Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 112 (4028) 27.09.19

www.agroxxi.ru

Соленые утиные яйца спасли ферму птицевода от разорения

Тот случай, когда стоит пересмотреть ассортимент, чтобы выйти в прибыль

История бывшего офисного работника - фермера-птицевода из Брунея, крошечного государства на острове Борнео, доказывает, как ориентация на нишевые продукты помогает строить успешный бизнес.

Когда Хаш Бакар Берудин, дипломированный бухгалтер, решил оставить свою должность руководителя отдела офисных услуг в Brunei Shell Petroleum в возрасте 50 лет, чтобы заняться птицеводством, коллеги очень удивились такому выбору.

«Большая часть моей предыдущей работы (в BSP) заключалась в консультировании небольших, местных предприятий по контрактам, - рассказал Хаш Бакар порталу www.bizbrunei.com. – Пример этих 500 малых предприятий, с которыми я работал, вдохновил меня начать свой собственный бизнес. Я мог бы остаться и уйти на пенсию, но я уже видел спад (в ценах на нефть и газ) в 1993 году, а затем снова в 1999 году и падение доходов.  И я хотел наладить свой бизнес, пока не поздно».

Решая, с чего начать, Берудин вернулся к своим корням. Воспитанный в семье фермеров, он вспомнил о выращивании кур и продаже за наличные деньги.

«За несколько лет до того, как я начал птицеводческий бизнес, Бруней импортировал свою курицу из соседних стран», - рассказывает фермер.

В открытие бизнеса по производству куриного мяса и яиц фермер инвестировал шестизначную сумму, но затем в птицеводческом ландшафте Брунея произошли кардинальные перемены.

(Сегодня выращивание цыплят - для мяса или яиц - является, пожалуй, наиболее самодостаточным сегментом сельскохозяйственной отрасли Брунея, поскольку страна более чем на 90% обеспечивает себя местными продуктами птицеводства).

«Выигрывал тот, кто мог поставлять больше всего курицы по самой низкой цене, - говорит Берудин. - К 2013 году (через десять лет после того, как мы начали) стало ясно, что мы в конечном счете сражаемся в битве, в которой не можем победить».

Когда уход из корпорации стал казаться напрасным, фермер вспомнил о старинном деликатесе – соленые утиные яйца.

Соленые утиные яйца – традиционный азиатский деликатес, который продается порционно. Солят в азиатских странах и перепелиные, куриные яйца, но утиные считаются наиболее вкусными. Степень просолки может быть разной, как у соленых огурцов. Сырые яйца вымачиваются в соляном растворе (иногда с добавлением специй и местной водки) и через месяц-полтора готовы к употреблению.

Итак, наш герой взялся за разведение уток с восьми птиц, но сбыт соленых яиц пошел так хорошо, что стадо возросло до 135 уток, к ним прибавились и гуси. Собирая национальные рецепты засолки утиных яиц, фермер путешествовал по всей стране.

Через год после того, как он полностью отказался от кур, у него было уже более тысячи уток.

Сегодня 62-летний мужчина имеет в хозяйстве 4000 уток, способных производить 1000 яиц в день, которые после засолки продаются в местные супермаркеты. В настоящее время его ферма зарабатывает от 10 000 до 12 000 долларов в месяц с валовой выручкой с чистой прибылью около 30%.

«Мы находимся в процессе создания новой, более продуктивной породы уток», - сказал Берудин, который амбициозно нацелился на производство 5000 утиных яиц к 2020 году.

«На каждые 100 уток местной породы мы получаем от 40 до 45 яиц каждые 23 или около того дней. Утки Кэмпбелл несутся примерно раз в 18 дней. Получив новую породу уток, мы расширим производство яиц», - сказал он.

Помимо уток, фермер выращивает на мясо индеек и гусей, продавая покупателям напрямую. Оглядываясь назад на свой предпринимательский путь, фермер признает, что капитал и опыт являются барьерами для коммерческого входа в сельское хозяйство.

Сейчас он консультирует молодые агрофирмы и создает систему, в которой они могут покупать у него утят для выращивания и иметь возможность продавать продукцию обратно в его фирму по фиксированной ставке.

«В настоящее время я делаю пробный запуск проекта с несколькими людьми. Надеюсь, в какой-то мере это поможет тем, у кого сложности с трудоустройством», - сказал Хаш Бакар.

Источник: www.bizbrunei.com. Автор: Азли Анзей

www.zerno.avs.ru

В Тамбовской области 26 фермеров получили господдержку в рамках проекта «Агростартап»

25 сентября в управлении сельского хозяйства Тамбовской области состоялось торжественное вручение сертификатов фермерам на грантовую поддержку реализации проектов по созданию и развитию крестьянских (фермерских) хозяйств «Агростартап».

На конкурс было представлено 37 проектов. Победителями стали 26 фермерских хозяйств, они получат грантовую поддержку на создание и развитие фермерских хозяйств, сообщает пресс-служба администрации региона.

Помимо традиционных приоритетных направлений развития сельскохозяйственной сферы области, таких как животноводство, ягодоводство, птицеводство, поддержку также получили КФХ по направлениям грибоводство, овощеводство. Кроме того, впервые в Тамбовской области господдержку получили получили три крестьянских хозяйства, которые будут развивать пчеловодство.

«Проекты по пчеловодству были заявлены на конкурсный отбор впервые в регионе, и комиссия их поддержала, так как это пасеки, которые прошли необходимую сертификацию и имеют успешный опыт работы в сфере», - рассказал начальник управления сельского хозяйства области Александр Аксенов. В Тамбовской области пчеловодством занимаются в основном в личных подсобных хозяйствах. В год в регионе производится около 1300 тонн меда, из которых только 35 тонн – в сельхозорганизациях, КФХ и индивидуальными предпринимателями, которые проходят сертификацию.

Каждый фермер получил субсидию в размере до 3 млн рублей. Обязательным условием для грантополучателя является создание постоянных рабочих мест на селе. За средства гранта участник проекта может приобрести земельные участки из земель сельхозназначения, построить (реконструировать) производственные и складские здания и подключить их к инженерным сетям, купить сельхозживотных и рыбопосадочный материал, сельскохозяйственную технику и инвентарь, грузовой автотранспорт, оборудование для производства и переработки сельскохозяйственной продукции, саженцы садовых растений. Грантовая поддержка должна быть реализована в течение 18 месяцев с момента получения.

Объем финансирования программы «Агростартап» в 2019 году составляет 68,74 млн рублей.

https://pticainfo.ru

Дмитрий Патрушев выступил перед депутатами Госдумы по теме реализации Госпрограммы развития сельского хозяйства

Министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев на «правительственном часе» в Государственной Думе Российской Федерации представил доклад о ходе проведения сезонных полевых работ и реализации в 2019 году Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия.

Как отметил глава Минсельхоза, уборочная проходит в штатном режиме во всех федеральных округах. Аграрии уже собрали более 105 миллионов тонн зерна. Убрать урожай предстоит почти с 80 миллионов гектаров, это на 300 тысяч гектаров больше, чем в прошлом году.

«Производство зерна в текущем году ожидается на уровне 118 миллионов тонн, то есть почти на 5 миллионов больше, чем в 2018 году. Прогнозируется существенный рост урожая пшеницы – до 78 миллионов тонн. Текущий год не только позволил нарастить объемы. По оценкам экспертов, урожай пшеницы – очень высокого качества. Впервые с 2012 года выявлена пшеница первого, то есть наивысшего класса», - подчеркнул Дмитрий Патрушев.

Также в 2019 году будет собрано более 7 млн тонн картофеля и порядка 5 миллионов тонн овощей открытого грунта. Планируется собрать рекордные 1,2 млн тонн овощей в зимних теплицах. Устойчивый рост показывает и отрасль животноводства, увеличивается производство пищевой продукции.

По словам Министра, уже сегодня Россия полностью обеспечивает себя, а по ряду показателей даже превышает ориентиры Доктрины продовольственной безопасности по таким важным позициям, как зерно, рыба, растительное масло, мясо и мясопродукты. В 2019 году будут выполнены показатели по картофелю.

Среди приоритетов дальнейшего развития отрасли растениеводства Дмитрий Патрушев выделил развитие мелиоративного комплекса, известкование кислых почв, возврат сельхозземель в оборот и реализация Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства. В 2019 году на мелиорацию с учетом Госпрограммы и мероприятий федерального проекта «Экспорт продукции АПК» выделено 15,8 млрд рублей против 11,2 млрд в прошлом году. За счет увеличения господдержки планируется ввести в эксплуатацию почти 115 тыс. гектаров мелиорированных земель, а также вернуть в оборот более 220 тыс. гектаров выбывших сельхозугодий. При этом Минсельхоз работает над совершенствованием законодательства, касающегося оборота земель, в том числе – их возврата в сельхозпроизводство.

В своем докладе Дмитрий Патрушев также обозначил основные направления развития экспорта, рассказал о мерах государственной поддержки аграриев, пострадавших от последствий чрезвычайных ситуаций, о механизмах стимулирования малых форм хозяйствования и комплексном развитии сельских территорий, а также о материально-техническом обеспечении АПК.

Источник: mcx.ru

www.apk-inform.com

На интервенционных торгах после долгого перерыва удалось реализовать пшеницу

На состоявшихся 25 сентября торгах по реализации зерна из интервенционного фонда внутренним потребителям было реализовано 1,35 тыс. тонн из выставленных на продажу 104,9 тыс. тонн на общую сумму 13,6 млн. руб. Об этом сообщается на сайте НТБ.

Весь закупленный объем составила пшеница 3 класса урожая 2014 г. (из выставленных на продажу 27,275 тыс. тонн), которая была продана по средневзвешенной цене 10100 руб/т. При этом следует отметить, что последний случай реализации пшеницы на интервенционных торгах был зафиксирован 14 августа, когда было продано 5,94 тыс. тонн зерновой 4 класса урожая 2016 г.

Остальные объявленные на 25 сентября аукционы на реализацию 26,865 тыс. тонн пшеницы 3 класса урожая 2015 г., 19,71 тыс. тонн пшеницы 4 класса урожая 2014 г., 11,07 тыс. тонн пшеницы 5 класса урожая 2014 г., 5,4 тыс. тонн пшеницы 5 класса урожая 2015 г., 3,915 тыс. тонн пшеницы 3 класса урожая 2016 г., а также 5,265 тыс. тонн ячменя урожая 2016 г., 1,215 тыс. тонн ячменя урожая 2014 г., 0,135 тыс. тонн ячменя урожая 2015 г. и 4,05 тыс. тонн ржи не ниже 3 класса урожая 2014 г. были отменены.

Даты проведения следующих торгов на сайте НТБ в настоящее время не указываются.

https://ptichki.net

Зоозащитники требуют раздельного содержания для кур и петухов из-за грязных домогательств

Ради такого благого дела неутомимые вегетарианки пробрались на одну из испанских ферм, где и рассадили птиц по разным клеткам.

 Идейные поборники за права животных – это очень хорошие ребята, ведь должен же хоть кто-то отстаивать интересы братьев наших меньших. Но порой желание сделать этот мир лучше становится настолько навязчивым, что в воздухе неминуемо начинает витать легкий аромат безумия.

Так случилось и в этот раз, несколько активисток решили устроить протест против ущемления прав сельскохозяйственных животных в Каталонии. А чтобы местное население вообще сообразило, о чем здесь идет речь, ребята темной ночью пробрались на одну из ферм для записи облачающего видео.

Сначала поборники справедливости побили все яйца, мотивируя свой «цивилизованный» поступок тем, что их все равно у кур отберут коварные фермеры. А вот дальше началось действительно самое интересное – отделение кур от петухов!

Девушки заявили, что хозяева животных не спрашивают согласия курочек на спаривание с петухами. Как следствие, бедные наседки постоянно подвергаются сексуальным домогательствам, что им явно не по душе.

Надо отметить, что в Испании зоозащитники довольно регулярно проводят подобные скандальные акции. Не так давно животных возмутили коровы, а точнее, то, что несчастных доят, отбирая молоко у телят.

www.apk-inform.com

Ряд регионов России отказался в 2019 году от госсубсидирования АПК

Ряд регионов РФ в т.г. отказался от федеральных субсидий для АПК из-за отсутствия потребности в них. Об этом сообщило агентство Интерфакс со ссылкой на информацию Минсельхоза России.

«Ряд субъектов РФ направил письма в Минсельхоз об отказе от части лимитов в связи с отсутствием потребности», - отметили в министерстве.

Также в ведомстве уточнили, что для эффективного использования средств федерального бюджета порядка 3 млрд. рублей были перераспределены в соответствии с планируемыми изменениями в закон о бюджете на 2019 год в рамках мероприятий госпрограммы развития АПК.

----------------------         

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Hellmann Poultry GmbH

сот.: +7 912 88 33634

Email:   hellmann@yandex.ru 

Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

www.facebook.com/rinat.mustaev1

https://ok.ru/rinat.mustaev

www.instagram.com/rinat_mustaev

https://twitter.com/RinatMustaev

https://hellmannpoultry.livejournal.com