Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Subscribe. Кулинария

Филе форели под масляно-травяной корочкой

Для этого рецепта панировка готовится не совсем обычно. Филе форели не обваливают в смеси хлебных крошек с зеленью, а делают из них смесь с добавлением сливочного масла, приправленного лимонной цедрой, солью и перцем....

2015-02-19 01:06:31 + Комментировать

Татарское азу из баранины

Традиционно азу делается из говядины, никогда не делается из курицы и крайне редко бывает из баранины, но когда хочется азу и есть хороший барашек, то почему бы и нет. К азу можно подать белый хлеб и что-нибудь кисломолочное. Хорошо для обеда выходного дня....

2015-02-17 01:05:53 + Комментировать

Салат из креветок с грейпфрутом и гранатом

Натрите цедру 1 грейпфрута на мелкой терке и выжмите из него сок. Смешайте цедру и сок грейпфрута, масло, уксус, сахар и укроп. Половиной заправки полейте креветки и оставьте мариноваться на 10 минут....

2015-02-12 01:10:21 + Комментировать

Как приготовить лазанью с фаршем?

Приготовить знаменитое итальянское блюдо лазанью - несложно. Достаточно взять молоко, мясной фарш, листы из теста, помидор, базилик, сыр, масло... Эмм, а давайте по порядку?...

2015-02-10 15:49:20 + Комментировать

Утиные грудки с апельсиновым соусом

Если выбирать подходящее блюдо для романтического ужина, утиная грудка окажется близка к идеалу: в меру изысканно, но несложно в приготовлении, не так брутально, как стейк, но отлично сочетается с вином, оригинально, неизбито, а главное - вкусно....

2015-02-07 01:10:10 + Комментировать

Индийская лепешка с чесноком и зеленью

Наан - это знаменитая индийская лепешка. Традиционно она готовится в печи ``тандыр'' при очень высокой температуре. В домашних условиях она получается немного другой, но все равно очень вкусной, с хрустящей корочкой и мягкой внутри....

2015-02-05 01:09:48 + Комментировать

Домашний майонез

Вторым по популярности соусом в кухнях по всему миру является майонез. Да, этот соус весьма калориен, да действительно жирноват. Но он один способен придать многим блюдам ту самую, особую насыщенность, нежность и пикантность....

2015-02-03 01:10:25 + Комментировать

Баранья нога, запечённая с чесноком

Баранью ногу я готовлю по особым поводам. Особый повод для меня - звонок от владельца моей любимой мясной лавки с сообщением, что поступило хорошее мясо. Готовится баранья нога достаточно просто....

2015-01-30 16:49:53 15 комментариев

Баранья нога, запечённая с чесноком

Баранью ногу я готовлю по особым поводам. Особый повод для меня - звонок от владельца моей любимой мясной лавки с сообщением, что поступило хорошее мясо. Готовится баранья нога достаточно просто....

2015-01-29 01:07:14 + Комментировать

Тортильи с копчёной утиной грудкой

Я очень люблю домашнюю еду в стиле "фаст-фуд". И мне очень приятно, что домашние обходят закусочные и кафе быстрого питания стороной, а просят приготовить "что-нибудь этакое" дома....

2015-01-27 01:08:39 + Комментировать