Ингредиенты:

4 картофелины

200 г квашеной капусты

1 пучок зеленого лука

3-4 ст.л. масла растительного

соль

перец

Картофель отварить в мундире, охладить и очистить, нарезать кубиками.

Зеленый лук мелко нарезать, смешать с нарезанным картофелем и квашеной капустой.

Перед подачей салат заправить растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.