Ингредиенты

2 луковицы

сок 1 лимона

2 яичных желтка

150 г растительного масла

250 г плавленого сыра

1 ст.л. красного молотого перца

Картофель отварить в кожуре. Репчатый лук очистить и мелко нарезать, полить лимонным соком и оставить на 10-15 минут.

Из яичных желтков и растительного масла приготовить майонез. Сыр смешать с красным перцем, подготовленным луком и майонезом.

Отварной картофель очистить и залить полученной смесью.