Ольга (strelogos)
О себе
Рассылки
Вести из виртуального литературного кафе "У тёти Маши" С ДНЁМ ВЛЮБЛЁННЫХ!
С Днём влюблённых! Ольга Сказку сказывал мне кот, В Лукоморье что живёт. Сказок всех его не знаю, Но одну вам прочитаю! 1 Жил на свете Ерофей, В своём деле корифей. Без ружья и без ножа Приносил всегда трофей. В лес ходил на глухаря И не тратил время зря. На охоту собирался, Заалеет чуть заря! Как охотился Ероха, Отгадает даже кроха: Фотокамерой зеркальной Он владел весьма неплохо! Чтобы тетерева снять, С вечера привык он ждать, В шалаше в засаде сидя. (Важно птицу не проспать) Ерофей был мастер фото, Каме...
Вести из виртуального литературного кафе "У тёти Маши" Приглашаю в литкафе чашечку кофе
Друзья! Давайте о кофе поговорим! О моём любимом напитке не могу умолчать. Когда в СССР невозможно было достать кофе ("достать" - это было такое общеупотребительное советское слово, то я запасалась в Москве кофейными напитками "Ячменный", "Наша марка" с цикорием, ведь в других мной любимых советских городах и такого кофе подчас не было на прилавках магазинов. Мне нравились те напитки, но когда появился растворимый кофе, то это был верх удовольствия, потому что не надо было вар...
Вести из виртуального литературного кафе "У тёти Маши" С олимпийским приветом!
С олимпийским приветом! Ольга Февраль набирает скорость И мчится на сноуборде, Взрывая серебряный хворост, Он с ходу берёт аккорды! Сегодня у нас праздничный советский салат! Как вы думаете, какой? Зима же на дворе. и праздник - Олимпиада, серебро, золото уже есть! Россия! Ура! Итак, слово Люсе. Люся Салат "Оливье" 2 некрупные картофелины 2-3 морковки 2-3 маринованных огурца Яйца - 2 штуки 150 - 200 г докторской колбасы Банка зелёного горошка Лук репчатый - 1 небольшая луковица Соль, майонез - по...
Вести из виртуального литературного кафе "У тёти Маши" Ах! Картошка...
Ольга Начнём февраль с картошки! Мне кажется, что это было самое популярное блюдо в советские времена. Картофель отварной, картошка жареная, картофельное пюре, картофель фри, тушёная картошка (с мясом, или с овощами, или с рыбой, салаты с картофелем. Картофель - это было наше всё! У нас в семье тоже было любимое блюдо из картофеля, рецепт которого я и собираюсь написать. Отварной картофель с подсолнечным маслом и с квашеной капустой Картофель - 1 кг Квашеная капуста - 500 г Подсолнечное масло - 100 г Соль ...
Вести из виртуального литературного кафе "У тёти Маши" Творожный торт 'Домик' от Ели
Еля Хочу вспомнить рецепт очень популярного в советское время (по крайней мере, в нашей семье) торта, который не надо печь. Называли его еще "Домик". Он экономичен, приготовление занимает мало времени. Для этого торта понадобится 0,5 кг печенья, 0,5 кг творога, 150 г масла, 1 стакан сахара. Растереть творог с маслом и сахаром, разделить массу на 2 части. В одну часть добавить 2 ст. ложки какао, в другую - изюм (можно не добавлять. На фольге или полиэтилене разложить пласт печенья, предварительно ...
Вести из виртуального литературного кафе "У тёти Маши" Наполеон от тёти Маши
РЕЦЕПТ ЯНВАРЯ - "МАНТЫ ОТ ТЁТИ МАШИ"! Ольга Рецепт мант от тёти Маши уже публиковался в одном из выпусков рассылки - читайте его на сайте Strelogos А сегодня у нас другой рецепт от тёти Маши! НАПОЛЕОН ОТ ТЁТИ МАШИ Слоёный торт ? ТЕСТО : 6 яиц 0,5 л кефира 1 ч. ложка аммония (развести в 1 ст. л. горячего молока, можно заменить содой, всё-таки углекислый аммоний является опасной добавкой, хотя разрешён к применению и входит в состав пекарского порошка) 500 г маргарина 3 ст. ложки сахара Муки стольк...
Вести из виртуального литературного кафе "У тёти Маши" Февраль...
Ольга ФЕВРАЛЬ Февраль. Достать чернил и плакать. (Писал поэт всего лишь век назад. И чёрный цвет, и клик колёс, и слякоть - Отнюдь не радуют поэта взгляд. Февраль опять. Mетут метели, А за окном - деревьев хоровод. Вороны на верхушки клёнов сели, Галдят, предчувствуя весны приход. Февраль свои седины не скрывает, Раскинул ветви-пряди под окном И вьюгой белою дорожки заметает. Но.чудится весны дыхание во всём! Ольга Логачева С этого стихотворения здесь начинаются февральские рецепты! Пока ещё нет рецептов п...
Вести из виртуального литературного кафе "У тёти Маши" Кабачки тушёные
Люся Кабачки тушеные Молодые кабачки нарезать кружочками толщиной в палец , запанировать в муке, смешанной с солью и красным острым перцем, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Отдельно пожарить лук, морковь, томаты. Посолить, поперчить, добавить сахар. В глубокую сковороду или сотейник выложить слоями обжаренные кабачки, а сверху овощную зажарку, добавить немного горячей воды и тушить до готовности. Каждый слой кабачков можно дополнительно посолить, а также добавить чеснок и зелень в конце приг...
Вести из виртуального литературного кафе "У тёти Маши" Каша яблочная с мёдом!
Ольга А вот цитата из 5 главы поэмы Гоголя "Мёртвые души": "- Щи, моя душа, сегодня очень хороши! - сказал Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе с блюда огромный кусок няни, известного блюда, которое подаётся к щам и состоит из бараньего желудка, начинённого гречневой кашей, мозгом и ножками" Да, хороши у Собакевича щи и няня-гречка, а я дам рецепт необычной каши. Не гречки. Но тоже каши. Каша яблочная с мёдом! -5 яблок - Полстакана муки - Полстакана мёда - 1ч.л. масла - 1 стол. л. ...
Вести из виртуального литературного кафе "У тёти Маши" Салат из кальмаров
От Люси Рецепт моей доброй свекрови Анны Кузьминичны. Сварите кальмары. Для этого в кипящую воду кладите небольшими порциями очищенные кальмары.Закипит - вынимайте, нарежьте их короткой соломкой. В сковороде с растительным маслом припустите нарезанный так же , как кальмары, репчатый лук. Он должен быть прозрачным , но не золотистым. Масла не жалейте. Сварите вкрутую яйца, нарежьте их. Затем всё смешайте: кальмары , лук , яйца, добавьте соль, красный перец по вкусу, майонез, Приятного аппетита От Елены А я ...