Приготовление: Мясо, лук и картофель пропустить через мясорубку. Фарш хорошо посолить. Сформировать небольшие котлетки. Круглые, приплюснутые. Выложить на хорошо разогретую сковороду политую растительным маслом. Слегка обжарить на сильном огне, затем уменьшить огонь и еще немного потушить на маленьком огне.