Ингредиенты:

2 шт. куриного филе

3 моркови

7-10 картофелин

Соль

Перец

Чесночный порошок

Оливковое масло

Приготовление:

Куриное филе, картофель и морковь нарезать небольшими кусочками, смешать в глубокой миске и добавить специи по вкусу.

После этого все смешанные нами продукты разложить в два горшочка, залить совсем немного водой (4-5 ст.л.) и растительным маслом.

Горшочки поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекать час.

Данное блюдо хорошо подавать с соленьями (маринованными огурцами, помидорами, лечо и т.п.).

Перед подачей блюдо можно посыпать сверху сыром и подержать еще 5 минут в духовке.

В блюдо можно добавлять разные овощи, которые вам нравятся (красный перец, кабачок, консервированную кукуруза, горошек и т.д.)

Всем приятного аппетита!

Фото и рецепт: Ксения Тоечкина