HELLMANN POULTRY GmbH Co.KG

- немецкий производитель комплектного, птицеводческого оборудования
для содержания кур несушек, родительского стада  и выращивания молодняка.

Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 060 (4128) 18.05.2020

www.agrarian.expert

Дмитрий Патрушев: поддержка фермеров останется в приоритете

Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев провел совещание «О развитии малых и средних форм хозяйствования», в ходе которого представители региональных органов управления АПК, АККОР, Россельхозбанка и Росагролизинга, а также общественных организаций обсудили развитие малого и среднего агробизнеса в сложившейся социально-экономической ситуации.

Малые и средние формы хозяйствования продолжают оставаться одним из мощных драйверов роста АПК. В прошлом году индекс производства в фермерских хозяйствах превысил 110%, при этом на них пришлась треть всего урожая зерновых. В целом по итогам 2019 года доля продукции фермеров составила 13,6% от валового производства, увеличившись по сравнению с 2018 годом на 1,6%. Как было отмечено на совещании, большое значение, в том числе в текущей ситуации, имеет поддержание устойчивости производства фермерских хозяйств.

«Со своей стороны, Минсельхоз России планирует сохранить вектор на приоритетность поддержки фермеров. При этом мы стараемся прислушиваться к самим аграриям. Так, с 2020 года по результатам обращений фермерского сообщества и регионов уже были внесены значительные изменения в условия предоставления господдержки», — отметил Дмитрий Патрушев.

С текущего года несвязанная поддержка оказывается только малым сельхозтоваропроизводителям, для которых она является наиболее актуальной мерой. Также Минсельхоз подготовил изменения в правила льготного кредитования, предусматривающие пролонгацию краткосрочных кредитов на срок до 1 года и предоставление отсрочки платежей по начисленным процентам. Это существенно упростит доступ к заемным средствам для малого и среднего агробизнеса, что особенно важно в текущей ситуации.

Одной из тем мероприятия стало проведение посевной кампании в 2020 году. Несмотря на непростые погодные условия в ряде регионов, темпы сева в целом по стране опережают прошлогодние, и в этом большая заслуга малых и средних форм. Текущая ситуация с обеспеченностью аграриев необходимыми ресурсами для сезонных работ была оценена на совещании как стабильная.

Кроме того, участники мероприятия обсудили вопросы доступности для предприятий АПК льготных кредитов и лизинга, обеспеченности отрасли трудовыми ресурсами и организации сбыта сельхозпродукции.

https://agrovesti.net

Адыгейская птицефабрика привлекла на модернизацию 60 млн рублей кредитов

Власти Адыгеи оказывают содействие в получении господдержки для важных региону инвестиционных проектов. Об этом сообщил в четверг глава республики Мурат Кумпилов в рамках посещения птицефабрики в станице Ханская.

"По линии профильных министерств мы сопровождаем такие важные для региона проекты и оказываем соответствующее содействие в получении господдержки", - сказал Кумпилов. Он отметил, что руководство республики заинтересовано в реализации таких масштабных инвестпроектов, благодаря которым создаются новые рабочие места и значительно расширяется налогооблагаемая база.

Говоря о самой птицефабрике, которая в 2019 году возобновила свою работу в качестве инвестпроекта, Кумпилов подчеркнул большой потенциал предприятия. "Потенциал данного предприятия большой, и мы надеемся, он будет использован максимально. Уверен, что качество вашей продукции позволит вам успешно конкурировать на рынке и стать крепким хозяйствующим субъектом",- сказал глава республики.

В пресс-службе главы Адыгеи напомнили, что благодаря федеральным и региональным программам поддержки АПК фабрика смогла привлечь кредитные средства КБ по льготной ставке на общую сумму 60 млн рублей. В частности, данные средства пошли на реконструкцию семи корпусов, обустройство пяти холодильных камер на 240 тонн хранения, закупку кормов и ветпрепаратов. Также в состав фабрики входит ветлаборатория и новый производственный цех по забою птицы.

"По словам руководства, в прошлом году предприятие произвело 450 тонн мяса птицы, в дальнейшем планируется наращивание поголовья с 1 млн до 2,5 млн цыплят-бройлеров", - сказали в пресс-службе.

Источник: ТАСС

www.feedlot.ru

В рамках исследовательского проекта по благополучию домашней птицы в Северной Ирландии ученые проанализируют пищевое поведение бройлеров

Ученые из Королевского университета в Белфасте получили гранд в размере 310 738 долл. США на исследования в области интеллектуального мониторинга благополучия бройлеров на птицефабриках.

Фонд исследований в области продовольствия и сельского хозяйства (FFAR) в сотрудничестве с  McDonald’s объявили о том, что профессор Ниам О’Коннелл из Института глобальной продовольственной безопасности (IGFS) при Университете Королевы в Белфасте является одним из шести реципиентов, финансируемых на этапе 1 программы SMART Broiler.

SMART Broiler — это исследовательская инициатива, которая предусматривает предоставление грантов и технической поддержки на сумму более 4 миллионов долларов США для разработки инструментов автоматического мониторинга, способного точно оценивать благополучие кур на птицефабриках.

Профессор О’Коннелл в партнерстве с производителем домашней птицы из Северной Ирландии, Moy Park, будет использовать выделенные средства для разработки системы, способной отслеживать и анализировать поведения цыплят-бройлеров.

Таким образом, исследователи смогут отслеживать большое количество птиц, их поведение и собирать показатели благополучия, такие как походка, чистота перьев и случаи игрового поведения.

Что касается работы, связанной с кормом, то словам профессора, разработанная им система сможем отслеживать реакцию птиц на те или иные корма.

Современные методы оценки благополучия кур на птицефабрики часто основаны на человеческом наблюдении, которое может быть субъективным и не позволяющим вовремя реагировать на малейшие изменения в поведении. SMART Broiler разрабатывает автоматизированные технологии датчиков, мониторинга, анализа и отчетности для объективной и всесторонней оценки благополучия птицы.

https://agrobook.ru

Дмитрий Рылько: «Урожай пшеницы и рапса на юге будет ниже, чем в прошлом году»

Цены на пшеницу будут постепенно снижаться, но все равно останутся высокими. Если не произойдет природных катаклизмов, то кукуруза в новом сезоне будет стоить дешево. А подсолнечника посеют не меньше, чем в рекордном 2019 году – несмотря на запрет его экспорта. Какие еще расклады актуальны для российского АПК и чего ждать сельхозпроизводителям, «Крестьянину» рассказал гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько.

- Учитывая все негативные факторы, которые складываются в текущем сезоне – какой прогноз по основным культурам можно дать? Что будет с ценами?

- Мы пока что находимся только в начале сезона. Все погодные и рыночные риски в значительной мере впереди. Пока непонятно, как Ковид отразится на мировом спросе на продовольствие. Если исходить из сегодняшнего дня, то пока что произошла просадка всех цен на всех мировых рынках, в связи со снижением платежеспособного спроса в странах-потребителях.

Небольшое исключение – пшеница. На этом рынке получилась интересная загогулина. Поначалу Ковид погнал цены вниз. Потом вдруг в разных странах исчезли с полок супермаркетов мучные и макаронные изделия. Нельзя было найти макарон и муки во Франции и Германии. И это неожиданно погнало цены на пшеницу вверх. Состоялся большой ажиотажный спрос, тем более, что начала сбоить логистика. Это было в марте-апреле. И до сих пор, если смотреть на старый урожай, он котируется довольно высоко. Мы оцениваем индекс FOB, Новороссийск, где-то в районе 225 долларов за тонну.

Что касается нового урожая, то тут пока не очень благополучно выглядит рынок кукурузы. Ожидается рекордный сев в США, плюс хороший урожай в южном полушарии, ему ничего не грозит. Цены на кукурузу во всем мире сильно зависят от ситуации в США.

А там – коллапс на рынке биоэтанола (кукуруза – основное сырье для него – прим. авт.), из-за Ковид-ограничений он стал никому не нужен, его меньше производят. И при этом сев кукурузы ожидается рекордным. Почему так? Зачем американские фермеры сеют культуру, на которую упал спрос? Во-первых, американцы надеются, что страна снова вернется к транспорту, и цены на биоэтанол будут стабилизироваться, расти понемногу. Во-вторых, в США действует очень хорошая система страхования, она позволяет аграриям получать доходность независимо от уровня цен. К тому же мы понимаем, что осенью в США будут президентские выборы. Они как раз придутся на ноябрь, в разгар уборки. Фермеры надеются, что Трамп не оставит их в беде – и либо через программы страховки, либо как-то еще они свою доходность получат.

Так что если не будет никакого природного коллапса, можно ожидать достаточно низких цен. Плюс Украина поддавливает за счет своих низких издержек. Мы традиционно находимся в тени нашего великого кукурузного соседа, в течение многих лет. И наши цены напрямую зависят от цен на украинском FOB.

- Что будет с качеством пшеницы? Сейчас уже можно делать какие-то прогнозы и прикидывать спрос?

- Пока рано о чем-то говорить. Пшеница на юге только выбрасывает колос, он формируется. Как он будет наливаться, какие условия сложатся в конце мая-июне, никто не знает. В целом же, мы одно из первых аналитических агентств, кто забил тревогу по поводу ситуации на юге. Еще месяц назад мы понизили прогноз урожая пшеницы с 79,5 млн тонн до 77 млн тонн. Почему? Уже в конце марта мы прогнозировали очень сухой апрель, с захватом части мая, так оно и случилось. И еще возвратные морозы сильно потрепали озимый ячмень и пшеницу на Кубани и Ставрополье. Снижение урожайности в этих регионах мы видим довольно серьезное, хотя более подробно судить тяжело. Но уже понятно, что она будет меньше, чем в прошлом году. В Волгоградской области пока все неплохо, как и на Дону, хотя юго-западная часть и некоторые части на юге Ростовской области вызывают опасения.

Сейчас вроде пошли дожди, и многие аналитики говорят: «Было плохо, а теперь получше». Но в некоторых местах эти дожди уже как мертвому припарки. Морозы там состоялись, флаговый лист поврежден.

- Повлияет ли на цены текущая ситуация с квотами на экспорт зерна?

- Сильно не повлияет, потому что, если говорить о рынке пшеницы, мы большой степени наш экспортный потенциал исчерпали. Пшеницы (на вывоз – прим. авт.) в стране не осталось, особенно с учетом того, что два месяца нам держаться на старом урожае. А в Сибири – так и вовсе три с лишним месяца.

Даже после официального исчерпания квоты предстоит экспортировать до июня около 2,9 млн тонн зерна. Которое, кстати, не всё окажется вывезенным. Сейчас зерно вывозится по так называемым неполным декларациям, которых экспортеры набрали, так сказать, на всякий случай, чтобы иметь запас. А с закупкой, чтобы и качество совпало, и цена была выгодной, - с этим проблемы.

Думаю, останется также невывезенной часть кукурузы и ячменя, но не большая.

Вообще же, мы последовательно выступаем против квоты как постоянно действующего механизма для российского зернового сектора. Мы считаем ее вредной.

Если говорить о ценах на пшеницу, то они будут снижаться, но не сильно. Мы думаем, через некоторое время возникнет ситуация так называемых «двухуровневых» цен. Будет весьма высокая цена на пшеницу старого урожая – и относительно низкая на пшеницу нового урожая. И они будут так сосуществовать в течение нескольких недель. Потому что запасов у многих мукомолов и комбикормщиков мало, им нужно покупать. Причем так, чтобы сырье немедленно шло в дело. А пшеница нового урожая сразу в производство не пойдет, по технологическим причинам. Так что старый урожай будет потихоньку опускаться, но все равно стоить достаточно дорого. А новый – будет жить отдельной жизнью.

- Что происходит с рапсом? На юге России его сеют все больше…

- Наши внутренние цены в значительной степени ориентированы на рапсовое масло, а это означает экспорт в Европу и цены на биодизель. А европейские цены на биодизель находятся под воздействием двух противоположных факторов. С одной стороны, мы знаем, что в Европе не очень хороший урожай рапса. С другой, биодизель сейчас особо не востребован, люди на машинах не катаются. Цены на топливо низкие. Как сыграют два этих фактора, когда будет уборка и настанет время продавать, сказать сложно. Но пока что рекордных цен мы не видим. Цены на масло под давлением, с ними все не очень хорошо.

Да, на юге рапса стали сеять больше, но в этом году может получиться некий коллапс, потому что рапс здесь сильно пострадал от засухи, в первую очередь, в основном для этой культуры регионе – Ставропольском крае. Высокого урожая на юге мы не ожидаем.

- Каких раскладов ждете по подсолнечнику, учитывая запрет на его экспорт? Стоит вкладываться в эту культуру?

- Сев подсолнечника мы ожидаем на уровне прошлого рекордного года (совокупные площади по РФ – до14,5 млн. га (+4,6% к 2018 году), по данным ИКАР – прим. авт). Как получится, сложно сказать. Все будет зависеть от урожайности.

- А насколько долгосрочным трендом может оказаться запрет на экспорт?

- Главное, чтобы это не стало постоянной практикой. Если подобные запреты войдут в колею госрегулирования, то это не очень хорошо для аграриев. И для переработчиков, кстати, тоже, потому что через некоторое время они почувствуют, что аграрии понемногу утрачивают интерес к данной культуре. Понятно, что это инерционные процессы, и они способны растянуться надолго. Но переработчики могут увидеть, что все эти годы они пилили сук, на котором сидят. Так что лучше, если это все останется разовой акцией на фоне Ковида, на фоне огромного предложения семечки и скачка курса рубля.

- Каких процессов ждать на рынках сахара, бобовых?

- По свекле, я думаю, нас ожидает некая нормализация ситуации. Мы видим, что и посеют поменьше, и урожайность будет пониже, чем в прошлом году. Но это пока «бабушка надвое сказала». Плюс ко всему постепенно пробиваются каналы экспорта: в этом сезоне сахара выгрузили уже свыше миллиона тонн. Это рекорд. Растущий экспорт, мы надеемся, сыграет свою роль, и очередного провала по ценам и доходности в этом сезоне не будет.

Насчет нута, бобовых пока рановато говорить. Из Индии приходят очень разные сигналы (а это основной «делатель» цены на бобовом рынке). Мы ожидаем в целом, что ситуация будет чуть получше, чем в прошлом году.

https://ptichki.net

Почему необходимо регулярно употреблять яйца? В каком виде они лучше усваиваются?

Яйца — часто употребляемый продукт. Рассмотрим их пользу.

Их считают энергетическим продуктом.

Желток содержит множество витаминов, без них просто не может произойти нормальное усвоение ряда микроэлементов. Данные витамины и минеральные вещества помогают построению новых нервных, мышечных и иных важных клеток.

Самым лучшим способом приготовления специалисты считают яйца всмятку. Так как вареные яйца гораздо хуже усваиваются, для их переработки организмом требуется очень много энергии, также в вареных яйцах могут разрушиться ценнейшие аминокислоты.

Желток, по мнению специалистов, вполне можно есть в сыром виде. А для того, чтобы гарантированно защититься от сальмонеллеза, нужно добавить в желток чуть-чуть лимонной кислоты или немножко яблочного уксуса. Через пару минут любые микробы в такой среде погибают.

Лучше есть желток в сочетании с растительным маслом, чтобы все кислоты усвоились нормально.

А вот белок яйца в сыром виде есть крайне нежелательно, так как его белок авидин блокирует действие одного из наиболее важных витаминов — биотина, соответственно, нарушаются обменные процессы.

Особенно полезны яйца для растущего организма.

Итак, яйца могут принести пользу здоровью и насытить полезными веществами, но для этого их нужно грамотно употреблять.

Источник: sm-news

----------------------         

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Hellmann Poultry GmbH

сот.: +7 912 88 33634

Email:   hellmann@yandex.ru 

Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

https://vk.com/hellmann.poultry

www.facebook.com/rinat.mustaev1

https://ok.ru/rinat.mustaev

www.instagram.com/rinat_mustaev

https://twitter.com/RinatMustaev

https://hellmannpoultry.livejournal.com

https://my.mail.ru/mail/hellmann

https://tlg.name/Rinat_Mustaev