значений.

По состоянию на сегодняшний день, цены на яйца, к примеру, в Петропавловске действительно упали. Самые дешевые продают по цене 140-150 тг/десяток, а дорогие – по 330 тг/десяток.

------------------- 

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Email:   admin@poultrysite.ru 

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки:

«Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/

Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права с активной гиперссылкой на сайт первоисточника

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

https://vk.com/hellmann.poultry

www.facebook.com/rinat.mustaev1

https://ok.ru/rinat.mustaev

www.instagram.com/rinat_mustaev

https://hellmannpoultry.livejournal.com

https://my.mail.ru/mail/hellmann

https://t.me/Rinat_Mustaev