Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 130 (4198) 26.10.2020

Специалисты по инсталляции оборудования, монтаж клеточного оборудования для родительского стада Hellmann Poultry, предоставили снимки с монтажа.

Ссылка: http://ptizevod.narod.ru/publ/13-1-0-11275

www.agroxxi.ru

Высокопатогенный птичий грипп в РФ вынуждает к раннему убою домашней птицы: Минсельхоз РТ предупреждает!

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Татарстана напоминает о необходимости строгого соблюдения мер профилактики по недопущению распространения высокопатогенного гриппа птиц

23 октября Министерством сельского хозяйства и продовольствия Татарстана совместно с Управлением Россельхознадзора и Главным управлением ветеринарии было проведено заседание республиканского штаба по недопущению распространения высокопатогенного гриппа птиц. В режиме ВКС к мероприятию подключились все муниципальные районы республики

22 октября подтвердился диагноз гриппа птиц в двух районах Республики Татарстан: Муслюмовском и Дрожжановском. Ранее вспышка гриппа птиц была обнаружена в Буинском районе. Все случаи произошли в районах республики, граничащих с другими регионами.

Причиной заражения стало приобретение фермерами птицы из других региона без необходимых ветеринарных документов, а также доступ птицы к естественному водоему, на котором также обитала дикая водоплавающая птица.

Дикие водоплавающие и синантропные птицы имеют относительную устойчивость в высокопатогенному гриппу птиц и являются основными разносчиками инфекции.

В данный момент в эпизоотических очагах проводится весь комплекс мероприятий по ликвидации инфекции. Птица умерщвляется бескровным методом и сжигается. Так, в Буинском районе в крестьянско-фермерском хозяйстве Мудариса Хайруллова уничтожено 920 голов гусей и 117 голов уток.

Все организационно-хозяйственные и ветеринарно-санитарные мероприятия проводятся в соответствии с Приказом Минсельхоза России от 27.03.2006 № 90 «Об утверждении правил по борьбе с гриппом птиц».

Граждане собственники личных подсобных хозяйств, руководители птицеводческих предприятий, должны быть сегодня особенно бдительны.

Распространение вируса в помещениях, птицефабриках, дворах, рынках живой птицы и других объектах возможно посредством необеззараженных продуктов птицеводства (мясо, яйца, пух и перо), кормов, воды, помета, инвентаря, а также транспортных средств и обслуживающего персонала. Основные пути передачи возбудителя через корм или воду, а также при прямом контакте восприимчивого поголовья с инфицированной птицей.

Меры профилактики:

Заместитель Премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Зяббаров озвучил меры профилактики, которые необходимо строго соблюдать:

- закрытый режим работы предприятия;

- обеспечить постоянную работу дезинфекционных барьеров, санпропускников, дезинфекционной техники;

- не допускать выезда работников птицеводческих хозяйств и предприятий в неблагополучные по гриппу птиц территории;

- принять меры по недопущению залета диких птиц на территории птицеводческих хозяйств;

- провести регулирование численности дикой перелетной водоплавающей птицы вблизи предприятий;

- в случае подозрения на заболевание обеспечить представление немедленной информации в Управление ветеринарии;

- обеспечить недопущение неправомерного ввоза живой птицы, инкубационных яиц, кормов, технологического оборудования.

В ЛПХ и КФХ традиционно время забоя птицы начинается в начале ноября с наступлением холодов. Для предупреждения заражения рекомендуется, по возможности, начать забой уже в ближайшее время.

«Для недопущения распространения вируса нужно вовремя отреагировать и подойти к ситуации со всей ответственностью», - отметил Марат Зяббаров, и поручил Управлениею Россельхознадзора и Главному управлению ветеринарии взять вопрос на особый контроль.

Напомним, поголовье птицы в Татарстане составляет более 18 млн. Высокопатогенный грипп птиц представляет опасность для домашней птицы и вызывает гибель практически в 100% случаев. Для человека он опасность не представляет, но люди могут быть переносчиками заболевания.

Источник: пресс-служба Минсельхозпрода РТ

https://ptichki.net/

Биодизель из отходов птицеводства

Бразильские исследователи рассматривают возможность превращения отходов птицеводства (костей) в экологический биодизель путем гидрирования.

Исследования Embrapa Agroenergia (Бразильской сельскохозяйственной исследовательской корпорации) нацелено на то, чтобы увеличить прибыль владельцев птицеферм и одновременно уменьшить выбросы парниковых газов.

Проект, который реализуется в сотрудничестве с компанией Haka Bioprocessos, будет определять химические компоненты для начала предварительной обработки, гидрирования и, наконец, производства конечного продукта-биотоплива из костей птицы.

Итания Соарес, возглавляющая исследовательскую группу в Embrapa, говорит, что проект продлится 2 года.

“Мы будем использовать процесс гидрирования для получения парафиновых углеводородов со свойствами, подобными дизельного топлива из ископаемых источников, поскольку они имеют большую стабильность и теплотворную способность”, – объясняет Соарес.

Процесс гидрирования подобен другому проекту Embrapa Agroenergia с пальмовым маслом, который известен своей высокой кислотностью.

“После успеха в Бразилии мы рассчитываем предложить эту технологию основным производителям животного белка, таким как Европа и США”, – говорит Сайро Каліксто, основатель и генеральный директор компании Haka Bioprocessos.

https://sfera.fm/

Эдуард Джавадович Джавадов. Борьба с вирусными болезнями сельскохозяйственной птицы должна носить превентивный характер.

Некоторые институты сегодня приступают к борьбе с болезнью, только когда она уже нанесла урон, тогда как профилактика и создание вакцин должны носить превентивный характер. Нам нужно быть готовыми заблаговременно. Если мы знаем, что на сегодняшний день на американском континенте появилась новая болезнь, значит, российской науке следует немедленно приступать к ее изучению и разработке вакцины.

Регулярное обучение необходимо

Проблем в ветеринарии сегодня появляется все больше, что связано с возникновением новых болезней. Ветеринарным специалистам сегодня необходимо регулярно проходить курсы повышения квалификации. Каждый раз на таких курсах предоставляется информация о проблемах, которые раньше не существовали, а на сегодняшний день появились. Происходят видоизменения микромира, макроорганизм человека и птицы не может еще с этим справляться, в результате в борьбу с микромиром, по сути, вступает наука.

Вирусы очень сильно подвержены видоизменениям. Каждый год возникают все новые разновидности гриппа. Он приспосабливается, мутирует, видоизменяется. В 70-е годы был грипп Н7, затем, в начале 2000-х, появился H5 – птичий грипп, который стал опасен и для нас, так как он передавался от птицы к человеку.

На сегодняшний день появились новые варианты гриппа. У нас в России циркулирует грипп Н9. Я убежден, что нам нужна вакцина против него. Причем не только против Н9, но и против гриппа Н5 и Н7.

Затраты на ветслужбу

Сегодня затраты птицефабрик в России на ветеринарную службу небольшие. В структуре общих затрат вся ветеринария занимает от 2% до 4%. В некоторых хозяйствах затраты составляют меньше 2%, они, как правило, неблагополучны, и там регулярно наблюдаются проблемы. Существуют также птицеводческие хозяйства, где затраты на ветеринарию составляют больше 5%. Это тоже не лучшая ситуация.

Чем ближе процент затрат к 4%, тем лучше эпизоотическая ситуация в хозяйстве. Когда ветврач тратит слишком большую сумму, руководству хозяйства следует проанализировать эти расходы внимательнее.

Таким образом, затраты от 2% до 4% считаются небольшими. Одновременно при несоблюдении ветеринарных правил, схем вакцинации в хозяйстве может произойти убыток, который приведет к тому, что хозяйство обанкротится полностью. Так, например, при несоблюдении ветправил в хозяйстве могут возникнуть грипп птиц или ньюкаслская болезнь. При вспышках таких болезней на хозяйство следует наложить карантин. В нынешних экономических ситуациях это приравнивается банкротству.

Отличие зарубежной ветеринарии от российской

Мы иногда прислушиваемся к мнению зарубежных специалистов, в том числе ветеринарам, птицеводам, пренебрегая заслугами отечественных ветеринарных специалистов. Вместе с тем, считаю, что на сегодняшний день российский ветеринарный врач в птицеводстве – самый грамотный.

Российское птицеводство отличается от любой другой отрасли животноводства и кардинально отличается от западного птицеводства, так как таких крупных птицефабрик и хозяйств, как у нас, где на ограниченной площадке может находиться свыше 5 млн кур-несушек, на Западе нет. Там основные птицефермы – это маленькие фермерские хозяйства, в нашем понимании – мелкие фермеры. У них в одном хозяйстве, в котором содержатся 40–60 тыс. голов, около двух–трех птичников.

Соответственно огромное количество птицы на ограниченной площади приводит к появлению все новых болезней, с которыми ранее мы не сталкивались и с которыми не сталкиваются наши западные коллеги.

В связи с этим считаю, что не следует ориентироваться только лишь на Запад и применять исключительно зарубежные вакцины. Из всех вакцин, применяемых в птицеводстве в нашей стране сегодня, больше 70% – импортные, не российские. Тогда как нам необходимо создавать свои биопрепараты.

Актуальные проблемы в ветпрактике

Самая острая проблема в ветеринарной практике на сегодняшний день связана с тем, что при возникновении новых вирусных инфекций врач еще не готов, у него нет информации относительно средств диагностики и профилактики. Науке требуется два–три года после появления новой болезни, чтобы разработать вакцину для борьбы с ней.

В нашем университете мы преподаем инфекционную патологию, причем по количеству часов по этому предмету опережаем медицинские вузы. Это связано с тем, что ветеринарные врачи сталкиваются чаще с инфекционной патологией.

Ветеринарный врач, окончив высшее учебное заведение, прекрасно понимает, что его основная цель – сначала защитить человека, не допуская возникновения инфекционных болезней, общих для человека и животных, а таких больше половины. Сюда относятся и бактериальные, и вирусные болезни. Поэтому наш ветеринарный университет придает этому огромное значение, мы преподаем студентам и новые, и малоизученные болезни. Большую часть новых инфекционных болезней мы наблюдаем именно в такой отрасли, как птицеводство. И связано это с широким распространением этих болезней, а также с бурным развитием этой отрасли сельского хозяйства, поскольку птицеводство стоит на первом месте в экономическом плане и является самой рентабельной отраслью сельского хозяйства.

Кроме этого, одной из актуальных проблем в российском птицеводстве является разработка оптимальной схемы вакцинации, при этом ветеринарный врач должен обладать глубокими знаниями не только в микробиологии, вирусологии и эпизоотологии, но и такой важной отрасли науки, как иммунология.

К сожалению, на сегодняшний день многие ветеринарные специалисты составляют схемы вакцинопрофилактики без учета такого понятия, как интервал между вакцинациями. В своих научных исследованиях мы уделяем этому большое внимание, однако, к сожалению, на многих птицефабриках нашей страны мы отмечает «неэффективность» результатов вакцинопрофилактики из-за несоблюдения интервала между вакцинациями.

АВТОР: Эдуард Джавадович Джавадов, доктор ветеринарных наук, академик РАН, профессор кафедры эпизоотологии им. В.П. Урбана, директор Научно-исследовательского консультационно-диагностического центра по птицеводству ФГБОУ ВО «СПбГУВМ»

СФЕРА: Птицепром № 2 (47) 2020

https://pticainfo.ru/

Известное предприятие готовят к ликвидации

Арбитражный суд Приморского края разрешил завершить конкурсное производство в отношении ОАО «Птицефабрика «Надеждинская».

«Определение арбитражного суда о завершении конкурсного производства является основанием для внесения в Единый государственный реестр юридических лиц записи о ликвидации ОАО «Птицефабрика «Надеждинская»», – отмечается в решении суда.

В конце июня имущественный комплекс птицефабрики был продан, новым его владельцем стал ИП Владимир Федченко, чьей основной деятельностью является продажа и покупка недвижимости. Актив достался предпринимателю за 19,47 млн руб.

За эту сумму Федченко купил 64 здания и сооружения, 10 земельных участков, 73 технологических сооружения, 216 единиц производственного оборудования, а также 12 транспортных средств и 582 единицы товарно-материальных ценностей.  

Федченко помимо того, что является ИП, еще владеет компанией «Техстройопт», название которой в прошлом часто мелькало в связи со строительством жилого дома в сквере на ул. Русской, 31. Также в активе Федченко была судоходная компания «Марика», но в 2013-м она была ликвидирована как юрлицо.

Процедура банкротства ОАО «Птицефабрика «Надеждинская» началась в 2016 г. с подачи ЗАО «Михайловский бройлер» (чьим активом ОАО, собственно, и было). Реестр требований кредиторов птицефабрики на 2017 г. превышал 1 млрд руб.

Источник: konkurent.ru

https://grainboard.ru/

Сельское хозяйство исправляет одно из последствий развала СССР

Рекорды, которые ставит в последнее время Россия в сельском хозяйстве, имеют не слишком прочный фундамент. Россия получает огромные урожаи, но семена для этих урожаев покупаются за границей. Что делается сегодня для решения одной из самых сложных проблем аграриев после распада СССР – обеспечения семенами отечественного производства?

Без обеспечения АПК собственным семенным и генетическим материалом успехи российских аграриев в импортозамещении сложно считать полноценными. Чаще всего эффективность импортозамещения оценивается по доле продукции собственного производства в том или ином сегменте продовольствия, но при этом уходит на второй план вопрос, на какой базе строятся эти достижения.

К примеру, в 2018 году российские производители сахара добились уровня самообеспечения по этому продукту на 95,6% при норме 80%, установленной в доктрине продовольственной безопасности страны. Но более 90% семян сахарной свеклы ввозилось в Россию из-за границы – в 2017 году: по данным Федеральной таможенной службы, объем этого импорта составлял 5,8 млрд рублей.

Не подлежат сомнению и достижения в экспорте такого продукта, как подсолнечное масло – в прошлом году его было вывезено из России более чем на 3 млрд долларов. Но и здесь зависимость от импортного семенного материала крайне высока – не так давно ее уровень превышал 70%, а семян подсолнечника ввозилось более чем на 15 млрд рублей в год. Эта брешь в продовольственной безопасности страны возникла в результате распада СССР, где семеноводство было поставлено на научную основу, и теперь вызывает все большее беспокойство властей – объемы господдержки этого сегмента уже исчисляются сотнями миллионов рублей.  

Впрочем, в целом по отрасли ситуация не выглядит катастрофично. В прошлом году обеспеченность России собственной селекцией семенами основных сельскохозяйственных культур достигла 62,7%, а к 2025 году должна составлять не менее 75%. Об этом сообщила вице-премьер правительства России Виктория Абрамченко на недавнем заседании президиума Совета по реализации Федеральной научно-технической программы (ФНТП) развития сельского хозяйства.

Этот документ обозначает более сложные задачи импортозамещения в АПК, чем уже достигнутые показатели самообеспечения по остальным продуктам питания: зерновым, крупам, мясу и т. д. В некоторых из этих сегментов Россия даже перевыполнила нормативы продовольственной безопасности, но эти достижения будут оставаться формальными без снижения доли продукции, произведенной по зарубежным технологиям из импортных семян и племенного материала. Именно это направление легло в основу принятой в 2017 году восьмилетней ФНТП, на которую в прошлом году из федерального бюджета было выделено почти 1,2 млрд рублей.

Проекты уже не на бумаге

Основные акценты были сделаны на картофеле и сахарной свекле (в этих сегментах зависимость от импортных семян особенно высока). Как сообщила Виктория Абрамченко, для картофеля задачи импортозамещения уже решаются гораздо быстрее, чем ожидалось: запланированные показатели по созданию новых сортов превышены в пять раз. В прошлом году было создано и зарегистрировано девять новых отечественных сортов, пять новых технологий для селекции и семеноводства, разработано новое биологическое средство защиты картофеля.

В качестве примера такой работы можно привести кооперацию, возникшую в Свердловской области, где научно-производственное объединение «Агросс» и один из лидеров по производству семенного картофеля в России агрофирма «КРиММ» проводят исследования семенного материала для выращивания мини-клубней картофеля гидроаэропоническим методом. Их разработка сможет удешевить посевной материал с 17-25 рублей до трех рублей за один клубень.

Тем не менее о полном импортозамещении не приходится говорить даже в среднесрочной перспективе. К 2025 году доля семян российской селекции картофеля и подсолнечника должна увеличиться до 50%, а сахарной свеклы должна вырасти только до 20%. По сое и кукурузе ожидаемые показатели самообеспечения существенно выше – 70% и 65% соответственно. Однако интерес российского бизнеса к семеноводству на протяжении последних лет растет, что в первую очередь объясняется хорошей рентабельностью этого сегмента.

Алексей Шеметов, вице-президент по производству холдинга «Эко-культура», одного из лидеров рынка овощей закрытого грунта в России, приводит такой пример: «Себестоимость одной семечки, из которой произрастает томат – 25 копеек, плюс затраты на генетику и выведение гибрида. При этом стоимость семечки для закупщиков в настоящий момент составляет в среднем 50 рублей за штуку, в связи с чем мы планируем существенно снизить стоимость отечественных семян без потери качества. Наши томаты будут устойчивыми к вирусам и заболеваниям и обладать высокими показателями по шкале Brix (сладость), они станут серьезными конкурентами для голландских гибридов, лидирующих на рынке».

Новые проекты селекционно-семеноводческих центров вообще стали одним из главных трендов российского агропрома последнего времени.

О масштабе инвестиций можно судить по начатому в сентябре в Воронежской области строительству семенного завода «Танаис» французской компании Lidea – в него планируется вложить 2,6 млрд рублей. Но «входной билет» на этот рынок доступен и небольшим компаниям. К примеру, стартовавшее недавно в Башкирии строительство завода по производству высших категорий семян зерновых, зернобобовых, масленичных культур и многолетних трав потребует относительно вложений порядка 147 млн рублей.

Из уже введенных в эксплуатацию за последний год предприятий стоит в первую очередь отметить первый семеноводческий завод в Крыму, который в прошлом году ввела в строй компания «Триа-агро». Исходная мощность производства составила 10 тонн семян в час, в этом году планируется начало строительства второй очереди. Первоначально на предприятии предусмотрена подработка (приемка, очистка, калибровка по размеру, весу и цвету, протравливание) и упаковка в тару семян пшеницы и ячменя, в дальнейшем ассортимент будет расширен до таких культур, как кукуруза, подсолнечник, горох, соя, лен, рапс, горчица, нут, сахарная свекла и кориандр.

Еще один свежий проект – завод по переработке семян «Заказник степной», открывшийся в августе в Лениногорском районе Татарстана. Предприятие мощностью 15 тонн в час оборудовано комплексом полной очистки, калибровки и предпосевной обработки защитными препаратами семян зерновых и зернобобовых культур, многолетних трав.

Слишком запущенный сегмент

По словам Алексея Шеметова, пока качество отечественного семенного материала все еще ниже импортного. К тому же большая часть семян для защищенного грунта до сих пор импортируется в Россию, преимущественно из Нидерландов. Из-за этого объемы производства овощей и их итоговая стоимость находятся в сильной зависимости от курса рубля и экспортного потенциала стран-поставщиков.

Но импортозамещение, уверен бизнесмен, вопрос времени. В конце прошлого года его компания начала проекты по созданию в Краснодарском крае новых семеноводческих тепличных комплексов и современного селекционного центра для создания новых устойчивых к вирусам гибридов овощей. В нем планируется производить конкурентоспособные семена, которые по качеству не будут уступать западным образцам, но по стоимости будут кратно ниже.

«Для селекции гибридов с уникальными органолептическими свойствами, на наш взгляд, необходима экспертиза в выращивании подобных овощей, а у нашего холдинга уже есть почти десятилетний опыт в производстве томатов. Мы точно знаем, на какую продукцию есть спрос у отечественного потребителя, и готовы полностью контролировать ее производство. Благодаря развитию технологий процесс выведения новых гибридов, по предварительной оценке, будет занимать до трех лет против восьми лет ранее. Мы готовы потратить необходимое время на развитие семеноводческих центров, так как это станет инвестицией в будущее и еще одной точкой экспортного роста как для нашего холдинга, так и для страны», – уверяет Шеметов.

Но несмотря на все меры государства по поддержке семеноводства, этот сегмент еще долго будет ощущать провалы нескольких постсоветских десятилетий. И прежде всего в научной базе, без которой немыслима современная селекция. Как отмечает ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов, в России за последние 30 лет для все большего количества продовольственных культур (сахарная свекла, кукуруза, подсолнечник, рапс, соя, многие овощи и т. д.) расширялось использование гибридов, а не собственно новых сортов, на создание которых была ориентирована советская аграрная наука.

«Нынешние семена гибридов сахарной свеклы отечественной селекции, как правило, не показывают никаких выдающихся результатов и не сильно дешевы, если судить по реальным отзывам хозяйств за последние годы, – приводит пример Иванов. – Некоторые хозяйства продолжают эксперименты с ними на небольших полях, и хочется верить, что в ближайшие годы все-таки появятся недорогие и продуктивные отечественные гибриды с заданными свойствами: устойчивость к болезням и вредителям, высокая урожайность, сахаристость, лежкость при хранении».

Созданная в СССР взаимосвязь генетики, селекции и семеноводства, констатирует эксперт, не была идеальной, но она работала. Чтобы наметившиеся в последнее время достижения в семеноводстве приносили пользу, нужно восстановление прежнего системного подхода. Без этого российское семеноводство во многих сегментах будет по-прежнему зависеть от импорта, даже несмотря на новые проекты.

В частности, в сахарной отрасли, по словам Иванова, доля семян отечественной селекции составляет не более 1-3%, а на семена иностранной селекции, выращенные за границей и подработанные в России, приходится 25-40%. Россия способна встать в один ряд с югом Франции и севером Италии, где существуют идеальные почвенно-климатические условия для семеноводства сахарной свеклы – для этого есть потенциал в ряде районов Крыма, но на практике все упирается в наличие достаточных ресурсов поливной воды, которых на полуострове пока нет. Кроме того, семеноводческим хозяйствам для всех культур требуется особый набор специализированной сельхозтехники, которую практически не производят в странах ЕАЭС.

Развитие российского семеноводства тормозит отсутствие инфраструктуры, налаженных контактов, комфортной инвестиционной среды для научных разработок в сфере АПК, резюмирует Евгений Иванов: «Все это очень сложно, долго, дорого и требует особых организаторских талантов, выстраивания системы, выращивания кадров. Кое-какие локальные успехи есть, но все же по сей день нельзя говорить о широком фронте достижений – мегапрорывы в семеноводстве пока не просматриваются. Никакого быстрого импортозамещения тут невозможно – только точечно, медленно, сложно, дорого и при многих «если».

Источник: Взгляд

www.meat-expert.ru

Башкирия: БПК им. М. Гафури не удалось продать с первой попытки аукцион

«Коммерсантъ–Башкортостан» со ссылкой на аукционную площадке «Альфалот» сообщает, что первая попытка продать активы Башкирского птицеводческого комплекса имени Мажита Гафури, выставленные на аукцион 19 октября, не увенчалась успехом из-за отсутствия заявок.

Имущественный комплекс БПК им. М. Гафури (ТМ «Индюшкин») был выставлен на торги единым лотом по стартовой цене 6,58 млрд рублей, где 6,12 млрд рублей составляет стоимость имущества, находящегося в залоге у Россельхозбанка.

До 2017 года БПК им. М. Гафури был третьим в России производителем индейки после «Дамате» и «Евродона». Он находился в собственности семьи башкирского бизнесмена Марселя Юсупова и бывшего владельца Уралкапиталбанка Дамира Камилова.

В марте 2019 года компания была признана банкротом по иску Россельхозбанка с суммой требований 12 млрд рублей. Осенью прошлого года имущественный комплекс арендовала компания «Птицеводческий комплекс Урал», которую связывают с деятельностью владельца сети Azimut Hotels Александра Клянчина.

В марте 2020 года собрание кредиторов БПК им. Гафури обязало конкурсного управляющего Александра Иващенко расторгнуть договор аренды, заключенный в сентябре 2019 года. Эксперты связывали это решение с кризисом, препятствующим выходу на необходимые операционные показатели.

https://agrobook.ru/

Цены на зерно обновляют рекорды, и потребители внутри страны могут потребовать от правительства ввести ограничения

Сезон 2020/21 начался с необычайно высоких цен на зерновые культуры. Пшеницу с протеином 12,5% в глубоководных портах покупают по 17 800 – 18 400 рублей за тонну, быстро дорожают ячмень и кукуруза. Птицеводы уже пожаловались правительству на неприемлемые цены, с ними могут быть солидарны другие животноводы и переработчики зерна.

19 октября аналитический центр «СовЭкон» сообщил, что цены на пшеницу в центре России обновили исторический рекорд: и третий, и четвёртый класс стоят больше 15 тыс. рублей за тонну.

Для юга России такие котировки не новость: коридор цен на продовольственную пшеницу в ЮФО и СКФО начинается с 15 тыс. рублей и заканчивается невиданными 19,9-19,4 тыс. рублей за тонну. Фуражное зерно тоже стоит необыкновенно дорого – от 13,5 до 18,5 тыс. рублей за тонну. С 9 по 16 октября цены резко пошли вверх и прибавили по 700-775 руб./т к котировкам прошлой недели (по данным Национального союза зернопроизводителей).

Дорожают и другие культуры: по данным «СовЭкона», ячмень за неделю вырос в цене на 175 рублей, до 11 270 руб./т, кукуруза — на 125 рублей, до 13 300 руб./т.

«СовЭкон» объясняет это агрессивными закупками со стороны экспортёров. Те, в свою очередь, готовы платить больше благодаря повышению мировых котировок.

– Участники зернового рынка опасаются из-за относительно засушливой погоды в США и РФ, которая может негативно повлиять на урожай в 2021 году, – прокомментировали ситуацию в «СовЭконе». 

Глава центра Андрей Сизов предполагает, что в краткосрочной перспективе пшеница ещё немного подорожает, но темпы роста цен будут замедляться. Такая тенденция хороша для тех, кто выращивает зерно, но не для тех, кто это зерно внутри страны потребляет.

Первым, кто заговорил о слишком дорогом сырье для кормов, стал Российский птицеводческий союз. Объединение направило в Минсельхоз письмо, в котором сообщило о тяжёлом финансовом положении представителей отрасли. С начала года стоимость отдельных кормовых компонентов, за которые платить приходится в валюте, выросла на 50-100%, фуражная пшеница подорожала на четверть, фуражная кукуруза – на 35-40%, подсолнечник — до 59%. Себестоимость продукции птицеводства растёт, но поднимать отпускные цены производители не рискуют – иначе люди просто перестанут покупать мясо птицы.

Союз, ссылаясь на то, что рентабельность бизнеса упала до 7%, попросил правительство выделить субсидии на корма, а также более жёстко регулировать зерновой рынок.

– На фоне рекордных цен на пшеницу в России могут появиться аналогичные обращения к Минсельхозу от других потребителей зерна – мукомолов, хлебопёков, животноводов – с просьбами о новых мерах регулирования зернового рынка, – отметили в «СовЭконе». 

С тем, что ситуация с ценами на сырьё сложная, согласились глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, и. о. президента Российского союза пекарей Алексей Лялин, глава Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич. Последнее объединение, впрочем, выступает не столько за ограничение экспорта, сколько за честные продажи зерна из Интервенционного фонда.

Глава объединения экспортёров Эдуард Зернин рассчитывает, что цены на зерно стабилизируются во второй половине сельхозгода, когда на мировой рынок поступит урожай зерна из южного полушария (Австралии и Аргентины).

Минсельхоз России считает, что сдержать цены сможет нетарифное квотирование экспорта зерна, которое будет установлено на срок с 1 января по 30 июня 2021 года.

– Действительно, Минсельхоз рассчитывает стабилизировать цены за счёт механизма квоты, – отметил Андрей Сизов в интервью газете «Коммерсант». – Но чем больше будет давление на регулятор в этом вопросе, тем выше риски появления новых ограничительных мер.

Статья опубликована в газете "Крестьянин" № 43 от 21.10.2020 под заголовком: «Корм не по зубам»

https://ptichki.net/

Употребление куриных яиц продлевает жизнь

Правильное питание – это залог здоровой и долгой жизни. Но один продукт способствует этому более, чем остальные.

Секрет раскрыли диетологи.

Как оказалось, речь об обычный куриных яйцах. Их питательные вещества защищают глаза от воздействия внешней среды. Отлично скажется на сохранении молодости высокое содержание антиоксидантов.

Белок, содержащийся в яйцах, помогает насытить организм, обеспечить его энергией. Кроме того, в нем есть необходимые вещества для работы мозга – холин.

Этот продукт, как правило, употребляют за завтраком. Он повышает уровень полезного холестерина, а также препятствует накоплению «плохого». По этой причине специалисты советуют не обделять во время трапезы вниманием этот продукт. В каком видео его употреблять в пищу, вероятно, не имеет значения.

----------------------         

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Hellmann Poultry GmbH

сот.: +7 912 88 33634

Email:   hellmann@yandex.ru 

Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru