Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 036 (3219) 03.03.2014
http://meatinfo.ru
«Куриное царство» в 2013 году смогло освоить лишь 1 млрд рублей из запланированных 6 млрд рублей на липецком проекте
ОАО «Куриное царство», которое в ОЭЗ РУ ППТ «Елецпром» Липецкой области строит предприятие по производству и переработке мяса птицы и свинины стоимостью 18-19 млрд рублей, освоило в прошлом году только 1 млрд из запланированных 6 млрд рублей, сообщил «Абирегу» глава города Ельца Сергей Панов. «Куриное царство» в 2013 году смогло освоить лишь 1 млрд рублей из запланированных 6 млрд рублей на липецком проекте.
По его словам, отставание от графика вызвано объективными причинами. В их числе господин Панов назвал проблемы с водоснабжением объекта и то, что первоначальный проект потребовал доработки.
«В целом же строительство идет хорошими темпами. Сейчас возводится комбикормовый завод, где будут производить 80 тонн полнорационных комбикормов в час», - сообщил собеседник.
Напомним, что елецкий проект «Куриного царства» планируют реализовать за восемь лет. За это время, кроме комбикормового завода в ОЭЗ РУ ППТ «Елецпром» построят предприятие, где будут забивать по 24 тыс. голов птицы и 600 голов свиней в час. Также здесь возведут 464 птичника, автотранспортное предприятие и локальные очистные сооружения с переработкой порядка 15-17 тыс. куб метров воды в сутки.
ОАО «Куриное царство» входит в ОАО «Группа «Черкизово», которое приобрело 100% акций «Куриного царства» в 2007 году за 143 млн долларов, превратившись таким образом в крупнейшего игрока на Российском рынке мяса птицы.
Источник: Агентство Бизнес Информации

www.myaso-portal.ru
Крупный птицекомплекс будет построен в Дагестане
В республике Дагестан приступили к реализации крупного инвестпроекта по уникального, современного, высокотехнологичного производства высококачественного мяса бройлера, которое будет соответствовать требованиям ГОСТа и европейским нормам качества. Об этом нашему изданию сообщили в МСХ региона. В реализацию проекта инвестор, компания «ЭкоПродукт», намерена вложить не менее 690 млн рублей.
Птицекомплекс по производству 4500 тонн мяса бройлера живым весом в год был включен в список приоритетных инвестиционных проектов Республики Дагестан. К его реализации приступили еще в мае 2013 года, на сегодняшний день завершается разработка проектной документации, на первом этапе уже получены положительные заключения государственной экспертизы. На строительных объектах завершены земляные работы, выполнены работы по устройству фундаментов и монтажу металлоконструкций, ведется монтаж стеновых панелей - 12 птичников на стадии 60 % готовности. Заключаются контракты, и уже в апреле этого года начнутся поставки современного птицеводческого оборудования производства мировых лидеров.
Инициатором проекта, который будет осуществляться на 230 га земель Магарамкентского района, выступает ООО Агропромышленный комплекс «ЭкоПродукт».
«На примере этой фабрики мы хотим показать, как можно в сжатые сроки качественно построить мощное производство. Важно, что в течение первого года работы фабрики одна из лучших команд технологов из Израиля будет обучать персонал», - отметил представитель ООО АПК «ЭкоПродукт» Максим Протасов.
Регион оказывает поддержку проекту: по обеспечению объекта дорогой, водой, газом и электричеством. На сегодняшний день за счет средств республиканского бюджета заканчиваются работы по подготовке технических условий для проведения газопровода высокого давления и электроснабжения к инвестиционной площадке агропромышленного комплекса «ЭкоПродукт».
При этом проект моет быть весьма «автономным»: так, сегодня прорабатывается вариант  строительства новой подстанции 110/10 кВ, также было начато бурение собственной артскважины. Подрядчики предстоящих работ определены, проектирование будет завершено в течение месяца и уже к августу все работы будут доведены до конца.
Источник:  rostovprodukt.ru

http://soyanews.info
Субсидирование ставки по инвесткредитам АПК в 2014 г в России составит 55,3 млрд руб.
Субсидии по возмещению процентной ставки по инвестиционным кредитам для АПК в 2014 году с учетом средств, выделяемых из региональных бюджетов, составят 55,276 миллиарда рублей, говорится в сообщении Минсельхоза со ссылкой на министра сельского хозяйства РФ Николая Федорова.
В частности, из федерального бюджета на поддержку проектов в растениеводстве будет выделено 9,115 миллиарда рублей, в животноводстве – 30,439 миллиарда рублей. Остальные средства поступят из регионов.
Начинающие фермеры в рамках господдержки получат 1,9 миллиарда рублей, на развитие семейных животноводческих ферм будет выделено 1,425 миллиарда рублей. На конкурс было представлено 77 региональных программ по поддержке начинающих фермеров и 71 - по развитию семейных животноводческих ферм, отобраны 72 и 64 региональные программы соответственно.
Как говорится в сообщении, в 2014 году планируется оказать грантовую поддержку 2,203 тысячи хозяйствам начинающих фермеров и 361 главе крестьянских хозяйств, развивающих семейные животноводческие фермы, что позволит создать не менее 7 тысяч новых постоянных рабочих мест в сельской местности.
Ранее Федоров заявлял, что в текущем году на возмещение процентных ставок по инвесткредитам потребуется 77,9 миллиарда рублей, дополнительная потребность в средствах, по его словам, составляет 33,9 миллиарда рублей на 2014 год.
Источник: http://www.1prime.ru/

http://zerno.avs.ru
В Оренбургской области планируют увеличить площади под яровой твердой пшеницей
В Оренбургской области разрабатывается проект ведомственной целевой программы «Развитие производства твердой пшеницы в Оренбургской области на 2014-2016 гг и на период до 2020 года», которая позволит увеличить площадь посевов твердой пшеницы до 217 тыс. га в 2014 году и до 400 тыс. га на период до 2020 года, а урожайность зерна твердой пшеницы в степной зоне повысить до 20 ц/га, в лесостепной – до 25 ц/га. Об этом 26 февраля заявил министр сельского хозяйства пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области Михаил Маслов, сообщила пресс-служба министерства.
Министр отметил, что «Российская Федерация испытывает острый дефицит в производстве высококачественного зерна твердой пшеницы. Оренбургская область может покрыть этот дефицит, поскольку на нашей территории условия наиболее благоприятные для формирования урожая зерна твердой пшеницы высокого качества и соответствующего требованиям макаронной и других видов пищевой промышленности».
По словам М.Маслова, в 2013 году аграрии Оренбургской области собрали 154,7 тыс. тонн яровой твердой пшеницы с посевной площади 185,3 тыс. га.

http://ptichki.net
Биологическая безопасность - огромное значение для мирового птицеводства
Во время своей презентации на международной выставке IPPE Дэвид Шапиро (David Shapiro), директор ветеринарной службы Perdue Farms, рассказал об основных процедурах биобезопасности в птицеводстве.
"Если у вас есть набор правил и процедур биобезопасности, такой огромный и исчерпывающий, что при его падении вам на ноги, он может нанести серьезный ущерб, - у вас нет плана, у вас есть проблемы.
Правила биозащиты предназначены для снижения риска, но если они непонятны, игнорируются, устарели или, по существу, бесполезны, пришло время для капитального тщательного пересмотра стратегии", - рассказал Шапиро во время своей презентации: "Реальные стратегии биозащиты для минимизации рисков для здоровья животных и продовольственной безопасности".
Он рассмотрел основные процедуры биозащиты, относящиеся к продукции птицеводства. "Расставляйте приоритеты. Если вы рассматриваете новое правило, не думайте о правиле; думайте о том, насколько оно поможет снизить риск передачи болезни".
"Нет такого понятия, как самопроизвольная вспышка болезни" - заявил другой докладчик, ветеринарный врач Карл Хидер (Carl Heeder). "Так что если на Вашем предприятии возник очаг заболевания, это проверка в реальных условиях, напоминание, что ваши правила биозащиты не сработали".
"В теории, биологическая безопасность - это набор профилактических мер по снижению риска передачи болезни, но на самом деле должна быть совокупность достижений, посвященных делу сокращения болезни", - поясняет Хидер. Неудача может быть вызвана несколькими причинами. Она элементарно может быть результатом незнания: того, что вы не знали об условиях на ферме, движениях сотрудников и рисках, техническом обслуживании, статусе соседних ферм, или посетителях предприятия и их поведении на его территории. Не обладая знаниями о текущей обстановке дел на предприятии, Вы можете пропустить значительные факторы риска.
В своем выступлении "Перспективы биобезопасности в разных частях мира", Ник Дорко (Nick Dorko), доктор ветеринарных наук, руководитель отдела ветеринарных услуг компании Aviagen, заметил, что вспышки заболеваний могут преподать некоторые трудные уроки, которые, в конечном итоге, приводят к улучшению биозащиты, по крайней мере, с ветеринарной точки зрения. Так, эпидемия H5N1 около десяти лет назад заставила специалистов значительно усовершенствовать процедуры биобезопасности, что привело к разработке лучших методов очистки и дезинфекции и устранению некоторых рынков живой птицы. Дни открытых дверей также менее распространены в настоящее время. Но в некоторых областях, стратегии по профилактике должны быть усилены. Три первостепенных момента, с которых надо начать - это ликвидация возрастных хозяйств, улучшение душевых процедур и запрет для внешних транспортных средств с других ферм, пишет биомедиа.рф.

www.agroperspectiva.com
Топ 10 скандалов мирового мясного сектора 2013 года
Информационный портал Globalmeatnews.com представил свою версию анализа мирового мясного рынка за 2013 год, опубликовав список 10 главных скандалов, потрясших мировую мясную индустрию в уходящем году.
Производителям мяса всегда приходилось прилагать немало усилий, чтобы гарантировать качество и безопасность своей продукции, но уходящий год ознаменовался большим количеством скандалов в мясной индустрии по всему миру - от мошенничества и подделки мясной продукции до вспышек инфекционных заболеваний, вызванных загрязнением мяса.
Скандал вокруг конины.
15 января 2013 года Служба продовольственной безопасности Ирландии сообщила, что ДНК лошади было обнаружено в говяжьей продукции, реализуемой торговыми сетями Tesco, Dunnes Stores, Aldi, Lidi и Iceland, причем, проверка одного из продуктов показала, что он на 100 % состоит из конины. Вскоре обнаружилось, что следы конины присутствуют во многих говяжьих продуктах, продающихся на европейских рынках, причем, в некоторых случаях конину просто выдавали за говядину. Власти ЕС начали расследование, которое продолжается до сих пор.
Вспышка сальмонеллеза на предприятиях Foster Farms.
В октябре сотни людей в США попали в больницы с диагнозом сальмонеллез. Представители службы здравоохранения связали вспышку заболевания, которая была зарегистрирована в 23 штатах, с употреблением в пищу продукции из курятины производства компании Foster Farms. Компания не отзывала свою продукцию с рынка в связи со сложностью доказательства того, что именно продукты Foster Farms стали причиной вспышки заболевания, однако, руководство компании получило приказ провести немедленную проверку трех своих предприятий в штате Калифорния, после чего компания все же отозвала более 23 000 единиц своей продукции из местных магазинов.
«Ослиные» бургеры в ЮАР.
Спустя всего некоторое время после скандала вокруг конины в Европе, в ЮАР были обнаружены мясные продукты, которые выдавались за продукты, изготовленные из говядины, но содержали следы мяса ослов, коз и буйволов. Университет в г. Стелленбош провел тестирование 139 говяжьих продуктов, 68 % из которых показали содержание видов мяса, которые не были указаны на маркировке продуктов. Министр торговли ЮАР Роб Дэвис приказал провести немедленную проверку производственных предприятий и призвал ужесточить контроль над маркировкой мясных продуктов.
Мошенничество в Китае.
Мошенничество в продовольственном секторе становится большой проблемой в Китае и даже стало причиной нескольких смертельных случаев. 25 января китайское министерство общественной безопасности опубликовало отчет о преступлениях в продовольственном секторе. К маю по обвинению в мошенничестве в секторе производства продовольствия было арестовано около 3500 человек, более 900 из которых были вовлечены в незаконную торговлю мясом. Особо нашумевшими преступлениями стали продажа накачанного водой мяса, продуктов из, якобы баранины, которые на самом деле были изготовлены из мышиного мяса или мяса лисиц, продажа поддельной говядины, которая оказывалась подкрашенной химическими веществами свининой, а также продажа мяса мертвого скота, пишет meatinfo.
Резкое падение продаж сети Yum! В Китае.
В октябре американский продовольственный гигант Yum! Объявил о резком падении продаж своей продукции в Китае в третьем квартале 2013 года, назвав причиной этого недоверие китайских потребителей к качеству и безопасности продовольствия, вызванное многочисленными скандалами в этом секторе. Компания сообщила, что продажи в Китае, на длю которого приходится около трети прибыли концерна, упали после того, как в декабре прошлого года следы химических веществ были найдены в птице, поставляемой на предприятия компании местными поставщиками. Вскоре после этого в Китае произошла вспышка птичьего гриппа, и руководство Yum! Прогнозирует, что продажи сети быстрого питания KFC, владельцем которой является концерн, на китайском рынке вряд ли восстановятся до конца будущего года.
Скандал с больными коровами в Калифорнии.
В прошлом месяце Департамент юстиции США урегулировал спор с компаниями, которые имели скотобойню в Калифорнии, где производился нелегальный забой больных коров. Мясо, произведенное на этой скотобойне, поставлялось в школы в рамках Национальной программы школьного питания в 2008 году, что привело к вспышке заболеваний среди детей и самому крупному в истории американского продовольственного сектора отзыву продукции с рынка. Компании Hallmark и Westland выплатят штрафы в размере 3,1 млн. долларов, вместо предполагаемых ранее 155 млн. долларов, в связи с их плохим финансовым положением.
Опасные бактерии в мясе индейки.
В мае американская некоммерческая организация Consumers Union опубликовала доклад, в котором заявила, что продукты из фарша из мяса индейки, продающиеся на американском рынке, могут содержать опасные для здоровья бактерии. В докладе сообщалось, что около 69 % образцов таких продуктов, взятых в магазинах по всей Америке, показали наличие стрептококка группы Д, а 60 % дали положительный результат на содержание бактерий E.coli, которые вызывают кишечную палочку. Большинство этих бактерий, как выяснилось, оказались устойчивы к трем и более видам антибиотиков. Однако Национальная Федерация производителей индейки заявила, что проведенное исследование не является научным, и что количество проверенных образцов слишком мало, чтобы быть значительным.
Вспышка кишечной палочки в Канаде.
В июне в Канаде была зарегистрирована вспышка кишечной палочки, вызванной бактериями E.coli, обнаруженными в продукции предприятия компании XL Foods. Это привело к крупнейшему в истории страны отзыву мясной продукции с рынка. Исследования показали, что вспышка заболевания стала результатом ряда нарушений, как со стороны сотрудников мясокомбината, так и инспекторов канадского продовольственного инспекционного агентства (CFIA). Канадское правительство заявило, что инвестирует около 16 млн. долларов в повышение эффективности канадской системы продовольственной инспекции и усилит контроль над мясоперерабатывающими предприятиями.
Устойчивость к антибиотикам.
В этом году был опубликован ряд научных докладов и результатов исследований, в которых поднималась проблема растущего количества бактерий, устойчивых к антибиотикам. Пожалуй, самым примечательным стал доклад Европейской службы безопасности продовольствия (EFSA) и Европейского центра предотвращения заболеваний (ECDC), в котором говорится, что сальмонелла и кампилобактерии, которые являются главными причинами большинства заболеваний, связанных с продовольствием, в Европе, обнаруженные у человека, скота и в мясе, показали растущую устойчивость к антибиотикам. Авторы доклада призвали представителей органов здравоохранения и мясной индустрии объединить усилия в борьбе с данной проблемой.
Озабоченность по поводу бразильской говядины.
В июне португальский член Европарламента Нуно Тексериа выразил озабоченность по поводу безопасности бразильской говядины. Вопрос встал после того, как в двух партиях мяса из Бразилии, импортированного в Голландию, были обнаружены бактерии E.coli, вызывающие кишечную палочку. Фредерик Винсент, официальный представитель Еврокомиссии, признал, что в последнее время в ЕС был зафиксирован рост количества обнаружения бактерий E.coli в красном мясе, импортируемом в Евросоюз.

http://webpticeprom.ru
Эффективность применения препарата Ивермек OR* против куриного клеща
М.И. Сафарова, кандидат химических наук, ЗАО «Нита-Фарм» (г. Саратов)
По результатам проведенных исследований установлено, что препарат Ивермек OR для орального применения является высоко-эффективным и безопасным в борьбе с красным куриным клещом. Он хорошо переносится птицей в терапевтической дозе 0,4 мг/кг по ивермектину, при длительном ежедневном применении не вызывает гибели и не оказывает влияния на общее состояние и поведение птицы.
Птицеводство, как наиболее динамичная отрасль агропромышленного комплекса, отличается быстрыми темпами воспроизводства, интенсивным ростом, высокой продуктивностью и жизнеспособностью. Одним из важных факторов обеспечения высокой продуктивности птицы является отсутствие эктопаразитов.
Одним из основных эктопаразитов птиц является гамазоидный кровососущий клещ (лат. Dermanyssus gallinae), в обиходе – красный куриный клещ. Этот паразит распространён практически повсеместно и причиняет значительный ущерб птицеводству. Высокая инвазированность кур клещом вызывает у них зуд, беспокойство, анемию, снижает живую массу и яйценоскость, а при массовом нападении может вызвать падёж. Кроме того, клещи являются переносчиками возбудителей боррелиоза, орнитоза, холеры и чумы. Укусы куриного клеща опасны и для человека – вызывают дерматиты и крапивницу.
Одним из способов борьбы с паразитами кур является применение противопаразитарных препаратов широкого спектра действия.
В настоящее время на рынке России появился оригинальный противопаразитарный препарат Ивермек OR, разработанный ЗАО «Нита-Фарм» (Россия), который представляет собой уникальную мицеллярную воднодиспергируемую форму ивермектина, являющегося действующим веществом (ДВ) препарата для орального применения и направлен на борьбу с красным куриным клещом.
Цель настоящей работы – изучить переносимость, установить терапевтическую дозу, оценить противопаразитарную эффективность препарата Ивермек OR против красного куриного клеща.
Материалы и методы. Первоначально проводили клинический осмотр кур при клеточном содержании в условиях ЗАО «АгроАтяшево» Атяшевского района Республики Мордовия. В каждом птичнике осматривали кур на наличие клещей, из отобранных пораженных птиц формировали группы.
Кур опытных и контрольных групп содержали при температуре окружающего воздуха 21 – 28 оС и относительной влажности 65 – 73 %. Диагноз на поражение кур красным куриным клещом устанавливали на основании проявления симптомов болезни и обнаружения членистоногих на теле птицы, а также в помещении. При этом учитывали среднюю численность клещей (экз./гол.). Отбор проб для лабораторных исследований осуществляли по общепринятой методике. Для изучения морфологии клещей использовали световой микроскоп МБС-9. Идентификацию вида эктопаразитов проводили по определителям Б.И. Померанцева (1950), Г.В. Сердюкова (1956).
При клиническом осмотре птицы опытных и контрольной групп, зараженных Dermanyssus gallinae, отмечали бледность слизистых оболочек, гребня, сережек, покраснение кожи, наличие папул, выпадение перьев, расклев и обнаруживали личинок клещей на поверхности тела, но чаще под крыльями. При этом птица теряла аппетит, худела, снижала яйценоскость.
Полный текст статьи на сайте по адресу: http://webpticeprom.ru/ru/articles-veterinary.html?pageID=1393747262
-----------------------------------------         
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru