Мало заработать деньги - надо уметь и удержать их. Старая
истина, про которую все забывают, как только в руках
оказывается приличная сумма этих самых...
Законы бизнеса одинаковы для всех и каждого. Поэтому после
создания цеха по производству пельменей, у вас появится в
жизни еще одна ЗАБОТА - удержать цех от разорения. Мало кто
понимает, что создается цех один раз, а вот бороться за его
жизнь и прибыльность придется ежедневно, изо дня в день,
неделями, месяцами, годами. И если вы не в состоянии
посвятить себя своему производству - лучше не начинайте! Вы
загубите время, деньги и здоровье, пытаясь контролировать
процесс, который вам не нужен.
Я начинал бизнес с несколькими партнерами и, набравшись
жизненного опыта, пришел к печальному выводу: самый надежный
партнер - это вы сами. Рассчитывайте на самый тяжелый
вариант - остаться с производством один на один. Когда все
будет зависеть только от вас и никого не будет рядом.
Общаясь по жизни с людьми, которые занимаются производством,
я понял одну простую истину. Производство - как музыка. У
одних есть слух, у других его нет. И сколько бы человек не
бился, он не сможет сыграть ни одной мелодии. Так и в
производстве. У кого-то "покатит", а у кого-то "умрет". И
ничего не поделаешь. Не дано. Потому, что это частный
бизнес, а он базируется на личности.
Конечно, существуют отлаженные системы контроля процесса
производства. Для производства пельменей с ручной лепкой, мы
разработали специальную СИСТЕМУ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА процесса и
готовой продукции. Она помогает РАССЧИТАТЬ выход готовой
продукции по количеству сырья, или потребность в сырье для
производства определенной партии продукции. Эта система
помогает по нескольким параметрам проконтролировать
нормативы расхода всех видов сырья в процессе производства и
показывает - что "ушло на сторону". И, наконец, эта же
система дает возможность проконтролировать качество
продукции по технологическим параметрам и отчитаться по
качеству продукции перед всеми органами контроля.
Разумеется, система эта платная и будет продаваться на сайте
поддержки
http://www.delo.moldovanca.com
в магазинчике, который сейчас строится.
В этом же магазинчике будут продаваться и технические условия на различные виды продукции, Рекомендации по
созданию цехов, промышленные рецепты, специальная литература и все остальное, что необходимо для создания производств. Такой магазинчик скоро запустится и начнет
работать.
Но это уже совсем другая история...