Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:
www.facebook.com/rinat.mustaev1
https://ok.ru/rinat.mustaev
www.instagram.com/rinat_mustaev
https://twitter.com/RinatMustaev
https://hellmannpoultry.livejournal.com
И конечно на сайте: http://ptizevod.narod.ru

Выпуск 086 (4002) 31.07.19
www.soyanews.info
Минсельхоз создаст программу для сокращения импортозависимости при производстве бройлеров
Минсельхоз РФ разработает комплекс мер для снижения зависимости от импорта при производстве бройлеров кур. Об этом говорится в проекте постановления правительства, опубликованном на портале проектов нормативных правовых актов.
Для этого будет создана подпрограмма в рамках федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017 - 2025 годы. Планируется, что на ее реализацию из федерального бюджета будет выделено 5,1 млрд рублей, из внебюджетных источников - еще порядка 3,1 млрд рублей.
В настоящее время в России доля использования импортного племенного материала в виде родительских форм мясных кроссов (межпородные гибриды) кур бройлерного типа составляет 95 - 98%. При этом число иностранных поставщиков этой племенной продукции в Россию сократилось до двух, что привело "к существенному повышению стоимости ввозимого материала", отмечается в пояснительной записке к проекту документа.
"Основной целью подпрограммы является обеспечение стабильного роста производства конкурентоспособных мясных кроссов кур бройлерного типа отечественной селекции, на основе применения новых высокотехнологичных российских разработок и комплексных научно-технических проектов полного инновационного цикла", - поясняют авторы проекта документа.
Ожидается, что в результате удельный вес производства нового конкурентоспособного мясного кросса кур бройлерного типа отечественной селекции в общем объеме производства мясных кроссов кур бройлерного типа составит не менее 15%. Для достижения этого результата будут открываться новые линии по выращиванию кур, разработаны новые селекционные технологии, запущены новые образовательные программы.
Источник: http://tass.ru

www.meatbranch.com
Арабские страны не покупают казахстанское мясо без халал-сертификации
Казахстан не сможет экспортировать мясо в арабские страны, пока не примет план мероприятий по реализации закона о халал-индустрии. Об этом заявил министр сельского хозяйства Сапархан Омаров, передает LS.
По словам министра, в стране необходимо наладить систему производства, переработки и сертификации продукции Organic и халал.
"Закон о производстве органической продукции был принят в 2015 году, но до сих пор нет плана мероприятий по его реализации. Также проблема в том, что отсутствует законодательство в области производства продукции халал, хотя именно Казахстан инициировал создание Исламской организации продовольственной безопасности. Ее цель заключается в наращивании поставок продовольствия в исламские страны, а без плана мероприятий по развитию производства невозможно обеспечить экспорт в страны Персидского залива и в Иран", – пояснил он.
Вместе с тем Омарханов пояснил, что американские транснациональные компании за счет собственных инвестиций планируют построить мясоперерабатывающий комплекс в стране.
"В настоящее время группой американских ученых проведен обзор текущего состояния отрасли, проведен аналитический отчет для американских компаний. Совместно со Всемирным банком готовится программа поддержки развития мясной отрасли. В настоящее время готовится дорожная карта, а также со стороны министерства сельского хозяйства Германии привлекается грант и в октябре текущего года запускается программа для организации консультаций для создаваемых молочных ферм в Казахстане", – продолжил министр.
В целом, по словам Омарханова, по итогам I полугодия валовая продукция животноводства в сравнении с аналогичным периодом прошлого года увеличилась на 10%. За последние годы наблюдается рост производства говядины составило до 477 тыс. тонн, что обеспечивает 98% от внутреннего потребления, баранины до 150 тыс. тонн, свинины – до 86 тыс. тонн.
Объем экспорта говядины по итогам 2018 года составил 19,9 тыс. тонн, баранины – 3 тыс. тонн, свинины – 400 тонн.
По результатам реализации всех программа развития сельского хозяйства, по информации Омарова, планируется увеличить объемы производства мяса птицы в три раза, свинины – в два раза. Экспорт говядины планируется нарастить на 37%, баранины – на 32%, свинины – на 43%.
Ранее Минсельхоз предлагал привлечь компании ЕС и США для сертификации казахстанских товаров.
Источник новости: lsm.kz

www.meatinfo.ru
Вьетнам готовится к эпидемии птичьего гриппа
13 деревень и  11 регионов во Вьетнаме пострадали от птичьего гриппа в этом году, и власти обеспокоены тем, что болезнь может распространиться дальше в связи с изменением погоды и неконтролируемой перевозкой птицы в преддверии праздника лунного Нового года, сообщает Vietnam Plus.
23000 птиц были отбракованы из-за  птичьего гриппа A / H5N1 и А / H5N6 в первой половине года. Населенные пункты по всей стране просят осуществлять меры по предотвращению распространения гриппа в соответствии с Законом об охране здоровья животных, и Министерство сельского хозяйства уже выпустило ряд рекомендаций для фермеров, чтобы создать оптимальные условия для птицеводства, которым предстоит восполнить снижение предложения животного белка на рынке, вызванное сокращением объемов производства свинины из-за африканской чумы свиней (АЧС). Им также поручено мобилизовать силы, чтобы предотвратить болезнь, распылять химикаты в местах с высокой степенью риска и внимательно следить за здоровьем птицы, особенно в ранее пострадавших районах.
Ситуация АЧС во Вьетнаме сократила национальное поголовье свиней на 10% и Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) рекомендовала объявить вьетнамским властям из-за вспышки ввести чрезвычайное положение в стране.

https://ptichki.net
Эксперты разрушили миф о пользе перепелиных яиц
Из-за большой популярности и распространения здорового образа жизни, большинство людей стараются заменить обычные продукты «полезными» аналогами. Обычно, это дорогие продукты, но с одинаковой питательной ценностью.
Яйца – едва ли не самый популярный продукт, который имеет девять видов. Чаще всего в супермаркете можно встретить куриные и перепелиные яйца.
Терапевт-диетолог Татьяна Лакуста рассказала о самых популярных ложных утверждениях об этих продуктах.
Миф 1: В перепелиных яйцах меньше холестерина
Считается, что в перепелиных яйцах его меньше, чем в куриных. В целом жира в перепелиных больше, а потому в них больше и холестерина, меньше — важного омега-3.
Миф 2: Куриные яйца калорийнее
В связи с тотальной модой на здоровый образ жизни люди активно ищут более полезные продукты и переходят на перепелиные яйца. Они это делают с мыслью о том, что это уменьшит количество калорий и приблизит их к фигуре мечты. В перепелиных незначительно, но больше калорий.
В 100 г куриных яиц – 143 ккал, а в 100 г перепелиных – 158 ккал. Поэтому не стоит тешить себя иллюзиями.
Миф 3: В перепелиных яйцах нет сальмонелл
Сами перепелки не болеют сальмонеллезом, потому что их температура тела составляет 42 градуса, при этом все патогенные бактерии не выдерживают и погибают.
Но на яйце могут поселиться бактерии этого тяжелого инфекционного заболевания.

www.zerno.avs.ru
Погода стала определяющим фактором в количестве и качестве урожая-2019 в России - эксперты
Качество российской пшеницы из-за неблагоприятных погодных явлений этим летом в отдельных субъектах РФ ухудшилось, но другие регионы, напротив, производят зерно выше по качеству, чем год назад, рассказали РИА Новости эксперты рынка.
"Погода – определяющий фактор в количестве и качестве урожая. Например, в Южном округе она негативно повлияла на сбор урожая, но крайне позитивно — на качество. Думаю, юг в этом году даст качество пшеницы выше прошлого года, при этом продовольственную, с хорошими показателями качества", — сообщил начальник отдела аналитики и прогнозирования Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Олег Суханов.
Классификация качества подразделяет пшеницу на пять классов пищевой пригодности (мягкие сорта – на шесть). Пшеница пятого и шестого класса является фуражной. Она не подходит для пищевой промышленности и посевных работ, а используется в производстве комбикормов для скота.
"Если будет увеличиваться число проросших зерен, качество пшеницы ухудшается. Но в целом сейчас уже большая часть урожая пшеницы собрана, и та, которая собрана на юге, показывает качество много выше прошлогоднего. Я очень сильно уверен, что в целом качественные показатели пшеницы будут выше, чем в прошлом году. И объемы будут выше", — сказал генеральный директор аналитического центра "Прозерно" Владимир Петриченко.
По данным Гидрометцентра России, во второй декаде июля на преобладающей территории Центрального и в северных районах Приволжского федеральных округов преобладала холодная погода с частыми и сильными дождями. Средняя температура была на 3-4 градуса ниже нормы, а тепла для развития и формирования урожая большинства сельхозкультур было недостаточно. Но в азиатской части страны погодная ситуация была лучше: в земледельческих районах Уральского федерального округа во второй декаде июля погода была теплее обычной, а влагообеспеченность зерновых культур в большинстве районов оставалась достаточной.
"Центру повезло меньше. Изначально все развивалось очень положительно, но сейчас дожди третью неделю, а урожай к этому моменту уже должен быть собран. Теперь все тормозится, и имеет место потеря качества, увеличился пророст зерна. То есть доля фуража будет выше, чем она могла бы быть, если бы осадков не было, и все удалось бы убрать в срок и без потерь", — говорит Суханов. При этом он добавил, что пока рано окончательно оценивать качество урожая, т.к. его "еще убирать и убирать".
Ранее Гидрометцент сообщал, что рекордную жару на территории европейской части России сменит аномальный холод.
Минсельхоз РФ ожидает, что валовый сбор зерна в России в 2019 году составит 118 миллионов тонн, урожай пшеницы может достичь 75 миллионов тонн.
Согласно предварительной оценке качества зерна урожая 2019 года, подготовленной Россельхозцентром на 24 июля, из обследованных 5,53 миллиона тонн пшеницы доля 1-4 класса в Центральном федеральном округе составила 27,6%, в Южном федеральном округе – 91,3%, в Северо-Кавказском и Приволжском – 83,1% и 77,3% соответственно.
"В урожае южных регионов, согласно поступающим новостям, доля пшеницы 3-го класса в основном существенно выше. В Центральном округе, возможно, доля такой пшеницы будет больше, но в сравнении с низкой базой прошлого года, а за счет уменьшения доли пшеницы 4-го класса будет больше фуражной пшеницы. Поэтому в результате все равно сложится некий баланс, и в целом заметного ухудшения качества не произойдет", — прокомментировал директор департамента стратегического маркетинга "Русагротранса" Игорь Павенский.
Гидрометцентр РФ прогнозирует в августе на преобладающей территории европейской части страны в основном удовлетворительные агрометеорологические условия для уборочных работ, хотя в отдельных южных районах в начале августа они будут осложняться из-за дождей и переувлажнения верхнего слоя почвы.

https://pticainfo.ru
Одобрена возможность поставок замороженного мяса птицы из России в Сингапур
Продовольственное агентство Республики Сингапур (SFA) официальным письмом от 22 июля 2019 года сообщило, что по результатам оценки предоставленных материалов в отношении контроля гриппа птиц в Российской Федерации, а также системы ветеринарного контроля, одобрена возможность экспорта замороженной птицы из России в Сингапур.
Этот результат был достигнут в том числе за счет функционирования ФГИС «ВетИС». Использование системы позволяет в полной мере обеспечить прослеживаемость производимой и экспортируемой продукции. Использование системы «Меркурий» не позволяет оформить ветеринарный сопроводительный документ на продукцию, произведенную на территории, имеющей неблагополучный статус по гриппу птиц. Данный подход был высоко оценен ветеринарной службой Сингапура и отмечен как один из ключевых факторов принятия гарантий Службы в отношении экспортируемой птицепродукции.
Сингапурская сторона признала регионализацию России по гриппу птиц до уровня федерального субъекта (пока только для российских регионов, которые были ранее проинспектированы сингапурскими коллегами).
В случае вспышки гриппа птиц, согласно Кодексу здоровья наземных животных МЭБ (т.е. высокопатогенный птичий грипп (HPAI) и/или птичий грипп с низкой патогенностью (LPAI) подтипов H5 или H7), ограничения на ввоз птицы, продуктов птицеводства в Сингапур будут затрагивать только конкретный субъект, где были зафиксированы вспышки. Зона наблюдения, созданная для холдингов, пострадавших от гриппа птиц, также будет ограничена, если она выйдет за границы региона.
Кроме того, иностранное ведомство включило в список компаний, имеющих право поставлять в Сингапур продукцию, одно российское предприятие по производству мяса птицы. Поставки этой продукции смогут начаться в ближайшее время после завершения согласования соответствующего ветеринарного сертификата между Россельхознадзором и SFA.
Сингапурские коллеги проинформировали, что предприятиям, заинтересованным в экспорте своей продукции в Сингапур, необходимо заполнить анкету в соответствии с образцом, размещенным на официальном сайте Агропродовольственного и ветеринарного управления Сингапура https://www.ava.gov.sg/explore-by-sections/food/bringing-food-into-singapore-and-exporting/commercia...
Электронная версия анкеты размещена на официальном сайте Россельхознадзора www.fsvps.ru в разделе «Ввоз. Вывоз. Транзит/Сингапур/Экспорт».
Кроме того, информируем, что предприятия, заинтересованные в поставках своей продукции в Сингапур, должны пройти обследование на соответствие требованиям, предъявляемым этой страной к импортируемым товарам, и быть внесены в ИС «Цербер».
Источник: ved.gov.ru
----------------------         
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru