Разотрите сливочное масло с сахаром, добавьте яйца и сметану, тщательно
перемешайте. Всыпьте соду и муку, быстро замесите. Разделите полученное
тесто на три равные части. Каждую раскатайте. Испеките коржи.
Теперь начинка: лимоны ошпарьте кипятком и нарежьте кусочками. Хорошо
промытый изюм просушите и пропустите через мясорубку вместе с лимонами.
Смешайте полученную смесь с сахаром.
Испеченные коржи кладите один на другой, прослаивая их начинкой. Верхний
корж можно посыпать кокосовой стружкой, сахарной пудрой или тертым шоколадом.
И просто необходимо щедро посыпать измельченными орехами.