iren***@a*****.il
О себе
Вареники с вишней
Как правильно питаться, как как похудеть, диеты, статьи ведущих врачей специалистов Израиля, новейшие технологии медицины Израиля в области профилактики, диагностики и лечения желудочно - кишечных заболеваний, обмена веществ и т.п.
Меню здоровых и успешных Выпуск 079 9 августа 2007 года Вареники с вишней Тесто: мука , желательно непросеянная, часть пшеничной, часть ржаной 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. нерафинированного растительного масла, 1 щепотка морской соли, вода, Начинка: Вишня без косточек, Кукурузная мука, Нерафинированный сахар, Щепотка молотого аниса, Щепотка молотого кардамона, Цедра апельсина или лимона Тесто: Смешать сухие ингредиенты, добавить очень горячую воду, лимонный сок, растительное масло, замесить тесто (сна...
Советы шеф-повара #1253.Торт сухарный со сливочным кремом
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1253. Торт сухарный со сливочным кремом Торт сухарный со сливочным кремом 1 ст. сухарей из пшеничного хлеба, 6 яиц, 3/4 ст. сахара, 1/2 ст. орехов измельченных, ванилин по вкусу. Для крема: 200 г сливочного масла, 250 г сгущенного молока Сухари просеять через сито. Желтки отделить от белков и растереть добела с сахаром, добавить ванилин, орехи, сухари. Массу размешать и ввести взбитые в пышную пену белки. Еще раз аккуратно вымешать и выложить в форму или сковороду, выстеленную промасленной пергамент...
Зеленый сок
Как правильно питаться, как как похудеть, диеты, статьи ведущих врачей специалистов Израиля, новейшие технологии медицины Израиля в области профилактики, диагностики и лечения желудочно - кишечных заболеваний, обмена веществ и т.п.
Меню здоровых и успешных Выпуск 078 8 августа 2007 года Зеленый сок на 2 порции 8-10 больших листьев капусты (можно разных видов) 1/2 пучка петрушки 3 черешка сельдерея 1/2 яблока, 1/2 лимона, снять кожицу Все ингредиенты пропустить через соковыжималку. Для удобства капустные листья и петрушку чередовать с яблоком и лимоном. Выпить сразу. Желаю творческих успехов на кухне и в жизни, Лидия Серёгина Дружественные рассылки Рассылки Subscribe.Ru Место творчества - Кухня. Здоровое питание. Место творчества - Ку...
Советы шеф-повара #1252.Бабка с творогом
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1252. Бабка с творогом Бабка с творогом 200 г хлеба пшеничного, 2 ст. творога, 2 ст.л. изюма, 2 ст. молока, 3 ст.л. сахара, 2 яйца, 2 ст.л. сливочного масла. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см, смочить их с одной стороны в смеси из яиц, молока и сахара. Смоченной стороной вниз уложить ломтики в смазанную маслом форму, закрыв, таким образом, ее дно и стенки. Сверху поместить начинку, прикрыть ее ломтиками хлеба, уложив их смоченной стороной вверх. Запечь в духовке при температуре 200- 220 С. Для н...
Лепешки с отверстиями или кольцевой хлеб по-фински
Как правильно питаться, как как похудеть, диеты, статьи ведущих врачей специалистов Израиля, новейшие технологии медицины Израиля в области профилактики, диагностики и лечения желудочно - кишечных заболеваний, обмена веществ и т.п.
Меню здоровых и успешных Выпуск 077 7 августа 2007 года Лепешки с отверстиями или кольцевой хлеб по-фински Книга "Хлеб и хлебобулочные изделия" Лик Пресс 1998 г. Как это бывает с домашним хлебом: несложно, но долго делать, а съедается быстро. Я сразу делаю побольше . А какие ароматы в доме, когда хлеб печется! Продукты на 8 лепешек: Для замеса для закваски: 3 ломтика черствого хлеба из натурального ржаного теста с закваской, т.е. недрожжевого (150 г) 1 л тепловатой воды отмерить мерным стаканом, ...
Советы шеф-повара #1251.Пироги, караваи, бабки, торты и пирожные
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1251. Пироги, караваи, бабки, торты и пирожные Пироги, караваи, бабки, торты и пирожные Используя остатки хлеба, сухари, добавляя молоко, масло, яйца, фрукты и другие продукты, можно приготовить различные изделия к горячим и холодным напиткам. Это пироги, караваи, бабки, торты, пирожные и др. По вкусу эти изделия из хлеба не уступают выпеченным из теста, а такие, как торты без выпечки из булки, ванильных сухарей, пирожное "Картошка, готовятся очень быстро и даже без тепловой обработки. Из пшеничных ...
Яблочный сыр
Как правильно питаться, как как похудеть, диеты, статьи ведущих врачей специалистов Израиля, новейшие технологии медицины Израиля в области профилактики, диагностики и лечения желудочно - кишечных заболеваний, обмена веществ и т.п.
Меню здоровых и успешных Выпуск 076 6 августа 2007 года Яблочный сыр Газета "Семейный Айболит". Оригинальный рецепт, недавно нашла, сама сделать не успела 350 г мёда, 1 стакан яблочной массы, пряности - апельсиновая цедра, гвоздика, корица , имбирь , душистый перец и т.д. Яблоки очистить от кожицы, вынуть из них семечки, разрезать на части, сложить в глиняный горшок, замазать тестом и испечь. (горшок с тестом можно заменить керамической посудой. Протереть яблоки сквозь сито (или измельчить в блен...
Советы шеф-повара #1250.Кнедлики.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1250. Кнедлики. Кнедлики из дрожжевого теста с добавлением хлеба (Чешская кухня) 200 г хлеба белого, 2 ст. муки крупчатки, 1 ч.л. измельченных дрожжей, 1,5 ст. молока, 1 желток, соль по вкусу. Дрожжи измельчить и размешать в теплом молоке. В просеянной муке сделать углубление, выпустить желток, влить молоко с дрожжами, посолить и замесить тесто. Добавить нарезанный кубиками сухой хлеб, вымесить и сформировать кнедлики в виде жгутов. Отварить в подсоленной воде в течение 25 мин. Использовать как само...
Советы шеф-повара #1249.Пампушки 'Ленивый дракон' (Китайская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1249. Пампушки "Ленивый дракон" (Китайская кухня) Сахарные пампушки (Китайская кухня) Мука, дрожжи, сода, сахарная начинка. Замесить на теплой воде тесто, оставить для брожения на 1-1,5 ч, добавить соду и перемешать. Раскатать пласт толщиной 0,5 см и круглой выемкой (можно стаканом) вырезать лепешки, на середину которых положить сахарную начинку и закрыть, придав изделиям форму пампушек (круглую. Варить на пару, на сильном огне до готовности. Хворост (Китайская кухня) 1 кг муки, 300-570 г воды, раст...
Советы шеф-повара #1248.Чурбанчики из теста по-пекински
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1248. Чурбанчики из теста по-пекински Чурбанчики из теста по-пекински (Китайская кухня) 700 г муки, 7 г прессованных дрожжей, 250 г сахара, 7 г соды, 10 г корицы, 5 г растительного масла. Развести теплой водой дрожжи, смешать с сахаром и содой, добавить 350 г холодной воды (зимой 360 г теплой) и замесить жидкое тесто. Положить корицу, размешать и всыпать оставшуюся муку. Замесить тесто, накрыть влажной тряпочкой и оставить на 10 мин. Выложить тесто на стол, разделить на шарики диаметром 5 см. Смазат...
