Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 101 (4017) 02.09.19

www.foodnewsweek.ru

Лисовский: Идея закона не убрать западную органическую продукцию, а четко определить, что это такое

Импортные органические продукты может исчезнуть с полок магазинов в России после вступления в силу закона «Об органической продукции», сообщил «Коммерсант» со ссылкой на письмо исполнительного директора «Русбренда» Алексея Поповичева к главе Минсельхоза Дмитрию Патрушеву.

«Я был одним из авторов поправок к этому закону в первой редакции, поэтому прекрасно знаю, ради чего делается этот закон. Тут есть лукавство. Крупные компании…под органическую продукцию подводят продукцию, которая в Европе не считается органической. В частности, они часть детского питания органического регистрируют в Австралии, где требования к органической продукции более слабые.

Например, если это переработка, там достаточно 75% органического сырья, в Европе это 95% органического сырья и в России тоже, поэтому тут предполагается, что эти транснациональные компании не смогут заниматься подменой реальной органической продукции, продукцией, которую с натяжкой можно считать органической, и им придется выполнять требования российские и европейские, а европейская органическая продукция будет проходить, потому что у нас здесь полное соответствие.

Идея закона не убрать западную органическую продукцию, а четко определить, что такое органическая продукция, потому что на сегодняшний день у нас очень много этикеток, где написано «био» и так далее и тому подобное, то есть людей вводят в заблуждение.

Органическая продукция – она любая может быть. Может быть зерно органическое, бобы, соя, все, что угодно.

Органическая продукция – она любая может быть. Может быть зерно органическое, бобы, соя, все, что угодно. Это просто способ выращивания без химии и без применения средств защиты растений и так далее. Даже мясо органическое. Если скот пасется на лугах, где трава растет без применения удобрений, только если эти удобрения органические, и не опрыскивается средствами защиты растений и пестицидами, и если при его выращивании не используются различные стимуляторы, гормональные препараты и антибиотики, то эта продукция тоже органическая. Уйдут фальсификаты. Если эти продукты, те же фрукты, будут выращены без требований к органической продукции, они останутся, просто не будут называться, что они органические.

Если будут какие-то перегибы в правоприменении, я думаю, все это можно будет отрегулировать. Это приведет к поддержке вообще органической продукции, потому что не надо иллюзий – на сегодняшний день российское сельхозпроизводство не очень готово к выпуску большого объема органической продукции, поэтому считать, что этот рынок занят иностранцами и надо его освободить для российского производителя, это совершенно не так, и нам еще долго придется самим выстраивать органическое производство» .

Сергей Лисовский. Первый зампред комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию. Специально для RNS.

www.furazh.ru

До трех миллионов рублей получили 10 амурских фермеров на развитие хозяйств

Амурские аграрии выиграли 28 миллионов рублей на создание и развитие своих хозяйств. В области выбрали десять победителей конкурса грантов «Агростартап». Их наградили в правительстве региона.

— На рассмотрение было представлено 17 заявок, большинство проектов направлено на развитие отрасли животноводства — разведение скота молочного направления, овцеводство и разведение кроликов. Среди растениеводов победу в конкурсе одержали проекты по выращиванию клубники, овощей и картофеля, — сообщили в пресс-службе областного правительства.

Сумма грантов составила до трех миллионов рублей. До 90 % полученных средств фермеры направят на реализацию своих проектов. Грантовую поддержку аграриям оказали в рамках регионального проекта «Создание системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации», входящего в состав нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

Однако у аграриев региона еще осталась возможность до конца года побороться за гранты. До 9 сентября принимаются заявки на участие в подобном конкурсе. Предполагается, что в рамках него поддержку получат еще три начинающих фермера и две семейных фермы.

Напомним, ранее гранты выиграли 16 амурских фермеров и еще одна семейная животноводческая ферма.

Источник: Порт Амур

https://pticainfo.ru

Птицеводы вновь просят создать в Казахстане фуражный фонд

Без фиксированной цены на корма цена на мясо птицы поползет вверх...

Союз птицеводов Казахстана вновь обратился к правительству с просьбой рассмотреть возможность создания в стране фуражного фонда для удешевления кормов, сообщил 28 августа глава отраслевой ассоциации Руслан Шарипов.

«Мы снова подняли вопрос о закупке зерна во время уборки в объеме 300 тысяч тонн, это 50% от нашей потребности, чтобы его продавали нам по всему году по фиксированной цене. С нового года цена на зерно всегда повышается», – сказал Шарипов журналистам в кулуарах Международного форума птицеводов.

По его словам, общая потребность птицеводов в кормовых в стране составляет по году 600 тыс. тонн, примерно половину они успевают закупить в момент наименьшей цены на зерновые, однако увеличение стоимости зерновых в пиковые зимние и весенние периоды приводит к росту цен на мясо птицы.

«Конечно, есть опасения роста цен на яйцо и на мясо птицы: цены на зерно повышаются, у нас 70% себестоимости продукции как по яйцу, так и по мясу лежит на корме, плюс транспортировочные расходы, что железной дорогой, что автомобилями – все дорожает, как мясо и яйцо может оставаться на прежнем уровне? Мы же зависимы от них: если бы корм был дешевле, мы сейчас покупаем где-то 65-70 тысяч тенге за тонну, если бы по 35 тысяч было бы, и мы бы значительно цену снизили бы», – подчеркнул спикер.

В начале марта этого года депутат мажилиса парламента Казахстана Роман Ким обратился с депутатским запросом на имя премьер-министра страны Аскара Мамина, в котором попросил главу правительства изыскать возможность по созданию государственного фуражного фонда в размере полугодовой потребности птицефабрик в зерновых компонентах.

Однако у этой идеи нашлись и противники: управляющий директор – член правления АО «Национальная компания «Продовольственная контрактная корпорация» Сабит Кашкимбаев считает, что создание в Казахстане фуражного фонда для поддержки птицефабрик имеет смысл только в случае гарантированного потребления его запасов на регулярной основе.

«Это такое вялотекущее предложение, которое всегда возникает, когда на рынке есть дефицит или рост цены на фураж… Просто пример: вы одним утром проснулись голодным, три дня не ели, хотите съесть ведро каши, но когда сели за стол, выяснилось, что вам хватило и тарелки», – прокомментировал Кашкимбаев ситуацию с потребностями птицеводческой отрасли в фураже в кулуарах зернового форума KazGrain 2019 в апреле.

По его мнению, основная проблема – нехватка оборотных средств у птицеводов для закупа фуража и нехватка мощностей для его круглогодичного хранения, могла бы решаться самой «Продкорпорацией» при выделении средств из бюджета для закупа необходимого объема кормовых. Но в этом случае, подчеркнул тогда Кашкимбаев, необходимы гарантии птицеводов, что они полностью освоят заготовленный объем, иначе государство понесет убытки.

В текущем сезоне на рынке наблюдается увеличение цены зернофуража с 45 тыс. тенге в 2018 году до 75 тыс. тенге и выше за тонну в 2019 году, при этом, как утверждал депутат Ким в своем запросе, многие птицефабрики в 2018 году не получили в полном объеме государственную поддержку в виде субсидий на конечную продукцию. По его данным, сумма невыплаченных субсидий птицефабрикам за прошлый год составляет более 3 млрд тенге....

Источник: kursiv.kz

https://agrobook.ru

Лечить по фотографии: дроны, смартфоны, интернет-сообщества и приложения изменят рынок фитодиагностики?

По мнению экспертов, изменения климата, интенсификация производства и нарушение технологий приводят к ухудшению фитосанитарной обстановки на полях. Спрос на услуги фитодиагностики растёт. Одновременно с этим развиваются новые методы оценки состояния здоровья посевов. Насколько они эффективны?

Глава КФХ Николай Юзефов посчитал, во сколько ему обходятся услуги лабораторной диагностики – при площади посевов 6 300 га это до полумиллиона рублей в год. Фитоэкспертиза семян и почвы, диагностика состояния посевов по вегетации: фермерское хозяйство пользуется услугами специализированных лабораторий, чтобы предотвратить распространение нежелательных инфекций и потери урожая.

В то же время среди небольших предприятий достаточно распространён подход «лечение по фотографии». Увидели изменение окраски листа и прочие симптомы – сфотографировали смартфоном и отправили по интернету на обсуждение в группы, сообщества.

Опрошенные нами эксперты считают такой способ диагностики болезней растений оправданным и перспективным.

– Визуальный метод всё больше уходит в интернет. Вокруг специалистов-фитопатологов образуются группы аграриев, которые высылают фото и описание проблемы и быстро получают ответ и рекомендации, – ответил Роман Дробязко, региональный координатор по развитию Bayer, дивизион Crop Science. – Многие компании, связанные с защитой растений, организуют на своих сайтах интернет-помощники в визуальной диагностике заболеваний растений для своих клиентов. Появляются в социальных сетях сообщества специалистов-фитопатологов, дающих онлайн рекомендации. Такие сообщества бывают как региональные специа­лизированные (сообщество картофелеводов в WhatsApp), так и трансрегиональные (Спроси Фитопатолога на Facebook).

Однако, если речь идёт об ответственном подходе к производству, доверять этому методу нельзя. Исключение возможно, когда сельхозпроизводитель лично знает фитоэксперта и его авторитет не вызывает сомнений. В любом случае, консультация по фотографии – первичный приём, после которого должна последовать более детальная диагностика макро– или микроскопическими методами.

– Внешние признаки поражения растений – увядание, полегание, снижение всхожести. Могут наблюдаться изменения окраски, деформация, гнили, некрозы. Определение заболевания по внешним признакам – это макроскопический метод. Но симптомы болезней не всегда могут быть хорошо выражены, поэтому требуется тщательное обследование большого количества растений, – рассказала представитель компании «Щёлково-Агрохим» Татьяна Долбилина.

В этом случае требуется «реальная» консультация фитопатолога с выездом на место. Однако и его профессиональный взгляд не всегда может на месте установить проблему. Болезнь может быть вызвана одновременно несколькими разными патогенами (так называемые комплексные болезни). Или симптомы могут быть вообще невидимы человеческому глазу.

Например, инкубационный период при заражении картофеля вирусами может достигать нескольких недель. Если определить конкретный вид заболевания по внешним признакам трудно, используют микроскопический метод.

– Микроскопи-ческий метод предусматривает обнаружение спороношений возбудителя под микроскопом. С его помощью устанавливают систематическое положение и вид возбудителя по совокупности внешнего вида структур, образованных патогеном (размер, форма и цвет конидий, ветвление мицелия, размеры и форма плодовых тел и др.), – рассказала Татьяна Долбилина.

Ручная лупа или бинокулярный микроскоп с небольшим (до 5 крат) увеличением для наблюдений при прямом освещении – must have каждого агронома. Чтобы правильно интерпретировать картину, советуют пользоваться атласами-определителями болезней. Но что делать, если книги и инструментов нет под рукой, квалифицированный эксперт освободится лишь через несколько дней, а состояние посевов требует оперативных мер?

– В настоящее время широко развиваются системы машинной диагностики болезней путём анализа изображения с помощью гаджетов (смартфоны, планшеты и пр.) и профессиональных устройств, таких как датчики на сельхозтехнике, метеостанциях и дронах. Развитие машинной (цифровой) диагностики ведётся многими компаниями, сейчас можно столкнуться с различным уровнем качества работы таких систем, – признал Роман Дробязко. – Возьмём, например, систему «камера Bixby» на устройствах с Android. Она ищет соответствующие образы в интернете, но для целей диагнос­тики болезней растений пока малопригодна. Многие химичес­кие компании уже вывели в Play Market, AppleStore более специализированные программы распознавания болезней, вредителей, сорняков, нехватки элементов питания и др. В основном пока это англоязычные продукты первого поколения.

Думаю, что в ближайшие пять лет появятся специализированные системы распознавания, учитывающие региональную информацию, с русским интерфейсом. Такие системы будут ориентированы на общее использование с помощью персональных гаджетов.

Эксперт считает, что такой метод диагностики может быть даже более точным, нежели простая визуальная оценка. Информация, полученная с помощью датчиков, превышает по точности возможности человеческого зрения. Это даёт больше времени для принятия решения. Ещё лучше – используя пространственные координаты очагов появления болезней возможно снижать токсическую нагрузку на растения за счёт точечного использования пестицидов. Однако это требует и наличия современных опрыскивателей с возможностью посекционного отключения форсунок.

– Такие решения уже есть и используются на российском рынке. Например, спутниковое определение потенциала посевов в динамике по индексу NDVI. Если раньше чтобы оценить состояние посевов, нужно было ехать на дальний участок, то теперь можно делать это на экране смартфона. Однако изменение окраски – это уже, скорее, сигнал для тушения пожара.

А его, как известно, легче преду­предить, – рассказала руководитель группы технических экспертов по зерновым компании «Сингента» Мария Мустафина.

Уже появляется программное обеспечение, которое строит прогнозы по развитию болезней на будущее. Более 12 лет над таким работал агроном по защите растений, а теперь директор компании «Кайпос» Илья Прокудин. Результат его работы – веб-платформа Agrokeep. По словам разработчика, она протестирована учёными в КубГАУ, Самарской ГСХА, Костанайском НИИ Республики Казахстан, Брестском государственном техническом университете и прочими пользователями.

– Вероятность появления вредителей возможно прогнозировать с точностью до 95%. Но в случае с болезнями действует гораздо больше факторов: это и восприимчивость сортов, и содержание патогенов на семенах, в почве, и агротехника возделывания… Однако нами разработаны агромодели, которые позволяют с относительно высокой долей вероятности прогнозировать вероятность заражения заболеваниями на зерновых, пропашных, технических культурах и многолетних плодовых насаждениях, – рассказал Илья Прокудин.

– В своей работе мы тоже используем данные метеостанций для прогнозирования развития заболеваний на сахарной свёкле. Специализированная программа рассчитывает возможную траекторию развития болезней, у аграриев есть время для принятия решения по защите культуры, – рассказала представитель компании «Сингента».

Однако с болезнями зерновых ситуация сложнее, объяснила Мария Мустафина. Потому что действует слишком много факторов: «Предпочитаем руководствоваться шкалами, разработанными ВНИИ фитопатологии, они учитывают восприимчивость сортов, инфекционный фон на момент начала роста и развития посевов, погодные условия. Шкалы представлены в виде таблиц, думаю, что автоматизировать этот процесс с помощью компьютерных программ вполне возможно, вопрос только в том, какова будет конечная стоимость для потребителя».

Сфера фитодиагностики будет развиваться, этому способствует множество факторов.

– Каждый год мы наблюдаем какие-то изменения в характере течения заболеваний и их разнообразии. Наиболее сильное влияние на потребности в диагностике оказывает смена в спектре возделываемых культур, – считает Роман Дробязко. – Например, увеличение посевов кукурузы и подсолнечника в 2019 году существенно усложнило фитосанитарную ситуацию на полях. Изменения климата тоже существенно влияют на преобладание того или иного патогена на культуре, например в последние годы заметно продвинулся на север пиренофороз пшеницы. Также на спектр заболеваний культурных растений влияет внешняя окружающая среда. В условиях хронического токсического стресса растения чаще болеют нетипичными болезнями или «сопряжёнными» болезнями: усыхание, корневые гнили, раннее старение листьев, физиологические пятнистости листьев, альтернариозы и прочие.

Однако ожидать, что работу специализированной лаборатории или эксперта-фитопатолога полностью заменит компьютер, пожалуй, не стоит.

– Хороших или плохих методов не бывает. Все они не то чтобы конкурируют, а, скорее, хорошо дополняют друг друга. Только при комплексном, рациональном их использовании можно сделать конкретный вывод, – считает руководитель лаборатории технической поддержки компании «Сингента» Евгений Мазурин.

Статья опубликована в газете "Крестьянин" № 35 от 28.08.2019 под заголовком: «Лечить по фотографии»

www.webpticeprom.ru

Птицефабрикам запретят вывозить отходы в поле

Алексей Текслер ответил на вопрос журналистов, что установлена причина плохого запаха в Челябинске.

Им дано поручение министерству экологии принять меры к нарушителям. В частности, одной из причин запаха стало нарушение технологии утилизации куриного помета. Он просто вывозился на поля без необходимой переработки. Глава региона заявил, что такая практика должна быть запрещена, как вредящая экологии и чистому воздуху.

Источник: argayash.com

https://pticainfo.ru

Производство яиц на перепеловодческой фабрике в Подмосковье возросло на 25%

«Шепиловская птицефабрика» превысила показатели производства перепелиных яиц на 25%. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин в ходе рабочей поездки на предприятие 23 августа.

«Шепиловская птицефабрика» входит в пятерку крупнейших производителей перепелиной продукции в стране и является единственным промышленным перепеловодческим комплексом в Московской области. За 7 месяцев текущего года на фабрике произведено перепелиных яиц 18,5 млн. штук, что превышает показатели прошлого года на 3,7 млн. штук, то есть увеличение на 25%», — сказал Андрей Разин.

«Шепиловская Птицефабрика» находится в городском округе Серпухов и является племенным репродуктором по разведению перепелов японской породы. Основным направлением деятельности является разведение перепелов и получение перепелиных яиц.

«На предприятии разработана и реализуется методика промышленного выращивания перепелов с использованием инновационных технологий на базе замкнутого цикла. И используется собственный генофонд, племенная продукция также поставляется во многие регионы Российской Федерации», — отметил Андрей Разин.

По состоянию на начало августа поголовье птицы в хозяйстве составило 178 тыс. голов, способных ежедневно производить до 120 тыс. шт. яиц.

«Поголовье увеличивается постоянно. В том числе и благодаря господдержке. В этом году предприятие получило на содержание племенного поголовья 52 млн. рублей», — подчеркнул Андрей Разин.

Выпускаемый фабрикой на сегодняшний день ассортимент продукции обширный, это — яйца перепелиные пищевые и перепелиные племенные инкубационные, яйца перепелиные вареные маринованные в ассортименте, мясо домашних перепелов в виде целых охлажденных тушек или разделанных на части — грудки, ножки, субпродукты. Предприятие также имеет опыт производства такой продукции как тушки перепелов копченые, а также паштеты из мяса и субпродуктов перепелов и иные мясные консервы из мяса перепелов.

Источник: meatcatalog.ru

----------------------         

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Hellmann Poultry GmbH

сот.: +7 912 88 33634

Email:   hellmann@yandex.ru 

Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

www.facebook.com/rinat.mustaev1

https://ok.ru/rinat.mustaev

www.instagram.com/rinat_mustaev

https://twitter.com/RinatMustaev

https://hellmannpoultry.livejournal.com