Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарный блокнот хозяюшки

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Перцы, консервированные с мёдом'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Перцы, консервированные с мёдом' Как приятно открыть зимой такую маленькую баночку, как цветной привет из лета. Рецепт от нашей форумчанки Лёны Маринад на 1л воды: 1 ст. сахара 1ст.л. соли 1ст.л. мёда 1 ст.л. масла растительного 7 горошин перца 1стакан 9% уксуса или 30% уксуса + вода до полного стакана Пошаговый рецепт Перец вымыть. Резать вдоль на четыре части и потом на кусочки примерно по сантиметру шириной. Красиво ведь правда, когда цветной перец. Все составляющие маринада...

2010-08-13 07:16:40 + Комментировать

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Судак в беконе с отварным картофелем'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Судак в беконе с отварным картофелем' Вкусное и оригинальное блюдо от нашей форумчанки svetik Филе судака Бекон Приправа для рыбы Картофель Пошаговый рецепт Филе судака полностью очистить от косточек, посыпать солью, приправой для рыбы (я купила у корецев стаканчик, обвалять в муке и недолго обжарить на растительном масле с двух сторон. Взять ломтик бекона (у меня в упаковке уже тоненько нарезанные ломтики, обернуть кусочек судака беконом и обжарить немного на сливочном масле с...

2010-08-11 07:05:29 + Комментировать

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Кабачки с грибами в сметане с сыром'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Кабачки с грибами в сметане с сыром' Очень вкусное блюдо для любителей кабачков. Рецепт от Viki 1 большой кабачок 350 г шампиньонов 1 средняя луковица 2 стол. лож. сметаны 20 г твёрдого сыра Соль, перец Растительное масло для обжаривания Шампиньоны нарезать, обжаривать почти до полного испарения жидкости с добавлением соли или любимых специй, добавить нарезанную полукольцами луковицу и продолжать обжаривать. Когда луковица зарумянится, добавить нарезанные некрупным кубиком каба...

2010-08-09 10:29:31 + Комментировать

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Салат «а-ля греческий»'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Салат <а-ля греческий' Этот яркий салат пробудит аппетит и задаст отличный тон вашему ужину. Рецепт от нашей форумчанки Юлии Перец болгарский Помидоры черри Ллук порей Маслины Сыр Адыгейский Авокадо Салатный лист Соль Бальзамическим уксус Оливковое масло Пошаговый рецепт Нарезать все ингредиенты и заправить. Салат, в зависимости от цвета овощей, всегда получается разный. Подробное пошаговое описание этого рецепта с фотографиями смотрите на сайте . Обсудить рецепт, рассказать о ...

2010-08-06 07:06:37 + Комментировать

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Желе из малины, смородины, винограда'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Желе из малины, смородины, винограда' Необычное и вкусное желе от нашей форумчанки Люлика Малина - 300 г Красная смородина - 500 г Виноград белый без косточек - 500 г Сахар Пошаговый рецепт Ягоды пропустить через мясорубку, затем выдавить из них сок (тут каждый делает как умеет. Я, например, молотые фрукты протираю через сито, а моя мама выдавливает из них сок, засыпав молотые ягоды в чулок. Т.к. у меня мясорубки нету, то я ягоды измельчаю блендером, затем протираю их через сит...

2010-08-04 07:05:31 + Комментировать

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Лимонад'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Лимонад' Замечательный полезный напиток в летнюю жару, который прекрасно утоляет жажду. Рецепт от нашей форумчанки Наталы 3 литра воды 3 лимона 2-3 веточки мяты Шафран - 0,5 чайной ложки Сахар по вкусу Пошаговый рецепт Лимоны моем. Тоненько счищаем с них цедру, заливаем ее кипятком и оставляем минут на 15-20, чтоб сошла горечь. Наливаем в кастрюлю 3 литра воды и ставим на огонь. Теперь хорошенько очищаем лимоны от белой мякоти, она нам совершенно не нужна. Лимоны порезать и хор...

2010-08-02 07:05:33 + Комментировать

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Мясной рулет с начинкой в пароварке'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Мясной рулет с начинкой в пароварке' Сегодня готовила мясной рулет с начинкой. Очень вкусно, ароматно! Рецепт от нашей форумчанки Глюкозы Мясной фарш (любой по вашему желанию) Специи Начинка: Отварные яйца Лук зелёный Мясной фарш комбинированный - говядина, свинина, куриная грудка. Скажу сразу - в прошлый раз делала фарш только из куриной грудки, фарш получился мягче и нежнее. Кстати, я в фарш яиц и булку не кладу, ничего не развалится. В следующий раз попробую еще из рыбы сдел...

2010-07-30 13:19:29 + Комментировать

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Салат Любимый'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Салат Любимый' Вкусный салат с красивым названием. Его я попробовала на праздновании с сотрудниками 8 марта в кафе. Дома уже делала такой же, но с небольшими своими дополнениями. Очень, ну просто очень вкусно. Рецепт от нашей форумчанки Наталы Язык говяжий - 1 кг Болгарский перец ярких цветов - 3 крупных Маслины - 1 банка (удалить косточки) Сыр (здесь фета, но я делала и с голландским) -100-150 г (по вкусу) Соль, перец Оливковое масло Пошаговый рецепт Язык варить до готовности,...

2010-07-28 10:05:56 + Комментировать

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Фаршированные шампиньоны'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Фаршированные шампиньоны' Фаршированные грибочки - это классика. Таким блюдом не стыдно угостить самого изысканного гостя. Рецепт от нашей форумчанки malvinы Шампиньоны 1 средняя луковица Майонез Кетчуп Сыр Укроп Соль по вкусу Пошаговый рецепт Отварить шампиньоны в подсоленной воде 5 минут, достать и дать стечь воде. У грибов удаляем ножки и слегка выскабливаем мякоть из шляпок. Ножки и вынутую мякоть мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанным луком и обжариваем до мягкости (...

2010-07-26 13:48:28 + Комментировать

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Баклажаны в аджике'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Баклажаны в аджике' Это моё самое любимое блюдо из консервировки на зиму. Но если уменьшить порцию, то можно приготовить эту закуску в любое время к столу. Рецепт от Viki Аджика: 3 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 2 головки чеснока, 2 шт. горького перца (я не любитель жгучести, поэтому кладу половинку одного перца. Пошаговый рецепт Все компоненты перекрутить мясорубкой или в блендере. Получившуюся массу вылить в большую кастрюлю, в которой дальше будет готовиться блюдо. Доба...

2010-07-23 07:05:23 + Комментировать