Ингредиенты:

тертый российский сыр – 50 г

масло растительное – 2 ст. л.

лук репчатый красный – 2 луковицы

фасоль стручковая – 200 г

паста томатная – 3 ст. л.

помидор – 2 шт.

соль – по вкусу

вырезка свиная – 800 г

Приготовление:

Свинину нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, нарезать кубиками. Такими же кубиками нарезать помидоры. Стручки фасоли разрезать на 3–4 части.

Разогреть в сковороде масло, положить свинину и обжарить, периодически помешивая, 8 мин. Добавить помидоры и лук, готовить 5 мин. Положить фасоль, приправить солью и перцем, перемешать и готовить еще 4 мин.

Добавить томатную пасту, перемешать, готовить 5 мин. Разложить мясо с овощами по горшочкам, присыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 10 мин.