HELLMANN POULTRY GMBH ( www.hellmannpoultry.com )
- немецкий производитель комплектного, птицеводческого оборудования
для содержания кур несушек, родительского стада  и выращивания молодняка.

Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:
https://www.facebook.com/profile.php?id=100006069782488
https://vk.com/hellmann.poultry
https://ok.ru/profile/571961910740
www.instagram.com/rinat_mustaev
https://twitter.com/Ptizevod1
https://hellmannpoultry.livejournal.com
И конечно на сайте: http://ptizevod.narod.ru

Выпуск 085 (4001) 29.07.19
www.webpticeprom.ru
Пензенское УФАС: цены на куриные яйца производители подняли одновременно, но сговора между ними не было
В декабре 2018 года цены на куриные яйца росли буквально каждый день. И если в конце ноября десяток яиц стоил 35—37 рублей, то к концу декабря цена подошла вплотную к 70—75. То есть рост цены составил более 100 процентов.
Причем аналогичная картина наблюдалась не только в Пензенской области. Потому поручение провести проверки региональных компаний, которые являются производителями куриного яйца – на предмет обоснованности повышения ими отпускных цен – пензенские антимонопольщики получили из ФАС России.
Проверку обещали провести в сжатые сроки и уже к концу февраля сообщить о ее результатах. Но дело затянулось более чем на полгода.
В конце июля комиссия управления Федеральной антимонопольной службы по Пензенской области завершила рассмотрение дела о нарушении законодательства пензенскими производителями куриных яиц. Речь идет о двух крупнейших региональных производителях – ОАО «Птицефабрика Колышлейская» и ООО «Благодатское».
Розничная реализация яйца куриного ОАО «Птицефабрика Колышлейская» осуществляется на ярмарках и через собственные торговые объекты (магазины). Объем реализованного яйца куриного за 2018 год составил 29 миллионов 694 тысяч яиц.
Доля объема розничной реализации яйца куриного от общего объема продаж у ООО «Благодатское» составляет 20 процентов. Реализация осуществляется в автолавках и на ярмарках выходного дня. Объем реализованного яйца куриного за 2018 год составил 30 миллионов 40 тысяч яиц.
УФАС установило, что на ОАО «Птицефабрика Колышлейская»: в декабре 2018 года произошел рост оптово—отпускных цен на 13 процентов, в январе 2019 года — снижение цен на 20 процентов, розничных цен соответственно рост на 13 процентов и снижение на 4 процента. ООО «Благодатское»: в декабре 2018 года происходит рост отпускных цен на 22 процента, а в январе 2019 года снижение на 20 процентов.
На основании полученных данных УФАС установило наличие в действиях ОАО «Птицефабрика «Колышлейская» и ООО «Благодатское» признаков нарушения антимонопольного законодательства. И приказом пензенского УФАС от 19 марта 2019 года было возбуждено дело по признакам нарушения компаниями пункта 1 части 1 статьи 11 Закона О защите конкуренции, выразившегося в заключении соглашения, которое приводит или может привести к установлению или поддержанию цен (тарифов), скидок, надбавок (доплат) и (или) наценок.
На комиссии УФАС представитель ОАО «Птицефабрика «Колышлейская» пояснил, что на формирование отпускной цены на яйцо куриное влияют ряд факторов, в том числе, расходы на производство и реализацию товара, сезонный спрос на товар.
«Яйцо куриное – товар скоропортящийся, который «традиционно» имеет повышенный спрос в осенне—зимний период времени. В летний же период времени спрос на яйцо куриное является низким, что, соответственно, отражается на цене на данный товар. В целях обеспечения рентабельности производства продукции в целом ОАО «Птицефабрика «Колышлейская» повышает цены на яйцо куриное в осенне-зимний период времени…»
Генеральный директор ОАО «Птицефабрика «Колышлейская» заявил, что оптовая цена реализации яйца куриного лишь на 5—8 процентов превышает себестоимость. А в летний период оптовая цена яйца куриного вовсе является убыточной.
Представитель ООО «Благодатское» поддержал позицию ОАО «Птицефабрика «Колышлейская» в части факторов, влияющих на формирование цены на яйцо куриное. Также указал, что повышение цены на яйцо куриное в осенне—зимний период носит сезонный характер.
«Анализ динамики затрат на яйцо куриное в 2018 году и динамики цен на яйцо куриное в 2018 году, представленный ОАО «Птицефабрика «Колышлейская» и ООО «Благодатское», свидетельствует об убыточности деятельности хозяйствующих субъектов в весенне—летний период. Таким образом, доказательств того, что действия ОАО «Птицефабрика «Колышлейская» и ООО «Благодатское» по изменению цен в декабре 2018 года и январе 2019 года являются результатом достигнутого антиконкурентного соглашения в ходе рассмотрения дела не установлено…»
Удивительное дело: цены в декабре выросли одновременно у всех производителей куриных яиц, но сговора между производителями не было!
Традиционно пик роста цен на куриные яйца в России приходился на весну – когда к Пасхе пензенцы сметали с прилавков магазинов яйца, невзирая на ценники. А росли цифры на них к православному Празднику Праздников чуть ли не наполовину.
Источник: penza-online.ru

www.apk-inform.com
В Украине ожидается хороший урожай пшеницы.
Неоднородное качество и минимальный ценовой спред на продовольственное и фуражное зерно – ИА «АПК-Информ»
Согласно оперативным данным, по состоянию на 26 июля 2019 г. урожай пшеницы в Украине убран с 77% запланированных площадей. При этом средняя урожайность зерновой оценивается на уровне 39,2 ц/га, против 34,3 ц/га на аналогичную дату предыдущего сезона, что формирует позитивные ожидания по объемам производства. Аналитики ИА «АПК-Информ» прогнозируют валовой сбор пшеницы в Украине на уровне 27,5 млн. тонн, при средней урожайности 42,8 ц/га.
«В то же время, нужно отметить, что операторы рынка сообщают о высоком содержании белка в пшенице нового урожая (в среднем 12,5% -12,7%), что формирует определенный дефицит фуражной зерновой для обеспечения ранее заключенных экспортных контрактов. Сложившаяся ситуация может обусловить сдерживание продаж аграриями, что будет оказывать поддержку ценам и формированию минимального ценового спреда между продовольственной и фуражной зерновой», – считает аналитик АПК-Информ Андрей Купченко.
По его словам, по ходу продвижения уборочной кампании в северных регионах страны, где на протяжении вегетации формировались неоднородные погодные условия с обильными осадками, могут возникнуть сложности с фитосанитарным состоянием некоторых партий зерна. Качество пшеницы в целом в этих регионах также может быть не однородным. В целом, ожидается, что по итогам уборки структура урожая пшеницы может сформироваться на уровне 65% продовольственного зерна и 35% фуражного зерна.
«Пользуясь сложившейся ситуацией и сезонным снижением цен на пшеницу, в т. ч. под влиянием внешней конъюнктуры, украинские мукомолы активно ведут закупки пшеницы нового урожая, что также может оказать поддержку ценам», – добавил аналитик.

https://pticainfo.ru
Группа птицефабрик вложит 87 млн в переработку биоотходов
Птицефабрики объединения "Саратов-птица" исполняют предписания Росприроднадзора по обращению с биологическими отходами (пометом), сообщает сегодня пресс-служба регионального управления надзорного ведомства.
На Лысогорской и Балашовской птицефабриках разработаны проекты по приведению пометохранилищ в соответствие с природоохранным законодательством. Стоимость проектов - 20 млн, из них на Лысогорской освоено 2,7 млн, на Балашовской - 2,3 млн руб.
На Балашовской фабрике закончено строительство площадки площадью 3,5 тыс. кв. м для переработки помета в удобрение методом ускоренной ферментации. Приобретено оборудование, в данный момент проходят согласования и лицензирование. Общая стоимость проекта - 19 млн, из них 14,5 млн уже инвестировано.
На Покровской птицефабрике реализуется проект по переработке помета в электроэнергию. Из 48 млн, запланированных на него, вложено пока 35 млн.
По окончании работ "Саратов-птица" полностью решит вопрос утилизации и переработки птичьего помета, сообщили в Росприроднадзоре.
Источник: saratov.bezformata.com

www.agroxxi.ru
Прогнозы экспорта зерна резко ухудшились
Ухудшение прогнозов урожая зерна в России в этом году при низких запасах грозит сильно отразиться на темпах экспорта. Вопреки исходным оценкам, поставки всех зерновых в текущем сезоне могут сократиться на 5,4%, до 41,9 млн тонн, а пшеницы — на 11%, до 31,4 млн тонн. Отгрузки снижаются второй сезон, тогда как число экспортеров только растет, отмечают аналитики.
«Совэкон» резко снизил прогноз экспорта зерна из России в новом сезоне, начавшемся в июле. Оценка вывоза всех зерновых, зернобобовых и продуктов их переработки понижена на 7 млн тонн, до 41,9 млн тонн. Прогноз отгрузок пшеницы снижен на 6,2 млн тонн, до 31,4 млн тонн, говорится в обзоре аналитического центра. На данный момент это выглядит самой пессимистичной оценкой экспорта российского зерна в новом сезоне.
В Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) ожидают экспорт зерновых на уровне 42,5 млн тонн, включая 33,2 млн тонн пшеницы, говорит гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько. Глава «Прозерно» Владимир Петриченко прогнозирует отгрузки всех зерновых и зернобобовых примерно в 44 млн тонн, пшеницы — около 35 млн тонн. В Минсельхозе РФ заявили “Ъ”, что пока сохраняют общий экспорт зерна в новом сезоне на уровне 45 млн тонн, включая 36 млн тонн пшеницы.
Дмитрий Патрушев, глава Минсельхоза, в июне 2019 года, «Интерфакс»
"Естественно, экспорт зерна — это наша приоритетная задача, это наш основной товар"
«Совэкон» пересматривает оценки экспорта после снижения прогноза нового урожая. Накануне, 24 июля, аналитики понизили оценку сбора зерна в России в 2019 году с 121,9 до 117,2 млн тонн, пшеницы — с 76,6 до 73,7 млн тонн на фоне засушливой и жаркой погоды в мае—июне. Пока большинство участников рынка ожидают относительно высокого урожая в России, но по факту он будет средним, что усугубится резким сокращением переходящих запасов, говорится в обзоре «Совэкона».
На 1 июля Росстат оценивал запасы зерновых в 17,9 млн тонн, что на 13% ниже, чем годом ранее. Запасы пшеницы ниже прошлогодних на 14% (11,9 млн тонн). По данным «Совэкона», за прошлый сезон Россия экспортировала 42,6 млн тонн основных зерновых, включая 35,3 млн тонн пшеницы. Год к году показатели снизились на 19% и 14% соответственно. Если новый прогноз аналитиков подтвердится, в этом сезоне экспорт зерновых, зернобобовых и продуктов их переработки может сократиться на 5,4%, пшеницы — на 11%.
Падение объемов вывоза зерна второй сезон подряд — плохие новости для российских экспортеров пшеницы и владельцев портовых элеваторов, многие из которых продолжают расширять мощности или строят новые, отмечает директор «Совэкона» Андрей Сизов. К тому же, добавляет он, экспортеров зерна в России становится все больше.
Серьезные амбиции в отношении этого бизнеса есть, например, у ВТБ, а «экспортный пирог» сжимается. ВТБ сегодня владеет 50% минус 1 акцией Объединенной зерновой компании, которая контролирует 51% Новороссийского комбината хлебопродуктов (НКХП). ВТБ также принадлежит 33,18% в самом НКХП и Новороссийский зерновой терминал. Также группа договорилась о покупке крупнейшего оператора по перевозке зерна железной дорогой «Русагротранс» и контрольной доли в «Мирогрупп ресурсы», которая была седьмым экспортером зерна в России в прошлом сезоне. Участники рынка ожидают, что в текущем сезоне ВТБ может экспортировать около 6 млн тонн зерна. В группе свои прогнозы не раскрывают. «Если объемы экспортного рынка зерна будут снижаться, то мы будем работать над тем, чтобы рыночная доля ВТБ в этом сезоне была выше первоначально запланированной», — заявили “Ъ” в ВТБ.
Снижение экспортного потенциала России может поддержать мировой рынок пшеницы в новом сезоне, что положительно скажется и на стоимости российского зерна, указывает Андрей Сизов. По его оценкам, котировки могут вырасти минимум на 20% к текущим уровням. На прошлой неделе российская пшеница с протеином 12,5% подорожала в среднем на $2 — до $195 за тонну (FOB).
Исходя из сегодняшней ситуации, резкого роста цен на российскую пшеницу в этом сезоне ждать не стоит: котировки будет сдерживать хороший урожай зерна в Европе и на Украине, предупреждает господин Рылько. При этом, по его словам, аграрии не готовы продавать зерно по текущим ценам и ждут роста котировок. Относительно крепкий рубль на старте сезона также не способствует росту экспорта, добавляет господин Сизов. Он не исключает нового снижения прогнозов экспорта зерна в начале августа на фоне ухудшения видов на новый урожай.
Источник: Коммерсантъ

www.mcx.ru
В Татарстане определили приоритеты развития АПК региона
Об этом сообщил заместитель Премьер-министра РТ — министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Марат Ахметов на рабочем совещании с хлебоприемными предприятиями по вопросам заготовки зерна нового урожая.
О готовности материально-технической базы хлебоприемных пунктов и элеваторов республики к приёмке зерна доложил первый заместитель министра Николай Титов.
На предыдущей неделе сотрудники Министерства провели мероприятия в районах по готовности комбайнов, зернотокового оборудования у сельхозтоваропроизводителей, а также проверили готовность материально-технической базы ХПП и элеваторов к приёмке урожая.
В своем докладе первый замминистра заострил внимание на заполняемость складских помещений. «В прошлом году всего заготовлено зерна в зачетном весе более 3,5 млн тонн, а ежегодный объём заготовки зерна на ХПП и элеваторах составляет в среднем 1,6 млн тонн, то есть 70 %, при мощностях хранения в 2,3 млн. тонн зерна», — прокомментировал Николай Титов.
«Особо хочу обратить внимание, что в текущем году на закупку зерна для дальнейшей переработки выдается льготный кредит. Этим надо воспользоваться», — отметил Николай Титов.
Боле подробно о возможности получения льготного кредита по ставке до 5% годовых, а также о других инструментах финансирования предприятий агропромышленного комплекса рассказала директор Россельхохбанка по РТ Ляля Кудерметова.
«Из-за гибели озимых культур на площади 230 тыс га, в текущем году многие сельхозтоваропроизводители пересевали значительные площади озимых культур, сохранилось к уборке 60% пшеницы и ржи. Но особую обеспокоенность у нас вызывает дефицит ржи для мукомольного производства. В целом по Российской Федерации в сравнении с 2010 годом площадь под данной культурой сократилась в 2 раза. (Справочно: к уборке в текущем году площадь ржи по РФ составила лишь 0,9 млн га (в 2010 – 1,8 млн га). В республике также к уборке сохранилось только 59 % на площади посева или 80 тыс га озимой ржи (посеяно с осени 135 тыс га). Аналогичная ситуация и в соседних регионах. Кроме того, в текущем году запасы зерна (рожь, пшеница) из интервенционного фонда распроданы полностью. Ежегодная же потребность перерабатывающих предприятий республики в продовольственной ржи составляет свыше 220 тыс тонн, в том числе на производство социальных хлебов около 40 тыс тонн», — выразил обеспокоенность Николай Титов.
В ходе совещания Марат Ахметов проинформировал что, для стимулирования сельхозтоваропроизводителей на сдачу зерна министерством согласованы субсидии из расчёта 1,5 тыс. руб. за тонну зерна продовольственной ржи в Региональный продовольственный фонд с резервным объёмом 30 тыс тонн.
«Качественная и своевременная уборка — это вопрос не только хозяйств, но и хлебоприемных предприятий. Необходимо обеспечить быстрый и бесперебойный механизм приемки, сушки, очистки и заготовки зерна не только от крупных хозяйств, но и от фермеров. Заготовка продовольственного зерна для хлебопечения — первоочередная задача», — акцентировал внимание Марат Ахметов.

https://ptichki.net
Как определить свежесть яиц
Выбирая яйца в магазине, мы руководствуемся датами, которые указаны на упаковке, но и эти даты говорят лишь о том, какого числа эти яйца расфасовали.
Как же быть в данном случае, как проверить свежее ли яйцо.
Конечно же, существуют способы и вот самые простые:
1. Осмотрите яйцо - свежие яйца имеют матовую поверхность, а вот старые, наоборот, глянцевую;
2. Встряхните яйцо - в процессе хранения яйцо усыхает, его внутренняя оболочка отходит от скорлупы и содержимое начинает “болтаться”;
3. Опустите яйцо в емкость с водой - свежее яйцо останется лежать на дне, если тупой конец яйца немного приподнимется - яйцу около недели, встанет вертикально - около двух недель, а если оно полностью всплывет на поверхность воды - это яйцо непригодно к употреблению и использованию.
----------------------         
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru