Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарный блокнот хозяюшки

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Налистники с маком и орехами'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Налистники с маком и орехами' Всех поздравляю с началом Масленицы - временем, когда провожают зиму, едят блины и готовятся к Великому посту. Именно сегодня все, кто собрался поститься, прекращают кушать мясо, и переходят на блины, молочную пищу. А сейчас, держитесь! Буду вас угощать вкуснотой! Рецепт от Viki Блины: Яйца - 3-4 шт, молоко - 2 стакана, вода - 2 стакана, масло сливочное (или растительное) - 3 столовых ложки, сахар - 2 столовые ложки, мука - 2 стакана, соль - щепотк...

2010-02-08 07:05:25 + Комментировать

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Браджиоли'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Браджиоли' Это фирменное блюдо Мальты. Рецепт от нашей форумчанки Миссис. Фото нашей форумчанки американки На 4 порции: 500 г говяжьей вырезки 100 г ветчины 100 г бекона 200 г свиного фарша 100 г томатного пюре 6 помидор 2 луковицы 125 мл воды 1 ст. л. измельченной петрушки 1 крутое яйцо соль черный перец зеленый горошек Пошаговый рецепт Помидоры опустить в кипяток на несколько минут, удалить кожицу, порубить и потушить с рубленным луком и томатным пюре. По мере загустения влит...

2010-02-05 07:05:24 + Комментировать

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Картофельники'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Картофельники' Вы любите котлеты? А драники? А не пробовали совместить эти два блюда? Я попробовала это сделать, и моим мальчишкам очень понравился эксперимент. Котлетки получились сочными и нежными. Рецепт от Viki Свино-говяжий фарш - 700 г Картофель - 2 большие Лук репчатый - 1 большой Чеснок - 2 зубка Приправы и специи Пошаговый рецепт Натереть на крупной тёрке очищенный и вымытый картофель прямо в фарш. В процессоре измельчить лук и чеснок. Добавить специи и приправы по вку...

2010-02-03 08:05:22 + Комментировать

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Муравейник'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Муравейник' Муравейник - это красивое, нарядное блюдо, которое очень любят дети. Вариантов этого лакомства существует великое множество. Я познакомлю вас с рецептом, который сохранился с давних давён в моём девичьем блокнотике. Рецепт от Viki Для теста: Мука - приблизительно 5-6 стаканов Сливочный маргарин - 250 г Сахар - 1,5 стакана Яйца - 2 шт. Сода - 1/3 ч.л. Уксус - для гашения соды Для начинки: 1 вариант: варёная сгущенка - 1 банка Мак - 6 ч.л. 2 вариант: Любое варенье - 1...

2010-02-01 07:05:55 + Комментировать

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Щи в горшочке'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Щи в горшочке' Очень вкусно, ароматно, необыкновенно красиво! Рецепт от нашей форумчанки Кудряшки Мясо (я брала говядину) - 300-500 гр. 1 средняя морковка 1 луковица Половинка красного болгарского перца 1 помидор Немного капусты 2 картофелины 2 стол. ложки томат-пасты Зеленый лук Укроп Приправы Пошаговый рецепт Говядину второго отвара положить в горшок и поставить в разогретую духовку на полтора часа (при температуре 200-250 градусов. Затем вынуть и заложить порезанные овощи. Н...

2010-01-29 07:05:35 + Комментировать

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Зразы в пароварке'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Зразы в пароварке' Как известно, пища в пароварке сохраняет полезные свойства. Для деток желательно готовить именно в пароварке. Спрятанный сюрприз в котлетке порадует и взрослых, и детей. Рецепт от Viki Свино-говяжий фарш (если готовите для деток - куриный) - 500 г Яйца отварные - 3 шт. Масло сливочное для подливки Зелень Пошаговый рецепт Приготовить фарш как на котлеты. Отварное яйцо разрезать вдоль на 4 части. На ладонь взять 1 столовую ложку фарша и разровнять, в середину п...

2010-01-27 07:05:39 + Комментировать

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Непослушные оладушки'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Непослушные оладушки' Нежные оладушки с яблочным вкусом. Рецепт от Viki Сметана - 500 г (можно заменить кефиром) Яйца - 1 шт. Сахар - 1/2 стакана Мука - 1 стакан Сода - 1 ч.л. (погасить в сметане) Разрыхлитель - 1 ч.л. (не обязательно) Яблоки - 3 шт. Пошаговый рецепт Смешать яйца с сахаром, слегка взбить венчиком. Добавить сметану и соду (чтобы сода погасилась сметаной. Яблоки натереть на тёрке. Добавить все остальные ингредиенты. Замесить тесто. Можно дать тесту постоять в теп...

2010-01-25 07:05:40 + Комментировать

Кулинарный блокнот хозяюшки ' Квашеная капуста'

Кулинарный блокнот хозяюшки ' Квашеная капуста' Квашеная капуста - царица всех блюд на зимнем столе. Её и тушат, и щи с ней варят, и всевозможные салаты с ней делают. Но больше всего я люблю простую квашеную капусту. Каждая хозяйка квасит капусту на свой лад, с ягодами, пряностями, яблоками. Но больше всего мне нравится самый простой вариант закваски. Рецепт от Viki Капуста белокачанная Морковь Соль Сахар Перец чёрный горошком Пошаговый рецепт Хорошенько вымыть стеклянную банку. Капусту тоненько нашинковат...

2010-01-22 07:05:56 84 комментария

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Тортик с кокосом и курагой'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Тортик с кокосом и курагой' Этот тортик не совсем обычный, его не нужно выпекать. Но ведь совсем не обязательно об этом рассказывать гостям) Тортик получается самым настоящим, с "коржами" и кремом. Очень вкусный и лёгкий. Я подбирала ингредиенты по своему вкусу. Вы так же можете варьировать их по своему желанию. Рецепт от Viki Печенье - 500 г Творог - 250 г Сметана - 200 г Молоко - 1/2 стакана Кокосовая стружка - 3 стол. ложки шоколад - 25 г Сахар, ваниль Изюм или кур...

2010-01-20 07:05:40 + Комментировать

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Рыбные тефтельки с грибами'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Рыбные тефтельки с грибами' Я только из-за стола. Сегодня такую вкусноту приготовила на ужин, что просто не могу не поделиться с вами. Рецепт от Viki Филе щуки - 500 г Филе трески - 500 г Шампиньоны - 250-300 г Яйца - 2 шт. Луковица - 1 большая Манная крупа - 5 стол. лож. Майонез - 3 стол. лож. Специи по вкусу (соль, перец) Пошаговый рецепт Разморозить филе рыбы. Снять кожу. Чтобы не беспокоили косточки щуки, я немного поработала с филе, и очень этому рада. Я ножом вдоль осторо...

2010-01-18 07:05:31 + Комментировать