Способ приготовления: Яйца взбить в густую пену. Постепенно всыпать сахар, продолжая при этом взбивать яйца. Затем постепенно добавлять просеянную муку, аккуратно помешивая тесто ложкой.
Аккуратно выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или панировочными сухарями форму. Поставить в разогретую духовку. Выпекать бисквит при T=180-200 гр. 25-30 мин.
внимание: После того как Вы поставите бисквит в духовку НЕ ОТКРЫВАЙТЕ ее в течение 20 мин., иначе он может осесть и плохо пропечься. Готовность можно определить с помощью деревянной палочки. Если после протыкания пирожка она останется сухой – значит бисквит готов!
